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Messe à Remaucourt.

Publié le par Bruno

 

Messe à Remaucourt.
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Bulletin paroissial n° 101 Mai - Juin 2021

Publié le par Bruno

Bulletin paroissial n° 101 Mai - Juin 2021
Bulletin paroissial n° 101 Mai - Juin 2021
Bulletin paroissial n° 101 Mai - Juin 2021
Bulletin paroissial n° 101 Mai - Juin 2021
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Quand le jaune prédomine !

Publié le par Bruno

Le vallon rue Charles Collin.

Le vallon rue Charles Collin.

Champ de colza 25 avril 2017
Champ de colza 25 avril 2017

Champ de colza 25 avril 2017

Publié dans Divers, Le village, Photos

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Le hanami (花見 / はなみ, littéralement, "regarder les fleurs".

Publié le par Bruno

Hanami signifie "regarder les fleurs" en japonais et plus particulièrement les fleurs de cerisier. Sous ce nom exotique se cache un véritable ballet végétal dans lequel les fleurs de cerisier brillent de toute leur splendeur. La floraison des sakura "fleurs de cerisier"est brève et intense, aussi les Japonais apprécient d’autant plus ce moment magique qui ne dure qu’une dizaine de jours.

Le hanami (花見 / はなみ, littéralement, "regarder les fleurs".

Les cerisiers du Japon poussent aussi très bien sous nos climats. Celui ci a particulièrement attiré mon attention.

Pour le plaisir des yeux, voici quelques photos d'un magnifique cerisier du Japon en pleine floraison, dressé fièrement sur le parking d'une jardinerie Saint-Quentinoise.

Le hanami (花見 / はなみ, littéralement, "regarder les fleurs".

Arbre greffé ?

Les rameaux sont garnis d'une abondante floraison avec des fleurs de 3 à 4 cm de diamètre, simples ou doubles, inodores, réunies en grappes de 3 à 5. dans les tons roses et blancs.

Il doit y avoir une explication (l’arbre a sans doute été greffé ?) mais finalement, cela m’importe peu. Je trouve cet arbre absolument magnifique… La nature est vraiment elle.
Il doit y avoir une explication (l’arbre a sans doute été greffé ?) mais finalement, cela m’importe peu. Je trouve cet arbre absolument magnifique… La nature est vraiment elle.

Il doit y avoir une explication (l’arbre a sans doute été greffé ?) mais finalement, cela m’importe peu. Je trouve cet arbre absolument magnifique… La nature est vraiment elle.

Publié dans Découverte, Nature, Photos

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Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

Gratin d'endives à l'Italienne.

La saison des endives se termine mais pour les inconditionnels, Marie vous propose cette semaine une délicieuse variante du gratin classique. Ici, le gratin est sur le mode Italie avec des tomates cerise, de la bonne mozzarella di buffala, du parmesan et de la pancetta.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 8 belles endives
  • 2 boules de mozzarella di buffala
  • 1 dizaine de tranches de Pancetta
  • 25 tomates cerises
  • 50 gr de parmesan
  • 3 œufs
  • 10 cl de crème liquide
  • 15 cl de lait
  • sel et poivre du moulin

Préparation:

Préparer les endives en retirant les feuilles extérieures et les trognons.

Les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Couper les tomates cerises en deux et la mozzarella. Râper le parmesan.

Recette de la semaine.

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le lait et le parmesan. Saler et poivrer.

Préchauffer le four à thermostat 7 (200°C).

Égoutter les endives. Dans le fond du plat, déposer la moitié des tomates, de la pancetta et de la mozzarella.

Recette de la semaine.

Déposer les endives puis terminer avec le reste des tomates, de la pancetta et de la mozzarella.
Verser le mélange liquide et enfourner pour 30 à 40 minutes.

Recette de la semaine.
Recette de la semaine.

Le dessus doit être gratiné.

Bon appétit !

Bon appétit !

Publié dans Recette de la semaine

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