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La récolte du lin a commencé dans le village.

Publié le par Bruno

Champ de lin en fleur le13 juin dernier.

Champ de lin en fleur le13 juin dernier.

Les superbes fleurs bleues ont disparu. Les conditions météo sont propices à l'arrachage du lin ce mercredi soir. C'est un spectacle étonnant d'observer ces machines parcourir la parcelle, vitesse de pointe, 14 km/h. Trois engins agricoles spécifiques sillonnent en tous sens le champ situé à l'angle des rues Charles Desjardins et Charles Collin. Le lin sera bientôt arraché et aligné pour un séchage à même la terre.

Contrairement au blé, l'orge ou encore le colza, le lin ne se coupe pas, il s'arrache. Jadis, le lin s'arrachait à la main...

L'arrivée des trois machines dans la soirée.

La récolte du lin a commencé dans le village.
La récolte du lin a commencé dans le village.

Les arracheuses forment des andains droits et réguliers pour favoriser le "rouissage" macération au sol.

Le rouissage peut débuter, l'action conjuguée du soleil et de l'eau va faciliter la séparation de l'écorce filamenteuse d'avec la tige.

La récolte du lin a commencé dans le village.
La récolte du lin a commencé dans le village.
La récolte du lin a commencé dans le village.
La récolte du lin a commencé dans le village.

Il existe peu d'exemples d'une matière agricole aussi locale (2/3 de la récolte mondiale trouve sa production depuis la Normandie jusqu'à notre région des Hauts-de-France).

Sur 100 kg de paille récoltés on récupère 25 kg de filasse. Cette filasse sera ensuite peignée et filée pour devenir vêtements, linge de maison, mobilier...

La culture du lin ne nécessite que très peu de produits phytosanitaires et quasiment pas d'engrais. Le lin piège quantités de CO2, consomme très peu d'azote du sol. Il n'épuise donc pas les sols, et contribue même, en assolement, à laisser reposer la terre et à la reconstituer.

Il se contente de la pluie qui tombe du ciel (à profusion, il faut bien le dire...), sans qu'il soit nécessaire d'arroser artificiellement. (Sources internet Landmade)

Le lin a donc un bel avenir dans notre région...

3h plus tard, la nuit est tombée, les 10 hectares de lin de la parcelle ont été arrachés... Commence maintenant une étape importante pour la plante : le rouissage.

A suivre

La récolte du lin a commencé dans le village.
La récolte du lin a commencé dans le village.

Publié dans Découverte, Le village, Photos

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Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

Gratin de pâtes au chorizo et au thon.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 450 gr de pâtes type macaroni
  • 160 gr de chorizo
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 boite de thon au naturel (environ 160 gr, poids net égoutté)
  • 1 boule de mozzarella (soit environ 120 gr)
  • gruyère râpé et /ou chapelure
  • basilic (facultatif)

Préparation:

Faites revenir dans une poêle l'oignon coupé en morceaux. Découpez le poivron en fines lamelles. Faites-le cuire pendant environ 15 minutes avec l'oignon.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes en suivant les indications de cuisson notées sur l'emballage.

Coupez en cubes le fromage, en rondelles le chorizo et émiettez grossièrement le thon.

Dans un plat à gratin dont vous aurez légèrement graissé le fond, étalez une fine couche de pâtes, puis éparpillez-y un peu de mozzarella, de thon, de chorizo, de la préparation oignon/poivron et de basilic.

Recette de la semaine.

Salez et poivrez. Étalez-y à nouveau une fine couche de pâtes et ainsi de suite...

Renouvelez l'opération jusqu'à ce que votre plat à gratin soit rempli.

Parsemez le gratin de fromage râpé et/ou de chapelure, selon vos préférences.

Recette de la semaine.

Enfournez le plat pendant environ 45 minutes à 180°C (thermostat 6).

Bon appétit.

 

Recette de la semaine.
Recette de la semaine.
Recette de la semaine.

Publié dans Recette de la semaine

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Fête Nationale.

Publié le par Bruno

Fête Nationale.
Fête Nationale.

Publié dans Le village, Photos

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50 nuances de vert.

Publié le par Bruno

50 nuances de vert.
50 nuances de vert.

Avec des températures encore fraîches pour la saison et des pluies régulières importantes, le jardin a pris du retard cette année. On y observe souvent un décalage de trois semaines à un mois. Mais pas de panique, la nature est suffisamment bien faite pour rattraper le temps perdu. Il ne reste ainsi plus qu'à être patient car les sols sont gorgés d'eau. Quel contraste après les canicules successives de ces trois dernières années...

Récoltes tardives mais récoltes quand même.

50 nuances de vert.
50 nuances de vert.
50 nuances de vert.
50 nuances de vert.
50 nuances de vert.
50 nuances de vert.

Clématites et chèvrefeuille ont poussé jusqu'à envelopper de leurs longues ramifications, l'inesthétique mais indispensable piquet des cordes à linge.

50 nuances de vert.
50 nuances de vert.
50 nuances de vert.

Bientôt, les premiers haricots beurre de la saison.

Le cœur des choux prend forme peu à peu.
Le cœur des choux prend forme peu à peu.
Le cœur des choux prend forme peu à peu.

Le cœur des choux prend forme peu à peu.

Mon maître a sorti l'appareil photo, festival de Cannes oblige, la starlette en profite pour prendre la pose... Heureux comme un jardinier avec son chien à ses côtés.

50 nuances de vert.
50 nuances de vert.
50 nuances de vert.
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"Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années."

Publié le par Bruno

 Atelier peinture !
 Atelier peinture !

Atelier peinture !

Giulia n'a pas son pareil pour réaliser des dessins remplis de fraîcheur et de spontanéité... Si aujourd'hui le bleu prédomine sur son petit chef d’œuvre, cette couleur serait associée au calme, au bien-être et à la détente. C’est souvent la couleur préférée des enfants les plus tranquilles...

Bien sûr, j'ai utilisé le conditionnel dans la phrase... Le bleu éveille également le côté sensible et créatif chez les petits. J'ai lu ici ou là que Picasso avait passé sa vie à imiter les dessins d'enfants...

"Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années."

Jour de pluie et la cuisine se transforme en atelier d'artiste !

"Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années."
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