Brunoderemaucourt.

Dans la nuit du 28 au 29 mars 2026, nous avancerons nos montres d’une heure. À 2h, il sera 3h. Ce changement marque l’arrivée des soirées plus longues, avec une heure de lumière supplémentaire pour profiter de la fin de journée.
Un ajustement rapide, un repère saisonnier, et le signal discret que le printemps prend vraiment ses quartiers.

Entre deux averses, les hérons en quête de nourriture passent à table. Après plusieurs épisodes orageux successifs, les champs voisins se sont transformés en terrain de chasse privilégié pour les hérons et une aigrette blanche observés cette fin d'après-midi. Profitant d’un sol détrempé et riche en proies remontées à la surface, les oiseaux ont multiplié les allers-retours entre deux averses.

Les hérons, d’ordinaire plus discrets, se sont montrés en nombre inhabituel. Leur progression lente et méthodique dans les blés levés saturés d’eau témoignait d’une activité alimentaire intense, rendue possible par les conditions météorologiques des derniers jours.
À leurs côtés, une aigrette blanche a attiré l’attention par son plumage éclatant, particulièrement visible sous la lumière diffuse précédant un nouvel orage. Elle a longuement fouillé les zones détrempées  du champ, adoptant un comportement similaire à celui des hérons.

À leurs côtés, l'aigrette blanche éclaire la scène. Sa robe immaculée tranche avec le vert du champ, comme une touche de lumière déposée sur la toile du jour. Entre deux grondements lointains, la nature respire, vivement le printemps... 

Après les averses, le ciel s'ouvre enfin, les nuages encore lourds d’eau se laissent effleurer par les derniers rayons du soleil. En quelques minutes, tout bascule : le gris se dissout, le rose s’installe, puis glisse vers l’orangé, comme si la lumière voulait réchauffer ce qui vient d’être lavé. Il faut faire vite pour prendre la photo.

Gratin Mexicain au bœuf et au riz.

Le gratin mexicain au bœuf et au riz de Marie est un plat familial par excellence, chaleureux, parfumé et incroyablement savoureux.

Inspiré des saveurs tex-mex, il associe le fondant du riz, la richesse du bœuf haché et la douceur légèrement sucrée du maïs, le tout relevé par des épices chaleureuses comme le cumin, le paprika fumé et le piment.

Couronné d'une couche généreuse de cheddar gratiné, ce plat complet est parfait pour un dîner convivial. 

Ingrédients pour 4 personnes:

• 100 gr de riz long 
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 
• 1 oignon finement haché 
• 200 gr d'haricots rouges
• 2 gousses d'ail
• 400 gr de bœuf haché
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 200 gr de tomates concassées
• 200 ml de sauce tomate
• 100 gr de maïs en boite
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café de paprika 
• 1 cuillère à café de piment en poudre
• sel et poivre du moulin
• 150 gr de cheddar râpé
• 1/2 bouquet de persil frais haché

Préparation:

Préchauffer votre four à 190°C afin qu'il soit bien chaud au moment d'enfourner le gratin.

Cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée, égoutter-le soigneusement et réserver-le. 

Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon haché, le faire revenir 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Incorporer l'ail émincé et laisser cuire encore une minute, le temps qu'il libère son arôme.

Ajouter le bœuf haché, le cuire en l'émiettant à l'aide d'une cuillère en bois afin d'obtenir une texture homogène.

Incorporer les dés de poivrons rouge et vert, les tomates concassées, la sauce tomate, les haricots rouges et le maïs égoutté. Mélanger bien. Assaisonner avec le cumin, le paprika, le piment, le sel et le poivre.

Laisser mijoter à feu doux pendant environ  10 minutes pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.

Ajouter le riz cuit à la préparation et mélanger soigneusement.

Verser le tout dans un plat à gratin légèrement huilé ou beurré. 

Parsemer généreusement de cheddar râpé.

Enfourner 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complétement fondu et légèrement doré.

A la sortie du four, laisser reposer quelques minutes puis saupoudrer de persil haché avant de servir.

Bon appétit ! Un délice...

En passant par l'aéroport Henry Potez, il suffit parfois d’un grondement sourd pour comprendre que quelque chose d’inhabituel approche. Ici, en plein cœur du territoire picard, la piste voit passer un visiteur aussi rare que spectaculaire : le Beluga d’Airbus. Sa présence n’a rien d’un hasard. À quelques kilomètres seulement, le site de Méaulte façonne des sections majeures d’avions, et ce géant au dos bombé vient régulièrement les avaler dans sa soute immense avant de repartir vers les autres usines européennes du constructeur.

Pour un passionné de photographie, chaque arrivée du Beluga est un moment suspendu. L’avion surgit au‑dessus des champs, s’aligne, déploie sa silhouette improbable, puis se pose avec une grâce inattendue pour un appareil de cette taille. Sur le tarmac, tout devient matière à image : la courbe de son fuselage, la chorégraphie des équipes au sol, la proximité brute entre industrie de pointe et paysage rural.
C’est cette rencontre avec une machine hors norme et le regard curieux d’un photographe que j’ai voulu raconter. Car ici, à Albert‑Méaulte, l’aviation n’est pas seulement une industrie : c’est un spectacle qui se joue à ciel ouvert, et auquel le Beluga offre, à chaque passage, une scène inoubliable.

Le ciel a son cétacé : apparition du Beluga Airbus.

Le beluga, maillon clé d'Airbus.

Un géant pas comme les autres.

Sur le tarmac, sa silhouette attire immédiatement le regard. Avec son fuselage bombé et son nez arrondi, le Beluga d’Airbus semble presque irréel, comme un animal venu d’un autre monde. Pourtant, derrière cette allure singulière se cache un rôle essentiel : transporter les sections d’avions entre les différents sites de production européens du constructeur.

Un outil stratégique pour une industrie éclatée.

La chaîne de production d’Airbus est répartie dans plusieurs pays : ailes au Royaume‑Uni, fuselage en Allemagne, cockpit en France, empennage en Espagne… Pour assembler un avion commercial, il faut donc déplacer des pièces gigantesques, parfois longues de plusieurs dizaines de mètres.
C’est précisément là que le Beluga intervient. Conçu pour avaler ces charges hors normes, il assure la continuité logistique d’un système industriel complexe. Sans lui, les cadences de production seraient impossibles à tenir.

Le Beluga ne transporte pas des passagers, mais il fonctionne avec la même rigueur qu’un vol commercial. Planning serré, créneaux de piste, coordination entre plusieurs aéroports européens… Chaque rotation est optimisée pour éviter le moindre retard dans la chaîne d’assemblage.
Son arrivée dans un aéroport régional est toujours un petit événement : rare, spectaculaire, et révélatrice de l’envers du décor de l’aviation moderne.

Airbus a récemment introduit le BelugaXL, encore plus imposant, destiné à remplacer progressivement la flotte actuelle. Inspiré de l’A330, il offre une capacité accrue et une efficacité améliorée. Mais le Beluga "classique," celui que j’ai photographié, continue d’assurer une grande partie des missions quotidiennes.
Il reste un symbole fort : celui d’une industrie européenne capable d’inventer ses propres solutions logistiques pour répondre à des défis uniques.

Un moment rare, capturé sur le vif. 

Photographier le Beluga, c’est saisir un instant où l’industrie devient spectacle. Entre puissance et précision, l’avion impose sa présence sans jamais perdre son élégance.
Cette rencontre sur le tarmac rappelle que derrière chaque avion de ligne, il existe une organisation gigantesque, invisible, et des machines extraordinaires comme le Beluga pour la faire fonctionner.

Bientôt l'heure du départ.

Adorable et patiente Pixelle, pourvu que nous soyons toujours ensemble...

Le beluga fait un large cercle pour se poser… moi je fais un petit bond sur le capot de mon vieux Toy. On a tous nos techniques pour choper le bon angle...

Deux chevreuils broutaient tranquillement dans le champ voisin, offrant une scène matinale aussi brève que paisible.

Ces visiteurs furtifs ont incarné, le temps d’un instant, la beauté simple et intacte de la nature qui nous entoure tout près, juste là, à portée de regard.