Quiche sans pâte aux courgettes et chèvre.

Ingrédients:

* 1 grosse courgette

* 150 gr de fromage de chèvre (bûche)

* 120 gr de farine

* 30 cl de lait

* 1 cuillère à soupe de crème épaisse

* 3 œufs

* 1 sachet de levure chimique

* sel et poivre du moulin

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C. Dans une poêle, faire fondre 1 noisette de beurre et cuire la courgette préalablement épluchée et coupée en fines rondelles.

Dans un saladier, casser les œufs et les fouetter. Ajouter petit à petit la farine et ajouter la levure, le sel et le poivre.

Délayer avec le lait pour obtenir une pâte homogène.

Ajouter la courgette cuite et incorporer les 150 gr de chèvre coupés finement pour une couverture homogène.

Verser dans un moule en silicone et enfourner 30 minutes.

A déguster tiède avec une salade de saison.

Bon appétit !

Message.

Si vous partez en vacances, n'hésitez pas et faîtes l'opération tranquillité vacances.

Remplissez le formulaire ci-dessous que vous pouvez ensuite déposer à la brigade de gendarmerie de Saint-Quentin ou à transmettre par mail à l'adresse ci-jointe.

cob.st-quentin@gendarmerie.interieur.gouv.fr

Le formulaire OTV (opération tranquillité-vacances) à télécharger ci dessous.

Lui aussi semble aller mieux depuis la canicule passée...

Le chant mélodieux du pinson dans les bouleaux.

(un clic sur le lecteur ci dessous)

Depuis quelques jours, les ballots de paille dessinent le paysage sur nos routes de campagne. Pas de doute, la moisson est bien lancée. Dans les champs, on ne chôme pas. Heureusement, la canicule semble derrière nous. Les hommes et leurs machines ont été mis à rude épreuve depuis le début des récoltes.

Commencée en fin de journée ce vendredi, il n'aura fallu que quelques heures pour moissonner la parcelle derrière la maison.

La nuit est maintenant tombée.

Bientôt la dernière bande de blé aura disparu dans les entrailles de la machine.

Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours, associées aux travaux de moissonnage, les Hauts de France sont touchés par une importante vague d’incendies nécessitant de multiples interventions pour les pompiers. La presse locale et régionale relatent tous les jours dans leurs quotidiens, les centaines d'hectares de culture qui sont partis en fumée depuis le début des moissons.

Météo France l'avait annoncé ce gros coup de chaleur !!!

En passant à Montbrehain cet après midi.

La moisson sur Remaucourt bat son plein sous des températures jamais ressenties.

Des orages sont attendus dans la soirée et la nuit. Selon les dernières prévisions de Météo France, cela pourrait arriver dès ce jeudi soir.