Brunoderemaucourt.

L’accident vasculaire cérébral (AVC), est une pathologie fréquente, grave et à l’origine de nombreuses situations de handicap. Une prise en charge très précoce peut éviter les complications et en limiter les séquelles. Il est donc capital d'en reconnaître les premiers signes car un diagnostic précoce et une prise en charge rapide permettent de réduire la mortalité de 30 % et limitent la gravité des lésions.

La tarte au cidre fermier de Françoise.

Ingrédients :

15 cl de cidre fermier, 5 œufs, 200 gr de vergeoise, 25 gr de beurre.

Pour la pâte sablée : 300 gr de farine, 200 gr de beurre, 100 gr de sucre en poudre, un sachet de sucre vanillé et une pincée de sel.

Préparation :

Pétrir ensemble le sucre, le beurre mou et le sel, pour faire comme une crème. Ajouter la farine petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte un peu granuleuse. Garnir le moule à tarte en pressant avec la main.

Dans un saladier, verser le cidre, casser les œufs dedans et battre à la fourchette comme pour une omelette.

Sur la pâte, mettre la vergeoise. La presser pour qu’elle soit bien accrochée à la pâte. Verser le mélange œuf cidre dessus. Couper le beurre en petits copeaux et le poser dessus. Mettre à cuire pendant 30 à 35 minutes à 180°C.

Manger tiède ou froide, c'est un régal.

Selon Que Choisir, l'eau du robinet que nous consommons chaque jour est de bonne qualité sanitaire. Ce n'est malheureusement pas le cas partout.

Un paon muait : un geai prit son plumage ;
Puis après se l'accommoda ;
Puis parmi d'autres paons tout fier se panada,
Croyant être un beau personnage.
Quelqu'un le reconnut : il se vit bafoué,
Berné, sifflé, moqué, joué,
Et par messieurs les paons plumé d'étrange sorte ;
Même vers ses pareils s'étant réfugié,
Il fut par eux mis à la porte.
Il est assez de geais à deux pieds comme lui,
Qui se parent souvent des dépouilles d'autrui,
Et que l'on nomme plagiaires.
Je m'en tais, et ne veux leur causer nul ennui :
Ce ne sont pas là mes affaires.

Jean de La Fontaine.