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Des mésanges en repérage.

Publié le par Bruno

Des mésanges en repérage.

Boules de graines et graisse attirent de nombreux passereaux dans le jardin pendant l'hiver. Les pinsons picorent plutôt les graines tombées au sol, tandis que les rouges-gorges se disputent les mangeoires avec les mésanges.

Mésanges bleues dans les bouleaux.
Mésanges bleues dans les bouleaux.

Mésanges bleues dans les bouleaux.

Nous assistons en ce moment à un repérage de leur futur nid pour le printemps prochain. Un nichoir installé en début de saison, aurait peu de chance d'être occupé. L'hiver permet d'éliminer notre odeur laissée lors du nettoyage du nid après que la dernière couvée se soit envolée. Vers la mi-avril, le couple confectionnera de nouveau son habitat de mousses et de brindilles.

Les mésanges bleues bâtissent en partie leur nid avec des plantes odoriférantes telles que la lavande et la menthe. En effet, ces plantes contiennent des composés phénoliques comme le camphre ou l’eucalyptol aux vertus fongicides, bactéricides et insecticides pour protéger le nid des parasites. Ces "matériaux" ne manquent pas dans le jardin...

Des mésanges en repérage.

Vivement le printemps !

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Matin d'hiver.

Publié le par Bruno

Le jour se lève à peine sur une campagne gelée aux environs du village. Le thermomètre affiche -4°C ce matin.

Matin d'hiver.
Matin d'hiver.
Matin d'hiver.

Objectif grand angle pas adapté pour "aller chercher" cygne, hérons et cormorans sur le Noirieu. Dommage.

Matin d'hiver.

Direction Fonsomme, le marais.

Matin d'hiver.
Matin d'hiver.
Matin d'hiver.
Matin d'hiver.

L'église Saint Pierre, vue de la source.

Matin d'hiver.

Direction la chapelle de Beautroux.

Matin d'hiver.
Matin d'hiver.
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Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

Terrine de lapin de garenne.

Recette de la semaine.

Ingrédients:

  • 1,200 kg de lapin de garenne désossé
  • 400 gr de chair à saucisse
  • 400 gr de poitrine de porc
  • 2 œufs
  • 3 belles échalotes
  • 3 gousses d'ail
  • 60 gr de pistaches salées décortiquées
  • 2 cuillères à café d'épices Rabelais
  • 4 cuillères à soupe d'Armagnac
  • 20 gr de sel
  • 5 gr de poivre
  • laurier et thym

Préparation:

Passer les morceaux de lapin et de poitrine de porc dans un hachoir à viande.

Recette de la semaine.

Hacher finement les échalotes et l'ail.

Dans un grand saladier, mélanger la viande hachée, la chair à saucisse, les échalotes et l'ail.

Saler et poivrer.

Introduire ensuite les œufs, les épices Rabelais, l'Armagnac puis les pistaches. 

Bien mélanger le tout.

Répartir la farce dans deux terrines, tasser bien et disposer le laurier et le thym sur le dessus.

 

Recette de la semaine.

Couvrir et enfourner 1 h à 180°C puis découvrir et terminer la cuisson 1/2 h.

Recette de la semaine.

Bon appétit !

Publié dans Recette de la semaine

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Quelle ambiance ce jeudi soir au Splendid de Saint-Quentin.

Publié le par Bruno

Beatlemania est un terme apparu à la fin de l'année 1963 pour désigner l'extraordinaire engouement des fans à l'égard du groupe de musique britannique The Beatles.

Fan des quatre garçons depuis toujours, possédant quantité de leurs albums, c'est avec une grande surprise et beaucoup de plaisir que j'ai découvert depuis quelques années, quatre Picards originaires d'Amiens qui ont à leur tour, formé un groupe "Les Rabeats" 

Rabeats vs Beatles

Depuis 20 ans, les Rabeats s'attachent à perpétuer la mémoire des Beatles sur scène dans leur spectacle "Hommage aux Beatles".
Avec plus de 1000 concerts à leur actif, ayant conquis plus de 1 million de spectateurs à travers le monde, les Rabeats sont devenus incontournables.
Les Rabeats reviennent avec un nouveau spectacle depuis 2020 pour fêter leurs 20 ans de tournée : Le Best Of The Beatles ! avec les plus grands titres que les Fabs four ont joué sur scène et composé pendant leur carrière.

Ah ! ils envoient du bois les garçons...

Ah ! ils envoient du bois les garçons...

Vous viendrez voir les Rabeats, vous verrez les Beatles !

Montage photo.

Montage photo.

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Belle aigrette !

Publié le par Bruno

Éclatante sous le soleil de cette fin de journée d'hiver, notre aigrette marche avec élégance dans ce pré à la recherche de sa pitance. 

Belle aigrette !
Belle aigrette !
Belle aigrette !
Belle aigrette !

Quelque part entre Étaves-et-Bocquiaux et le hameau de Boukincamp.

Belle aigrette !
Belle aigrette !
Belle aigrette !
Belle aigrette !
Belle aigrette !

Publié dans Découverte, Photos, Nature

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