Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

photos

Une récolte prometteuse.

Publié le par Bruno

Une récolte prometteuse.
Une récolte prometteuse.

Avec 16 kg par ménage et par an, la pomme est le fruit le plus consommé en France.

En ce qui nous concerne, ce chiffre est plutôt à multiplier par deux, voire trois. Rares sont les moments à la maison où il ne se trouve une pomme à croquer ou encore à passer dans la réalisation de gâteaux (chaussons aux pommes, tartes, même en compote pour les fruits tombés).

Cette année, nos deux pommiers variété Melrose sont bien chargés même s'il est à déplorer de nombreux coups de bec de passereaux ou encore la présence de fourmis, à l'intérieur des fruits qui creusent de galeries importantes rendant le fruit impropre à la consommation. Il en faut aussi pour tout le monde...

Il arrive de trouver un asticot dans une pomme issue de pommiers non traités, mais des fourmis ! Je n'en avais encore jamais vu.

Cette variété ancienne de pomme Melrose est originaire des Etats-Unis, de l'Ohio plus précisément. Issue d'un croisement naturel de Jonathan et de Golden Delicious, elle est décrite pour la première fois en 1932. 

"Une pomme par jour éloigne le médecin"
"Une pomme par jour éloigne le médecin"

"Une pomme par jour éloigne le médecin"

Nous récoltons nos pommes à partir de la mi-octobre jusqu'en novembre si le vent d'automne ou encore les oiseaux ne les ont pas mises au sol. . Cette année, la cueillette pourrait avoir une quinzaine de jours d'avance. La Melrose est une pomme juteuse, croquante à souhait, un peu acidulée et de bonne conservation, elle peut être gardée jusqu'en avril. Cette variété a le grand avantage d'être peu sensible au feu bactérien dans mon jardin bio !

"Une pomme par jour éloigne le médecin, pourvu que l'on vise bien"
"Une pomme par jour éloigne le médecin, pourvu que l'on vise bien"

"Une pomme par jour éloigne le médecin, pourvu que l'on vise bien"

Une récolte prometteuse.

Publié dans Côté jardin éco, Photos

Partager cet article
Repost0

Visite "à distance" du chantier éolien.

Publié le par Bruno

Visite "à distance" du chantier éolien.

Entre Sequehart et Levergies, à 4 km à vol d'oiseau de la maison, un champ éolien est en cours d'installation, en plein milieu de cultures agricoles. 

Bien évidemment, le chantier est interdit au public. Dès lors, un objectif 150-600 mm me permet d'aller chercher loin les images à capturer. Du coup, être cantonné au bord du terrain est bien moins frustrant quand on shoote au 600 mm. 

Visite "à distance" du chantier éolien.
Visite "à distance" du chantier éolien.

Pour ou contre les éoliennes ?

Plus le temps passe, moins Marie et moi, avons un avis tranché sur la question de l'éolien, surtout depuis les augmentations de tarifs de l'énergie liées à plusieurs facteurs dont je ne vous parlerai pas ici. Difficile de ne pas être "au courant". 

Visite "à distance" du chantier éolien.
Visite "à distance" du chantier éolien.
Visite "à distance" du chantier éolien.

Pour beaucoup, les éoliennes pourraient donc être des actrices centrales de la transition énergétique vers des énergies plus vertes et plus respectueuses de l'environnement. Pourtant, certains soutiennent que les éoliennes ne sont pas si écologiques que ça : elles pollueraient plus qu'on ne le pense.

Néanmoins, les éoliennes font désormais partie du paysage dans les Hauts de France.

Visite "à distance" du chantier éolien.
Visite "à distance" du chantier éolien.
Visite "à distance" du chantier éolien.

L'assemblage est interrompu cet après midi à cause du vent. Tous les engins de levage sont à l'arrêt, question de sécurité.

Visite "à distance" du chantier éolien.
Visite "à distance" du chantier éolien.
Visite "à distance" du chantier éolien.

Une éolienne produit de l’énergie électrique à partir de l’énergie mécanique du vent. Fixées en haut du mât, les pales mises en rotation par le vent autour du moyeu entraînent directement ou non un générateur qui produit l’électricité. L’ensemble des éoliennes d’un parc sont raccordées entre elles puis au réseau électrique par l’intermédiaire d’un transformateur.

Visite "à distance" du chantier éolien.
Visite "à distance" du chantier éolien.

L’éolien terrestre est répandu en France; allant généralement d’une puissance de 1,8 à 3MW les éoliennes terrestres installées ont des rotors mesurant entre 80 et 110 m de diamètre, avec un mât de 100 mètres et pour une hauteur totale de 155 mètres.

Une éolienne de 2 MW produit en moyenne 4200 MWh par an, soit environ la consommation électrique moyenne de plus de 800 ménages français. (Sources Ministère de la transition éco...)

Publié dans Découverte, Divers, Photos

Partager cet article
Repost0

Une date anniversaire qui ne s'oublie pas...

Publié le par Bruno

Beaucoup de prudence et une certaine appréhension ce matin en sortant le taille-haie pour la coupe annuelle des thuyas.

Il y a tout juste un an, jour pour jour, j'effectuais un petit passage par l'hôpital, dans le service de S.O.S Mains après mettre sectionné plusieurs phalanges de la main droite... pas terrible pour un droitier.

Près de 40 ans à tailler des haies régulièrement et puis un jour... Bon ça pique !

Une date anniversaire qui ne s'oublie pas...

La peur de retrouver mes bouts de doigts dans ce qu'il me restait de gant de travail.

Tendons, nerfs, artérioles sectionnés et micro fractures de quelques phalanges. Il est des jours ou l'on peut être content d'avoir une unité S.O.S Mains au C.H. Je les remercie encore pour le travail de réparation accompli.

Premier pansement !
Premier pansement !
Premier pansement !

Premier pansement !

A ce jour,  il demeure une perte de sensibilité des deux doigts sans perte de la mobilité. Un sacré bon résultat à un an et ... 

Quelle chance d'avoir une épouse infirmière !

Publié dans Divers, Photos

Partager cet article
Repost0

Voici venu le temps de la cueillette des mûres sauvages.

Publié le par Bruno

Après les confitures de Mai et Juin, c'est au tour des mûres.

Après les confitures de Mai et Juin, c'est au tour des mûres.

Les mûres sauvages sont en avance cette année et se multiplient le long de nos chemins depuis déjà plusieurs semaines. Ce n'est pas moins d'un grand seau cueilli, en un peu plus de deux heures sous un ardent soleil. Cette année, les mûres sont en abondance et à maturité, elles éclatent sous nos doigts, laissant couler un jus foncé, gorgé de sucre.

Il faut bien reconnaitre que leur cueillette n'est pas chose facile. Entre les épines des ronciers, les orties, on entend souvent au détour d'un buisson des "aie" ça pique. Chaussures de rando et vêtements adaptés sont indispensables ainsi que seau et râteau pour atteindre les mûres les plus hautes.

Il est bon de savoir également que ramasser les fruits les plus bas est vivement déconseillé car ils sont à la portée des animaux des champs qui y ont peut-être marqué leur territoire et qui peuvent être vecteurs de maladies.

Voici venu le temps de la cueillette des mûres sauvages.

Une fois bien rincés et égouttés, les fruits passent ensuite à la centrifugeuse pour en extraire tout le jus. Terminée la corvée du presse purée et des centaines de tour de manivelle pour récupérer le précieux nectar. ... 

Bientôt deux bassines de jus à cuire.

Voici venu le temps de la cueillette des mûres sauvages.
Voici venu le temps de la cueillette des mûres sauvages.

Le meilleur moment: la mise en pot.

Voici venu le temps de la cueillette des mûres sauvages.

Et pendant ce temps...

Pixelle court dans les pâtures.

Heureux chien !

Heureux chien !

Partager cet article
Repost0

Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

Brochettes de courgettes et saucisses.

Un plat simple et délicieux, parfait pour un apéro dînatoire...

Ingrédients:

  • 3 courgettes (du jardin)
  • saucisses fraîches de chez Marie et Philippe Cunot à Étaves et Bocquiaux  (c'est mieux)
  • De la chapelure ***
  • du parmesan râpé
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • sel et poivre du moulin
  • 1 œuf
  • huile d'olive

Avant de passer à la préparation de la recette, si vous n'avez pas de chapelure sous la main, un moyen simple et économique que Marie utilise pour éviter le gaspillage alimentaire...

Recette de la semaine.

Préparation:

Couper les courgettes en tranches moyennes avec une râpe à légumes et les ajouter dans l'eau salée, bouillante pendant une minute.

Recette de la semaine.
Recette de la semaine.

Mélanger la chapelure avec le parmesan râpé, le paprika doux, le sel et le poivre du moulin.

Couper la saucisse en petits morceaux.

Disposer les tranches de courgettes préparées sur la planche à découper, ajouter le morceau de saucisse et enroulez-les.

Recette de la semaine.
Recette de la semaine.

Transférer chaque brochette dans l’œuf battu puis recouvrir du mélange de chapelure, parmesan râpé et les piquer dans les bâtonnets de brochettes.  

Recette de la semaine.
Recette de la semaine.
Recette de la semaine.

Disposer les brochettes sur la plaque du four, recouverte si besoin d'une feuille de papier sulfurisé arrosé d'un peu d'huile d'olive.

Cuire au four à 200°C pendant 20 minutes ou jusqu'elles soient bien dorées.

Un délice !

Bon appétit !

Recette de la semaine.
Partager cet article
Repost0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 > >>