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Elles sont les premières confitures réalisées cette année. C'est pas moins de 5 kg préparés en ce début d'après midi pour une vingtaine de pots bien remplis.

Un parfum inimitable envahit la cuisine. La bassine en cuivre aura tôt fait de cuire les délicieux fruits.

Que ce soit pour le petit-déjeuner ou le goûter, la confiture est l'élément indispensable d'une bonne pause sucrée. Elle est idéale pour sublimer les crêpes, les gaufres, les tartines ou encore la brioche.

Bientôt la confiture de cerises si merles et étourneaux en laissent un peu...

Un hibou moyen duc de retour de chasse nocturne. Montage vidéo de 2mn20.

La migration des oiseaux est l'un des phénomènes naturels les plus beaux qu'il soit donné d'observer. Une organisation sans faille, les oies sauvages partent à l'automne vers des contrées plus accueillantes, par groupes de quelques individus.

Le raccourcissement de la durée du jour stimule leur instinct migratoire.

Voilà maintenant une quinzaine de jours que tous les matins, elles passent au dessus de la maison, à quelques dizaines de mètres d'altitude. Elles s'annoncent en produisant des cris nasillards et sonores tout à fait comparables à celui des oies de nos basses-cours. Aujourd'hui, point de brume ni de brouillard au lever du jour, des conditions météo parfaites pour faire quelques clichés ainsi qu'une petite vidéo... le temps d'un passage.

(Activer le mode HD pour visualiser la vidéo)... C'est mieux !

Un clic sur l’icône HD en bas à droite.

C'est l'histoire du bûcheron canadien...

" C'est l'histoire d'un bûcheron Canadien qui coupe du bois pour l'hiver. Un Indien passe par là et le bûcheron lui demande :

 - l'hiver sera-t-il froid, grand chef indien?

- oui, HUGH ! hiver très froid. Alors le bûcheron se remet à couper du bois de plus belle. Le lendemain, l'Indien repasse par là et le bûcheron lui demande si l'hiver sera vraiment aussi froid qu'on le dit. L'indien répond: -Oui, HUGH ! hiver très rigoureux... Alors le bûcheron reprend…

"Chez nous, on a un dicton : Quand homme blanc coupe du bois, c’est que l’hiver va être froid !… "

Un formidable outil ! 1 mn 30 Vidéo HD.