Une jolie visite ce matin.
Agile notre petit grimpeur !
Très craintif mais quel plaisir de le rencontrer. En hiver, il ne présente pas de phase d’hibernation contrairement à la Marmotte. Toutefois, il réduit son activité par vent violent, en cas de fortes pluies, ou de températures basses.
Résumé vidéo d'environ 3 minutes de sa visite.
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Recette de la semaine.
Charlotte choco-poire.
Ingrédients:
- 200 gr de chocolat noir
- 50 gr de beurre
- 3 œufs
- 150 gr de mascarpone
- 1 pincée de sel
- 1 grosse boîte de poires au sirop
- 1 boîte de biscuits à la cuillère
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Ajouter les jaunes d'œufs, le sucre, le mascarpone, le sucre vanillé et bien mélanger.
Battre les blancs d'œufs (avec une pincée de sel) en neige très ferme. Les ajouter délicatement au mélange chocolat.
Faire chauffer le sirop des poires.
Couper les poires en petits morceaux et les incorporer au mélange chocolat.
Imbiber les biscuits en les trempant rapidement dans le sirop chaud et les disposer tout autour de votre moule à charlotte.
Verser votre mélange choco-poires à l'intérieur et recouvrir de biscuits imbibés.
Mettre la charlotte au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Il n'y a plus qu'à déguster !
Fin de la vigilance orange pour neige.
Météo France a levé la vigilance orange pour le département de l'Aisne ce jeudi 27 février à 13 h.
En début d'après-midi, les précipitations restent sous forme de pluies sur la Picardie mais pourront persister sous forme de neige mouillée sur le nord de l'Aisne, en particulier sur les hauteurs de la Thiérache où une fine couche peut venir s'ajouter à celle déjà présente. Néanmoins, avec la remontée des températures et la pluie devenant progressivement prédominante, la vigilance orange est terminée.
Les températures minimales de la nuit de jeudi à vendredi sont prévues entre 1 et -2°C, localement -3°C, du regel est donc attendu sur les sols restant mouillés. L'ensemble des départements restent en vigilance jaune neige-verglas.
Le redoux s'accompagne d'un renforcement du vent de nord-ouest, avec des rafales atteignant 70 à 90km/h en début d'après-midi, ponctuellement un peu plus.