Brunoderemaucourt.

Lasagnes butternut et poulet.

Ingrédients pour 2 personnes:

• 1/2 courge butternut
• 4 feuilles de lasagne
• 1 beau blanc de poulet
• 50 gr de Comté râpé
• 40 gr de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 
• 1 pincée de noix de muscade moulue 
• beurre
• huile d'olive
• sel et poivre 5 baies
• persil ciselé
• 10 cl de bouillon de volaille
• 1 belle échalote ciselée 

Préparation:

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et cuire à feu doux le blanc de poulet coupé en dés, saler et poivrer (ne pas laisser les dés colorés) puis réserver. 

Éplucher la demi-courge, enlever les graines, la couper en gros dés et la cuire à la vapeur environ 15 minutes. Pendant ce temps, faire revenir l'échalote dans votre poêle à feu doux.

Effilocher les dés de poulet avec une fourchette.  

Dans un plat, déposer les dés de courge et les écraser au presse purée.

Mélanger la purée de butternut avec la moitié de crème fraîche, l'échalote, le poulet, la muscade et la moitié du Comté. Saler et poivrer à votre convenance.

Précuire les feuilles de lasagnes 8 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les disposer ensuite sur un linge et les couper en 2 dans le sens longitudinal.

Beurrer un plat allant au four.

Préchauffer le four à 180°C.

Disposer la farce sur les demi-plaques de lasagne, les rouler et les déposer côte à côte dans le plat à gratin beurré. 

Répartir sur le dessus du plat, le reste du Comté et le parmesan.

Mélanger le bouillon de volaille avec la crème fraîche restante, et arroser le dessus du plat.

Enfourner et cuire 35 à 40 minutes.

Au moment de servir, parsemer un peu de persil ciselé. 

Bon appétit ! C'est vraiment bon. 👍 

Même Pixelle aurait bien aimé goûter...

Installé confortablement dans un siège baquet, sanglé de la ceinture 3 points, je me laisse envelopper par le grondement du rotor. Avec le bruit des pales frappant l'air, les vibrations de la machine, l'excitation est à son comble...

Le pilote annonce le décollage, la cabine bascule légèrement, et soudain tout s’arrache du sol. Ne reste que la vitesse, le vent et un paysage qui défile à 200 à l'heure. "Quel kiff " 

Je suis maintenant partagé entre l’envie de filmer et celle de prendre des photos pendant le vol, capturer le mouvement ou saisir l'instant ... Finalement, je me laisserai porter… et ferai un peu des deux.

Quand la nature reprend toute sa place.

Survoler la Baie de Somme en hélicoptère permet de comprendre immédiatement ce qui fait la singularité de ce lieu. La baie s’étend comme un vaste amphithéâtre naturel où l’eau, le sable et la végétation composent un décor en perpétuel mouvement. Les marées redessinent les contours, les chenaux serpentent, les couleurs changent selon l’heure, les nuages et la météo.

Depuis les airs, on distingue les prés salés où les moutons avancent lentement. Cette mosaïque vivante témoigne d’un territoire protégé, où la nature a conservé sa place.

Le vol donne une vision d’ensemble, mais il invite surtout à revenir au sol, marcher dans les immensités, observer la faune, profiter du silence, sentir le vent du large. La Baie de Somme est un lieu authentique, lumineux, qui offre une nature, baignée de lumière changeante, entre dunes, prés salés et horizons infinis. 

Prochaine visite: le Marquenterre.

L'hélico Écureuil AS 350

L'hélicoptère ECUREUIL AS350 est un hélicoptère utilitaire léger polyvalent monoturbine avec une grande cabine ouverte qui, selon le modèle affrété, peut accueillir confortablement jusqu'à 6 passagers.

Développé par Eurocopter il fait désormais partie de la flotte d'Airbus Helicopters. L'hélicoptère a une autonomie allant jusqu'à 665 km avec une vitesse maximale de 287 km/h et de 222 km/h en vitesse de croisière.

Neuf, le bel oiseau vous coûtera 5 millions d'euros et à la location: 3000 €/heure. 😉

Survoler la baie de Somme en hélicoptère… quel moment incroyable ! Mon vol avait déjà été reporté une fois, à cause de mauvaises conditions météorologiques. Un SMS reçu la veille me confirmait que cette fois, c'était la bonne.

Dès les premières secondes, l’excitation m'envahit. Le bruit assourdissant de la turbine et des pales de l'appareil fouettant l'air si fort, c'est le cœur battant, les yeux grands ouverts que je décollais sous un ciel spectaculaire : de gros nuages sculptaient la lumière, le soleil perçait par endroits, et même une petite pluie passagère venait ajouter du relief à ce tableau vivant.

Là-haut, la baie de Somme se révèle autrement. Ombres et lumières dansent sur les étendues, les couleurs changent à chaque seconde, et l’hélico glisse au-dessus de ce décor grandiose. Un sentiment de liberté totale, presque irréel.

Ce vol formidable, je le dois à un cadeau d’anniversaire qui restera gravé dans ma mémoire. Un immense merci à ma petite femme pour cette surprise magique ainsi qu' à ma fille adorée pour son aide technique dans l’organisation de la surprise. Grâce à vous deux, j’ai vécu un moment unique, suspendu entre ciel et terre, une aventure que je n'oublierai pas.

Vidéo à regarder en HD, c'est mieux ! 😉

Il a accompagné notre petite Giulia dans ses premières balades dans les rues du village et ses courses joyeuses avec Pixelle. Aujourd’hui, ce joli vélo NAKAMURA Mystic devient trop petit pour elle, mais il n’a rien perdu de son éclat ! Blanc et violet, soigneusement entretenu par papé, il attend maintenant de faire découvrir le plaisir du vélo à un nouvel enfant.

L'annonce:  Vélo enfant 20 pouces NAKAMURA Mystic - état neuf.

Vends vélo enfant en excellent état, peu utilisé. Modèle blanc et violet avec motifs bleus, pneus et freins comme neufs. Idéal pour enfant à partir de 6 ans environ.

Disponible à Saint-Quentin et alentours.

Livraison possible (+10 €) Prix 60 €  (70 € avec livraison)

Ce dimanche matin, le vent soufflait comme s’il voulait me garder à la maison. Est-il besoin de rappeler que nous sommes à la veille des saints de glace et que la température s'en ressent...

Je serai bien resté tranquille devant un café chaud, dans mon fauteuil, et basta.
Mais notre petite Giulia, de passage pour le week-end, en avait décidé autrement...

"Papé, on va faire du vélo !”

Et comment résister à ça...

Alors j’ai enfilé ma polaire, me suis fait violence et nous voilà partis, elle sur son vélo, moi derrière, et Pixelle qui gambade à nos côtés, trop heureuse de courir de nouveau.
Le chemin n’était pas bien long, mais il avait ce goût des dimanches simples, ceux qu’on n’aurait pas vécus si on avait écouté la paresse.
Au final, j’étais bien content d’être sorti.
Le vent, la petite qui rit, Pixelle qui fait la folle…

Les petits-enfants, ça te garde jeune sans même demander ton avis, ils t’obligent à bouger, à suivre leur rythme, et finalement… ça te maintient en forme.