Brunoderemaucourt.

Joue de bœuf en daube

Ne jetez plus vos tailles de lauriers haies ou plus exactement conservez en quelques belles feuilles vertes, non tachées, (feuilles qui se trouvent plutôt côté jardin que du côté rue), moins exposées à la pollution des gaz d’échappement etc.

Merci à Patricia et Bernard pour leur recette de cet excellent breuvage ... A boire avec modération il s'entend .

La recette:

60 feuilles de laurier (haie ou encore appelé laurier palme)

1/2 litre d'alcool à 90° ou 1 litre d'alcool pour fruits

500 g de sucre candy ambré, 500 g de sucre en poudre

7 litres de rosé.

La préparation:

Bien laver les feuilles, les essuyer avec un torchon, mélangez tous les ingrédients dans une grande marmite, placez sur le contenant un couvercle et chaque jour, brassez l'ensemble puis laissez macérer pendant une semaine.

Au fil des jours, vous constaterez que les feuilles de laurier descendent au fond de la marmite.

A l'issue de la semaine, filtrez correctement avec un fin tamis le mélange avant de le mettre en bouteille.

Si vous appréciez le goût d'amande, vous ne serez pas déçus. Voici un apéritif qui a le mérite d'être rapidement réalisé et vos amis dégusteront du " fait maison" avec délice.

A votre santé !

De temps en temps les gens me disent, voyons, c'est juste un chien ou tu en dépenses de l'argent juste pour un chien .

Ils ne comprennent pas les distances parcourues, le temps passé ou les coûts que cela implique pour juste un chien .

Pourtant, plusieurs des moments dont je suis le plus fier sont survenus à cause de juste un chien .

J'ai passé bien des heures avec, pour seul compagnon, juste un chien et je ne me suis jamais senti seul.

Certains de mes moments les plus tristes sont survenus à cause de juste un chien et, dans ces jours sombres, le doux contact de juste un chien m'a donné du réconfort et permis de traverser la journée.

Si vous, aussi, pensez que c'est juste un chien alors vous comprendrez probablement des phrases comme juste un ami , juste un lever de soleil ou juste une promesse .

Juste un chien apporte dans ma vie la véritable essence de l'amitié, de la confiance et d'une joie passionnée.

Juste un chien fait ressortir la compassion et la patience qui font de moi, peut être une meilleure personne.

A cause de juste un chien je me lèverai de bonne heure, prendrai de longues marches et regarderai vers le futur.

Alors pour moi et les gens comme moi, ce n'est pas juste un chien mais l'incarnation de tous les espoirs et rêves du futur, le doux souvenir du passé et la pure joie du moment présent.

Juste un chien fait sortir ce qu'il y a de bon en moi et me détourne de mes pensées et des problèmes de la journée.

J'espère qu'un jour ils pourront comprendre que ce n'est pas juste un chien mais l'être qui m'a donné l'humanité et qui m'a préservé de n'être que juste un homme .

Alors la prochaine fois que vous entendrez la phrase juste un chien souriez parce que c'est juste qu'ils n'ont pas compris .

Publié dans Versatile Hunting Dog Magazine en février 2006 (auteur inconnu)

Isis a aujourd'hui juste 1 an et nous rappelle tellement Ambre...

Après la présentation sur le blog des récentes créations d'Annie la semaine dernière, voici les réalisations de notre amie Martine, toutes plus belles les unes que les autres...

Je vous laisse découvrir l'étendue de son talent dans le diaporama qui suit... Bravo l'Artiste !

N'hésitez pas à laisser vos commentaires .

" C'est l'imagination qui donne au tableau espace et profondeur. "
Henri Matisse.