Chevreuil au champ.
Au petit matin dans le champ derrière la maison.
Les chevreuils terminent leur mue de printemps, leur pelage n'est donc pas des plus beau.
Recette de la semaine.
Tagliatelles au pesto d'origan.
Ingrédients:
Pour le pesto d'origan (pour un pot de sauce)
- 25 gr de feuilles frais sans les tiges (1 tasse)
- 5 cuillères à café de pignons de pin
- 1 gousse d'ail, pelée et hachée finement
- 100 ml d'huile d'olive (1/3 de tasse)
- 50 gr de parmesan fraîchement râpé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron pressé
- 1 pincée de sel
Pour les pâtes (deux personnes):
- 200 gr de tagliatelles
- 1 cuillère à soupe de sel
Préparation:
Pour le pesto frais d'origan:
Bien laver les feuilles d'origan et enlever les tiges.
Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et mixer finement jusqu'à ce que le mélange soit complétement homogène.
Si vous n'allez pas immédiatement, verser la sauce pesto dans un pot et ajouter un peu d'huile d'olive par dessus. Fermer avec son couvercle et garder au réfrigérateur. Vous pouvez la conserver une semaine au frais.
Pour les pâtes:
Cuisson "al dente", bien égoutter.
Ajouter aux pâtes du pesto d'origan à votre convenance.
C'est délicieux, bon appétit !
L'origan du jardin se déguste de Mai à Septembre, de préférence avec des fleurs. La cueillette du matin est préférable car les huiles essentielles qui lui procurent tout son arôme s'évaporent au fil des heures.
Pour les pâtes:
Cuisson "al dente", bien égoutter.
Ajouter aux pâtes du pesto d'origan à votre convenance.
C'est délicieux, bon appétit !
Remaucourt: commune 2.0
"La municipalité est heureuse de vous informer que le blog de la commune est désormais ouvert. Vous avez la possibilité de vous abonner afin de recevoir un mail à chaque parution (l'abonnement est bien évidemment gratuit et vous pouvez le supprimer à votre convenance)".
Informatique "Expression qui appartient au concept "Web 2.0", désignant les technologies qui suivent la forme initiale du web. Le 2.0 favorise l'échange entre les utilisateurs et la création de réseaux sociaux."
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Depuis le 6 juin 2020, la commune s'est dotée de ce moyen de communication supplémentaire qui a le mérite d'être gratuit, facilement accessible et respectueux de l'environnement. Vous y trouver...
Un gîte à Remaucourt, bienvenue à "la maison du Tilloy"
Photo: lamaisondutilloy.com
Chers fidèles lecteurs, vous qui trouvez au fil de vos visites que notre charmant petit village offre un cadre de vie assez exceptionnel où il fait bon vivre:
un gîte "La maison du Tilloy" vient d'ouvrir et se propose de vous accueillir, le temps d'un week-end ou encore à la semaine pour profiter du grand air de la campagne dans un cadre verdoyant loin du tumulte des grandes villes.
Une bonne adresse à partager.
(lien ci-dessous)
C'est au nord de l'Aisne, dans le petit village de Remaucourt situé à 6 km de Saint-Quentin, que Pauline a aménagé un gîte la maison du Tilloy, une des dépendances de la ferme familiale. Enti...
Jardin: tambourinages et chants de jeunes pics épeiches.
J'ai du mettre mon hôtel à insectes "en sécurité" depuis quelques jours. Trois jeunes pics épeiches l'ont pris pour cible, plus exactement pour garde manger. Pensez donc, c'est un libre service de choix, ils ont trouvé la bonne adresse... Tous les matins, les bambous creux des casiers sont sortis de leur logement, nos beaux volatiles sont en quête d'insectes logés à l'intérieur.
Les pics tambourinent, picassent ou pleupleutent lorsqu’ils chantent.
Ils ont pris leurs aises sur les arbres fruitiers du jardin, même Pixelle ne semble plus les effrayer.
Un beau spectacle !
Déjà quelques traces de leur passage sur les troncs... Des meurtrissures de l'écorce apparaissent où les pics sont passés, en quête d'insectes. Les arbres blessés sont mécaniquement plus fragiles et leur espérance de vie est réduite car ces blessures sont des portes d’entrée pour des champignons. A surveiller
