Brunoderemaucourt.

Ne vous fiez pas à son allure élégante et musclée : Pixelle est un cœur sur pattes. Derrière ses yeux sombres et profonds se cache une âme douce, sensible et incroyablement affectueuse.

Pixelle adore s’installer tout contre moi, posant sa tête avec délicatesse sur mon genou, comme pour dire “je suis là, et je t’aime”. Elle a ce regard qui comprend tout, cette présence qui apaise, et cette façon unique de nous suivre partout, comme une ombre fidèle au grand cœur.

Un ciel bien menaçant ce lundi dans la soirée. L'orage est passé avec quelques gouttes de pluie, d’autres régions ont été bien moins épargnées, notamment dans le sud-est de la France.

Tarte amandine aux abricots.

Ingrédients:

• des abricots frais bien mûrs (ou en boite)
• 2 œufs
• 70 gr de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 20 cl de crème liquide
• 40 gr de poudre d'amande
• 30 gr de maïzéna
• 1 pâte brisée ou feuilletée
• amandes effilées 

Préparation:

Couper les abricots en 4 et les disposer sur votre pâte.

Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer la crème fraîche, la poudre d'amande et la maïzéna.

Bien mélanger le tout.

Recouvrir les abricots de l'appareil et saupoudrer d'amandes effilées.

Enfourner à 180°C pendant environ 35 minutes.

Un délice.

 Certains chefs, comme Pierre Hermé, proposent une version plus sophistiquée avec une crème d’amande enrichie de crème pâtissière à la vanille et Maïzena, pour une texture encore plus fondante.

Les thuyas, appelés aussi cèdres au Canada sont un genre de conifères de la famille des cupressacées, originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord. Plusieurs espèces sont cultivées comme arbres d'ornement. 

Ces arbres sont surnommés, en Amérique du Nord, Arbor vitae ("arbre de la vie" en latin) pour leur feuillage pérenne.

L'utilisation du thuya comme pare-vue, en bordure de propriété lui a valu le surnom de "béton vert" en raison du caractère radical de la démarche : plantés à faibles intervalles et taillés en haie, les thuyas finissent par former une muraille compacte et sans fioriture. Cette plante rustique est très résistante à la sécheresse et s'adapte donc très bien en haies. (source Wikipédia)

Tailler les thuyas fin août ou début septembre.

C'est offrir à la haie un vrai coup de boost avant l'automne. A cette période la croissance ralentit, ce qui permet à la plante de cicatriser sans être agressée par les fortes chaleurs ou un gel précoce. 

 La repousse est maîtrisée, ce qui évite les longues tiges désordonnées au printemps suivant. 

 La densité est renforcée, car la taille stimule les bourgeons latents, favorisant une ramification plus compacte. Tailler des thuyas, ce n’est pas juste une corvée, c’est un art. Un moment de calme, de précision, heureusement Marie a aussi le coup d'œil pour me guider sur une telle longueur... "Un trou" est vite fait avec un taille-haie qui semble s'alourdir au fil des années. 🤔 

Bien entretenus, les thuyas sont devenus un mur végétal le plus élégant du quartier. (pas modeste le garçon).

) La taille à cette période, permet d’avoir une haie impeccable jusqu’au printemps suivant.

Elles ont fait une halte pour la nuit, Annette les a aperçu hier après midi, tournoyer au dessus du grand pré en face du château et c'est ce dimanche matin que le ciel de Remaucourt s’est animé d’un départ majestueux.
Une volée de cigognes blanches s’est élevée dans les airs après avoir passé la nuit perchée à la cime de grands arbres, notamment sur le grand saule pleureur, rue des prés, offrant aux habitants présents une scène aussi rare que poétique.

Ce comportement témoigne d’une étape cruciale dans leur migration vers l’Afrique. En cette fin d’été, les cigognes quittent leurs sites de nidification européens pour rejoindre des zones plus clémentes. Elles entament leur longue migration vers l’Afrique, parcourant parfois plus de 10 000 kilomètres.

Leur escale dans le village, le temps d’une nuit de repos, souligne l’importance de ces haltes naturelles sur leur long périple.
Témoin privilégié, (merci Christian P pour l'info) j'en ai profité pour capturer l’instant, les voir là, paisibles dans les arbres, puis s’élancer dans le ciel au petit matin… c’est une émotion difficile à décrire. On sent que la nature nous offre quelque chose de précieux.

Le départ des cigognes laisse derrière lui une trace de beauté fugace, un rappel du lien fragile entre les saisons, les territoires et les espèces.

Vers la fin des grandes migrations ?

Peut-être qu’un jour, les cigognes ne seront plus les grandes voyageuses qu’elles étaient.

Le réchauffement climatique bouleverse les équilibres naturels, et les comportements migratoires des oiseaux sont parmi les premiers à en témoigner.

Les cigognes, traditionnellement migratrices vers l'Afrique subsaharienne, commencent à raccourcir leurs trajets. Certaines s'arrêtent en Espagne ou au Maroc, voire restent en France, notamment dans le sud-ouest.

Les pigeons ramiers, autrefois migrateurs, sont de plus en plus sédentaires. Les hivers moins rigoureux leur permettent de trouver nourriture et abri sans partir.

Des bernaches du Canada acclimatées... dans le pré proche de la Somme.