Brunoderemaucourt.

Velouté de Potiron du jardin ! Une recette vitaminée très simple de Marie !

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients pour réaliser cette recette :

Liste des ingrédients pour 4 personnes:

• 1 kg de potiron
• 2 pommes de terre
• 500 g de carottes
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon
• 1/2 litre de lait
• 1/2 litre bouillon de volaille
• 10 cl de crème liquide
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre, muscade

Préparation de la recette Velouté de Potiron :

Couper le haut du potiron pour en faire un couvercle, le garder.
Récupérer la chair du potiron (1kg à peu près) et la couper en cubes. Les mettre dans une grande cocotte.
Eplucher les carottes et les pommes de terre, les couper en morceaux et les ajouter au potiron.
Ajouter l'ail, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive.
Verser le lait, le bouillon de volaille et les oignons dans la cocotte.
Mettre à feu moyen pendant 30 min (Vérifier la cuisson en enfonçant un couteau dans les légumes).
Mixer finement les légumes en ajoutant plus ou moins de bouillon selon la consistance désirée.

Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Verser la soupe dans le potiron vidé et servir.

L'Ardèche, une destination touristique dont on ne se lasse pas depuis 25 ans, randonnées, pêche, canoë-kayak etc, malgré parfois les désagréments météorologiques...

La standing ovation pour André

Publié le 05/10/2014 G. CA.

Il s’était distingué lors des répétitions au restaurant de la résidence Victor-Hugo. Lors du spectacle Plus de vie au Splendid, l’octogénaire a conquis son public.

Évelyne Leclercq est tombée sous son charme. « Je vous rappelle que je ne suis pas mariée », lance l’ancienne star du petit écran à André, à l’issue de son numéro. L’octogénaire a tendu l’oreille alors que Françoise Leclercq, organisatrice du concert hier, le raccompagnait au fond de la scène. Il s’est retourné. A tendu son doigt. « C’est bon à savoir. »

La réplique est à l’image du personnage et du sens donné au spectacle Plus de vie, en faveur de la fondation des Hôpitaux de France-Hôpitaux de Paris, dimanche 5 octobre, sur la scène du Splendid : de l’humour, du plaisir et de la spontanéité.

L’homme de 85 ans n’a pas été désarçonné par les 400 personnes présentes dans la salle. Comme nous l’avions pressenti lors des répétitions, André a cartonné. Et cela lui valait bien une standing-ovation. Une salle debout rien que pour lui, c’est sûrement la première fois de sa vie.

C’est la cerise sur le gâteau. Françoise Leclercq, la présidente des Cheveux d’argent, la « papesse » de ce rendez-vous qui a fêté sa huitième édition cette année, l’association Providence ainsi que le Casoc de Gauchy, avaient mitonné une fois encore, des tableaux de qualité. « Tout n’est pas parfait mais l’essentiel, c’est que ce soit fait avec le cœur », s’est exclamée Évelyne Leclercq, valeur sûre de la présentation. « C’est ça aussi d’être resté dix ans aux côtés de Philippe Bouvard, aux Grosses têtes. »

L’ancienne animatrice de télévision, reconvertie dans le théâtre, a répondu « spontanément » à l’invitation des organisateurs.

Car rien n’est évident lorsque l’intergénérationnelle est à l’honneur. Ce melting-pot d’enfants, d’adultes et de seniors, âgés de cinq mois à 94 ans s’il vous plaît, créé toutefois « une dynamique fédératrice » avec des anciens « aux capacités inestimables ». Que ce soit sur une entrée de Jean-Jacques Goldman avec Je te donne en passant par Dalida et son Bambino ou du charleston interprété sur des steps, Plus de vie balaye les répertoires d’hier et d’aujourd’hui. Le tout, avec des costumes fait maison et des bénévoles ne comptant pas le temps passé auprès des acteurs d’un jour qui regagneront dès aujourd’hui la quiétude de leur maison de retraite médicalisée.

G. CA.

Dès demain, je travaillerai au montage vidéo de ce spectacle avec la création d'un dvd au profit de l'Association Les "Cheveux d'Argent" des résidences Saint-Laurent et Victor Hugo. Une belle rencontre intergénérationnelle avec un beau moment d'émotion partagé avec nos ainé(e)s.

Un grand coup de chapeau à Françoise, Marion, les différentes associations, les bénévoles et surtout les résident(e)s pour ce magnifique spectacle qu'ils nous ont présenté.

Rencontre chorégraphique intergénérationnelle au profit de l'association + de Vie de la fondation des Hôpitaux de Paris, Hôpitaux de France.
Organisée par l'association des Cheveux d'Argent des Résidences Saint Laurent et Victor Hugo du centre hospitalier de Saint-Quentin et l'association Provi'dance ! Déjà la 8 ème année et un succès toujours grandissant !

Venez nombreux(es) au Splendid de Saint-Quentin ce dimanche à 15h ! Entrées en vente sur place .