Vacances pluvieuses, vacances gourmandes !
/image%2F0195134%2F20221222%2Fob_9a834c_mamie-en-or-gif.gif)
Pas toujours évident d'occuper les petits enfants les jours de pluie...
Marie a sa botte secrète pour les petits gourmands du goûter qui aime aussi mettre les mains dans la farine et adore le chocolat.
Sablés de Noël au chocolat (à 6 mains).
Aujourd'hui, c'est le grand frère qui dirige l'équipe de pâtissiers sous le regard bienveillant de mamé.
Pour la recette, il vous faudra:
- 330 gr de farine
- 130 gr de sucre
- 1 plaque de chocolat à pâtisser au choix selon les goûts
- 1 œuf
- 200 gr de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1/2 cuillère de miel
- 1 pincée de sel
- des moules à biscuits
Dans un saladier, casser l’œuf, ajouter le sucre et mélanger sans faire gonfler.
Ajouter le miel, le sucre vanillé, la levure et le sel.
Pétrir le beurre à la main pour le ramollir et l'ajouter au reste.
Dans un grand saladier, mettre la farine en puits et y verser le contenu du premier saladier.
Pétrir jusqu'à ce que le mélange soit homogène, mais attention, la pâte ne doit pas être travaillée trop longtemps.
Former une boule. Mettre au frais quelques heures.
Entre-temps, faire chauffer le four à 200°C. Quand la pâte est bien dure, l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur de 5 mm puis découper les formes étoiles, sapins ...
Faire cuire 8 minutes sur plaque avec du papier sulfurisé.
Laisser ensuite refroidir les biscuits (difficile pour les gourmands).
Pendant ce temps, faire fondre doucement au bain-marie une plaque de chocolat à pâtisser, tremper les sablés sur une face et laisser refroidir à nouveau sur le papier cuisson.
/image%2F0195134%2F20221222%2Fob_ce3198_gif-c-est-si-bon.gif)
Le meilleur moment !