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Pixelle à la neige.

Publié le par Bruno

Même pas froid ! Quel bonheur de courir dans la neige.

Pixelle à la neige.
Pixelle à la neige.
Pixelle à la neige.

Le temps d'une pose photo et c'est parti pour une série de cabrioles dans une neige épaisse où la belle s'en donne à cœur joie.

Nul besoin du manteau de laine, l'absence de vent et le froid sec lui conviennent parfaitement. Infatigable, Pixelle adore courir dans la poudreuse.

Pixelle à la neige.
Pixelle à la neige.
Pixelle à la neige.

Un beau sentier de randonnée qui sillonne à travers d'immenses prairies.

Pixelle à la neige.
Pixelle à la neige.
Pixelle à la neige.
Pixelle à la neige.
Pixelle à la neige.

La voiture n'est plus très loin et le soir commence à tomber.

Pixelle à la neige.
Pixelle à la neige.
Pixelle à la neige.
Pixelle à la neige.
Pixelle à la neige.

Une belle rando !

Publié dans Nature, Photos, Pixelle

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Escapade dans le Jura Suisse.

Publié le par Bruno

Escapade dans le Jura Suisse.

Une semaine riche en sensations fortes pour nos loulous. Deux heures de cours, ils sont déjà prêts à dévaler leurs premières pistes vertes après une montée au tire-fesses, tout en douceur.

Escapade dans le Jura Suisse.
Escapade dans le Jura Suisse.

Une belle maitrise de la trajectoire et un freinage efficace en bas des pistes.

Escapade dans le Jura Suisse.
Escapade dans le Jura Suisse.
Escapade dans le Jura Suisse.

Pixelle aimerait pouvoir les suivre ou tirer la luge de Giulia...

Escapade dans le Jura Suisse.
Escapade dans le Jura Suisse.
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Hibou au soleil dans les bouleaux.

Publié le par Bruno

S'il faisait beau ce matin après le coup de vent de la nuit dernière, cela ne devrait pas tarder à se gâter...

Une nouvelle tempête est annoncée pour demain.

Nos trois hiboux moyen duc sont toujours à l'abri dans le grand sapin.

Hibou au soleil dans les bouleaux.
Hibou au soleil dans les bouleaux.
Hibou au soleil dans les bouleaux.
Hibou au soleil dans les bouleaux.

Publié dans Nature, Photos, Flore et faune

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Déjà de retour ?

Publié le par Bruno

Une quarantaine de cigognes de passage fait une pause à Remaucourt.

Déjà de retour ?
Déjà de retour ?
Déjà de retour ?

Aperçues dimanche en fin d'après midi dans un pré voisin, puis ensuite perchées sur les grands arbres de riverains rue des prés, j'ai tout juste eu le temps de sortir l'appareil photo avant que le soir ne tombe.

Déjà de retour ?
Déjà de retour ?
Déjà de retour ?
Déjà de retour ?

Un tel rassemblement reste quand même assez exceptionnel, d'autant qu'il survient tôt dans la saison des migrations. Les prés inondés en face du château leur assure le gîte et le couvert le temps d'une petite pause.

Déjà de retour ?
Déjà de retour ?
Déjà de retour ?
Déjà de retour ?

Les magnifiques oiseaux sont restés sur place durant la nuit et vers 8h ce matin, l'ensemble de la troupe a repris son envol vers une nouvelle destination, direction Est.

Merci à Jean-Charles de m'avoir prévenu.
Merci à Jean-Charles de m'avoir prévenu.
Merci à Jean-Charles de m'avoir prévenu.

Merci à Jean-Charles de m'avoir prévenu.

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Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

Parmentier de butternut du jardin et poulet.

Ingrédients pour 2 personnes:

  • 1 butternut
  • 2 petites escalopes  de poulet
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 3 échalotes
  • 50 gr de beurre
  • 150 ml de crème fraîche
  • cumin
  • sel-poivre du moulin

Préparation:

Peler la courge et la couper en morceaux.

Faire cuire à la vapeur, écraser à la fourchette. Mettre la purée obtenue à finir de cuire à feu doux pour la sécher.

Incorporer la moitié de la crème, sel, poivre et le cumin. Réserver.

Émincer les échalotes, découper le poulet en fines lanières, faire fondre les échalotes dans un peu de beurre, ajouter les lanières de poulet et cuire à feu moyen.

Ajouter le reste de crème, saler, poivrer.

Préchauffer le four à 240°C. Dans un plat à gratin ou des petites cocottes, disposer le poulet puis parsemer de fromage râpé (une partie), étaler la couche de purée de courge sur le dessus, parsemer avec le reste de fromage.

Recette de la semaine.
Recette de la semaine.
Recette de la semaine.

Enfourner et laisser cuire 15 minutes.

Un délice, bon appétit !

Recette de la semaine.

Publié dans Recette de la semaine

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