Brunoderemaucourt.

Le balcon de l'église s'habille de velours bordeaux.

Les travaux de rénovation intérieure de l'église sont achevés depuis la fin de l'été. Aujourd'hui, l'édifice a retrouvé tout son éclat, particulièrement lorsque les rayons du soleil d'automne viennent illuminer le chœur et révéler la beauté des lieux restaurés.

Une seule note discordante subsistait encore... le vieux rideau du balcon, situé au-dessus du porche d'entrée. Hors d'âge, marqué par les années, la poussière et l'usure, il faisait pâle figure au sein de cet ensemble rénové.   

Il était temps de lui offrir un digne successeur. La confection du nouveau rideau a représenté un travail de belle ampleur. Plus de 16 M² de velours bordeaux ont été nécessaires pour réaliser ce majestueux habillage de plus de 10 kg.

Afin de travailler dans les meilleurs conditions, huit grandes tables de l'Espace Pierre Proix ont été alignées pour permettre le déroulage, l'ajustement et l'assemblage précis des longues bandes de tissu.

Après plusieurs heures de couture, le nouveau rideau a progressivement pris forme.

Sa mise en place a également nécessité quelques préparatifs. Avant la dépose de l'ancien, particulièrement poussiéreux, deux scellements chimiques de tiges filetées ont été réalisés dans la maçonnerie. 

Cette intervention a été menée en deux étapes afin de laisser le temps nécessaire à la prise des scellements et ainsi garantir un ancrage solide et durable. 

Désormais installé, le nouveau rideau apporte une touche de chaleur et de noblesse grâce à son élégant coloris bordeaux, parfaitement en harmonie avec le caractère de l'église.

Le résultat, du plus bel effet, redonne tout son cachet à l'entrée et constitue la touche finale qui parachève avec élégance la renaissance de notre église Saint Géry.

Une belle réalisation, fruit d'un important travail de préparation, de couture et d'installation, qui contribue à l'embellissement et à la préservation du patrimoine de notre village.   

L'automne est enfin là, avec ses couleurs chaleureuses, ses matins frais et ses délicieux légumes colorés de saison. Malgré cinq épisodes de canicule, le jardin a tenu bon malgré un rendement plus difficile cette année. Pommes de terre, butternuts et plantes aromatiques ont résisté vaillamment aux caprices de la météo.

Aujourd'hui, quel bonheur de retrouver ces trésors  du potager dans nos assiettes ! Lorsque Marie se met aux fourneaux, butternuts et potirons se transforment en de savoureuses recettes maison qui réchauffent les cœurs autant que les papilles.

Un vrai plaisir simple, celui de déguster les légumes de son jardin.   

Hachis parmentier butternut et épaule d'agneau.

Ingrédients :

• 1 kg de butternut
• 300 gr de pommes de terre
• 1 œuf
• 50 gr de beurre
• 600 gr d'épaule d'agneau désossée 
• 1 oignon
• une gousse d'ail
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• un bouquet d'aromates (romarin, thym, persil et laurier)
• hile d'olive
• Comté râpé 
• sel et poivre du moulin
• muscade en poudre 

Préparation :

Chauffer l'huile dans une cocotte, bien dorer l'épaule d'agneau et réserver.  

Faire revenir dans la cocotte,  l'ail et l'oignon émincés deux à trois minutes puis ajouter l'épaule avec son bouquet garni et une cuillère à café de cumin. 

Saler, poivrer et mouiller avec environ 750 ml d'eau.

Couvrir et cuire à feu moyen 1h30.

Pendant ce temps, éplucher pommes de terre et butternut puis les cuire à la vapeur 20 à 25 minutes.

Éffilocher grossièrement l'agneau et disposer dans un plat à gratin.

Mouiller la viande avec un peu de jus de cuisson.

Écraser les pommes de terre et le butternut, incorporer l’œuf entier et le beurre, bien mélanger, saler, poivrer et ajouter une petite cuillère de noix de muscade.

Couvrir la viande d'une couche de purée. 

Couvrir généreusement de Comté râpé.

Mettre au four 30 à 40 minutes à 180°C.  

Accompagner d'une petite salade... Excellent et bon appétit ! 

Quand l’heure recule, Pixelle retrouve la chaleur du foyer.

À l’heure où le jour recule, Pixelle retrouve la douceur du foyer. L’heure d’hiver n’arrivera que le week‑end prochain, mais elle n’a pas attendu ce changement pour venir s'installer devant le feu qui crépite, paisible gardienne de nos longues soirées.

Ce matin, j'ai rentré mes potirons au bon moment, presque comme si la météo s’était accordée à la récolte. La pluie enfin annoncée pour l'après midi tombe maintenant sur un jardin déjà délesté de ses fruits, et c’est une chance, car elle aurait pu compliquer la récolte en humidifiant les pédoncules ou en favorisant la macération sur une terre détrempée.

Mes potirons, eux, sont à l’abri, bien au sec, protégés de cette humidité soudaine qui n’aurait rien apporté de bon. Leur peau était déjà dure, leur couleur bien affirmée, et le pédoncule commençait à bien se sécher, autant de signes que la maturité était atteinte. En les mettant à l’intérieur avant la pluie, je préserve leur qualité et assure une excellente conservation pour les semaines et les mois à venir. C’est une récolte impeccable, menée avec justesse et au bon moment, comme un geste de saison parfaitement accordé au rythme du jardin.