Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

Quiche sans pâte aux courgettes et chèvre.

Elle est bonne la cuisine de Mamé !

Elle est bonne la cuisine de Mamé !

Ingrédients:

* 1 grosse courgette

* 150 gr de fromage de chèvre (bûche)

* 120 gr de farine

* 30 cl de lait

* 1 cuillère à soupe de crème épaisse

* 3 œufs

* 1 sachet de levure chimique

* sel et poivre du moulin

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C. Dans une poêle, faire fondre 1 noisette de beurre et cuire la courgette préalablement épluchée et coupée en fines rondelles.

Dans un saladier, casser les œufs et les fouetter. Ajouter petit à petit la farine et ajouter la levure, le sel et le poivre.

Délayer avec le lait pour obtenir une pâte homogène.

Ajouter la courgette cuite et incorporer les 150 gr de chèvre coupés finement pour une couverture homogène.

Verser dans un moule en silicone et enfourner 30 minutes.

A déguster tiède avec une salade de saison.

Bon appétit !

Recette de la semaine.
Recette de la semaine.

Publié dans Recette de la semaine

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Hélène lempereur 05/08/2019 13:42

Merci pour cette.bonne recette encore une je me plaîs a venir sur ton blog j'aime beaucoup les aventures des cinq les recettes de cuisine je vais faire la quiche j'ai ce qu'il faut bisous à vous deux