Brunoderemaucourt.

Le fondant au chocolat, nouvelle expérience culinaire de Giulia.

Il y a des après-midis qui ont le parfum du chocolat fondu dans la cuisine et la douceur des gestes que l'on partage en famille.

Ce mercredi après‑midi, la cuisine s’est transformée en véritable atelier gourmand. Sous le regard attentif et discret de mamé, Giulia s’est installée aux fourneaux pour préparer le traditionnel fondant au chocolat du goûter. Un moment simple, mais chargé de complicité. 

Commencer par peser tous les ingrédients.

Concentrée, notre petite cheffe en herbe casse les œufs, fait fondre le chocolat avec un sérieux presque professionnel, puis mélange la pâte avec l’assurance de celles qui ont déjà observé le geste de maman ou mamé.  Entre deux éclats de rire et quelques doigts gourmands qui se glissent dans le saladier, le fondant au chocolat prend forme. 

À ses côtés, mamé veille, guide d’un mot, encourage d’un sourire, laissant à Giulia la fierté de mener la recette de bout en bout.

Dans l’air flotte l’odeur chaude du chocolat fondu, promesse d’un goûter qui réunit petits et grands autour d’un même plaisir. Plus qu’une pâtisserie, c’est un héritage qui se transmet, une histoire de famille qui se raconte à travers un gâteau encore tiède et combien délicieux...

Cuisiner avec sa petite‑fille, c’est transmettre de l’amour en gestes simples et créer des liens qui durent toute une vie.

Je vais vous dire un secret.
Dans ma maison, il y a une banquette.
Ma banquette.
Mon trône.
Mon observatoire stratégique pour surveiller les miettes, les câlins, mes congénères à quatre pattes ou encore les humains distraits passant dans la rue.
Normalement, personne n’a le droit de s’y asseoir.
C’est écrit dans la Grande Loi des Dobermans Domestiques, article 12, alinéa 3.
Mais parfois…
quand je fais ma ronde dans le jardin,
je reviens et je découvre Bruno, assis là, l’air de rien.
Comme un chat.
Comme si la banquette était à lui.

Alors je m’approche.
Je le regarde.
Longtemps.
Très longtemps.
Avec mon regard de "je sais ce que tu fais”.
Et lui, il sourit.
Giulia rit.
Et moi… je fais semblant d’être fâchée.
Juste pour la forme.
Parce qu’en vrai, je suis contente.
Parce que ma banquette, je la partage seulement avec ceux que j’aime.

Alors la banquette devient un lieu partagé, un trône à trois, à quatre, où la gardienne, les enfants se serrent un peu, pour que la magie circule.

Dans la vraie vie, les dobermans sont des chiens sensibles, loyaux, hyper attachés à leur famille, et souvent de véritables pots de colle. Nous le savons mieux que quiconque avec Pixelle : elle n’a rien d’un cliché, elle est vive, joueuse, protectrice, et pleine de tendresse comme l'ont été Isis et Ambre. C’est même un exemple parfait de ce que les dobermans sont vraiment quand on les regarde sans idées préconçues.

Nos dobermans sont juste trop vrais, trop intenses, trop loyaux pour rentrer dans les petites cases qu’on leur a dessinées.
Et si tu veux vraiment comprendre, viens rencontrer Pixelle : elle te fera un exposé en trois léchouilles et un regard qui désarme les préjugés. 

Tôt ce matin, sous l’effet de la tempête Goretti, des rafales violentes ont provoqué la chute d’un arbre, qui s’est effondré sur un vieux mur d’enceinte rendant la route impraticable. L’impact a entraîné un pan entier de la structure au sol, rappelant la vulnérabilité du patrimoine face aux épisodes météorologiques extrêmes. Heureusement, aucun blessé n'est à déplorer.

La route a été rapidement rendu à la circulation.

Nouvelle aventure pour Pixelle ! Entre flocons, bonds et traces dans la poudreuse, on plonge dans un concentré d’énergie hivernale, (-7 °C ce matin au lever du jour)  . 

Vidéo de 2mn 30 de bonheur à visionner en HD 1080 dans "Paramètres"

La pleine lune du loup.

Ce samedi 3 janvier 2026, les amateurs d’astronomie ont eu un rendez‑vous avec un phénomène rare : la première super lune de l’année, traditionnellement appelée Pleine Lune du Loup. Visible dès la tombée de la nuit, elle apparaît plus grande et plus lumineuse qu’à l’accoutumée en raison de sa proximité avec la Terre.

Cette pleine lune du Loup tire son nom pittoresque de l'Almanach des fermiers du Maine, qui répertoria dans les années 1930 les appellations amérindiennes données aux différentes pleines lunes. Selon la NASA, ce surnom fait référence aux meutes de loups qu'on entendait hurler autour des villages en plein cœur de l'hiver, au milieu des neiges profondes de janvier. Une ambiance qui nous rappelle que l'hiver bat son plein, même si les loups ne rôdent plus beaucoup dans nos forêts.

La pleine lune du Loup a atteint son pic exact à 11h03, heure de Paris. Autant dire qu'en plein jour, l'observation directe n'était pas idéale. Mais pas de panique : elle reste parfaitement visible tout au long de la nuit, jusqu'à dimanche matin. Les spécialistes de National Geographic nous donnent un conseil précieux : privilégions l'observation au coucher ou au lever du soleil, moments où l'œil humain perçoit mieux l'astre quand il se trouve proche de l'horizon. À cette période, la lune se pare de magnifiques teintes orangées qui ajoutent encore au spectacle. (sources: sortiraparis.com)

Un rendez‑vous céleste rare et majestueux.

Le spectacle est d’autant plus remarquable que la Lune partage la scène avec Jupiter, parfaitement visible à l’œil nu. Le géant gazeux, particulièrement brillant en cette période, formera un duo saisissant avec notre satellite naturel, offrant un repère lumineux idéal pour les observateurs.

À cela s’ajoute une pluie de météores attendue dans la même nuit. Ces fragments de poussière, entrant à grande vitesse dans l’atmosphère, devraient produire plusieurs traînées lumineuses par heure, ajoutant une dimension dynamique à ce tableau déjà exceptionnel.

Ce triple alignement super lune, Jupiter et météores constitue un événement rare. Les passionnés devront ensuite patienter jusqu’en novembre pour retrouver une configuration comparable. Une raison de plus pour profiter pleinement de cette nuit d’hiver où le ciel se montre particulièrement généreux.

Dimanche matin, avant l'aube...

La lune est alors plus proche de nous, seulement 362 312 km contre 384 400 km en moyenne. L’astre paraît ainsi "6 % plus grand et 12 % plus brillant qu’une pleine lune moyenne", indique Starwalk, site et application d’observation des étoiles en temps réel.