Brunoderemaucourt.

Noël approche à grands pas, il est temps pour les enfants et aussi les grands, de préparer leur liste de cadeaux ! Et ça tombe bien, car le secrétariat du Père Noël de La Poste est ouvert depuis le mardi 15 novembre 2022 !

Pour notre petite Giulia, c'est fait, il ne fallait point perdre trop de temps...

Comment écrire au Père Noël ?

Les enfants ont entre le 15 novembre et le 20 décembre 2022 pour écrire au Père Noël et recevoir une réponse. Deux méthodes sont possibles, et elles sont très simples. Sur l'enveloppe, il suffit d'écrire "Père Noël" et de ne pas oublier d'inscrire son adresse au verso pour pouvoir obtenir une réponse. Un timbre n'est pas obligatoire pour que la missive arrive à son destinataire.

La deuxième, moins traditionnelle, consiste à envoyer une version électronique de leur liste de cadeaux en se rendant sur le site pere-noel.laposte.fr, rubrique "écrire au Père Noël".

Comme chaque année, le Père Noël et sa soixantaine de lutins s'engagent à répondre gratuitement, en français et en anglais, à toutes les lettres qui arriveront à temps. Les enfants "recevront une belle lettre du Père Noël accompagnée d'une carte postale à colorier qu'ils pourront envoyer à leur famille et à leurs amis", explique La Poste dans un communiqué. Le tout sera expédié depuis le secrétariat, qui se situe à Libourne en Gironde.

Alors les petits, tous à vos crayons !

Aussi loin que je me souvienne, le goûter a toujours été un moment important dans la journée de nos petits loulous.

Nul besoin de les prier à prendre place autour de la table.

Noam et Enzo, pour ne pas les nommer doivent avoir une horloge à la place de l'estomac.

A 16h tapantes, la cuisine est prise d'assaut. Heureusement Mamée a préparé un super gâteau avec les pommes du jardin.

Sacrée Mamée, à l'heure où l'on prend enfin tous vraiment conscience des questions environnementales et d'un retour nécessaire à l'idée de consommer local, de saison et autant que possible "fait maison," Marie s'inscrit bien depuis toujours dans l'air du temps. 

La recette est ici !

Ingrédients:

• 10 cuillères à soupe bombées de farine
• 8 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 6 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 6 belles pommes du jardin (off course)

Préparation:

Mélanger le tout, verser dans un moule à manquer (22 cm), préalablement beurré et fariné. Disposer dessus les pommes épluchées et coupées en quatre.

Cuire à 180°C jusqu'à ce que le dessus commence à dorer. 

Ingrédients pour la crème:

• 160 gr de beurre
• 200 gr de sucre en poudre
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille liquide

Pendant ce temps, faire fondre les 160 gr de beurre. Mélanger les œufs entiers et le sucre, ajouter le beurre fondu et la vanille. Verser la crème obtenue sur le gâteau et remettre au four 20 à 25 minutes.

Sortir le gâteau du four et le couvrir pendant quelques minutes, il se démoulera plus facilement.

Trop bon !

Gratin de courge butternut et mini tortiglioni.

Ingrédients:

• 220 gr de pâtes courtes (ici des mini tortiglioni)
• 1 courge butternut (± 700gr)
• 1 oignon
• 90 gr de Comté râpé
• 50 gr de parmesan râpé
• 1 yaourt à la grecque
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
• 70 ml de bouillon de volaille ou de légumes
• 2 branches de romarin finement ciselé
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre du moulin

Préparation:

Peler la courge, coupez-la en morceaux et faites les cuire à la vapeur 25 minutes environ. Au bout de 15 minutes, retirez 1/3 des morceaux de courge et prolongez la cuisson pour le reste.

Pelez et émincez finement l'oignon. Faites le fondre à feu très doux avec une cuillère à soupe d'huile d'olive à la poêle après l'avoir légèrement salé.

Égouttez la courge, mixez-la finement avec l'oignon bien cuit, le yaourt à la grecque, la crème, le romarin ciselé, le bouillon et la moitié des fromages. Salez et poivrez.

Préchauffez le four à 200°C.

Faites cuire les pâtes plus "al dente" qu'à l'accoutumée dans l'eau salée, égouttez-les et mélangez-les à la sauce. Ajoutez les cubes de courges réservés, préalablement coupés en plus petits morceaux.

Huilez un plat à gratin. Étalez les pâtes dans le plat, tassez bien et couvrez avec le reste des fromages.

Laissez cuire 20 minutes à 200°C.

Bon appétit !

Le temps d'un week-end ensoleillé de novembre, encore doux pour la saison malgré le vent, l'envie de voir la mer et laisser courir notre Pixelle au bord de l'eau, nous sommes partis pour un petit périple le long des côtes de Seine Maritime entre Le Tréport et Dieppe, à seulement quelques centaines de kilomètres de la maison.

Les monumentales falaises de craie blanche qui se dressent, majestueuses, entre les estuaires de la Seine et de la Somme, offrent un attrait considérable en toutes saisons.

La Côte d’Albâtre s’étend sur 130 km de la baie de Seine à la baie de Somme. Ce littoral haut normand est caractérisé par ses falaises de craie et ses plages de galets.

Les falaises, composées de couches de craie et de lits de silex (les lignes noires que l’on remarque sur la falaise), soumises à l’action de l’érosion, finissent par s’ébouler. Les éboulements que l’on retrouve en pied de falaise sont composés de blocs de craie et de blocs de silex. La craie est rapidement érodée. Par contre, les morceaux de silex, très résistants, vont s’éroder plus lentement pour devenir des galets.

Attaquées à leur base par les vagues et les galets, fragilisées en hauteur par les infiltrations des pluies, du ruissellement, des changements de température ou encore des vents forts, ces falaises s'écroulent régulièrement, faisant inexorablement reculer la limite entre la terre et la mer…

Envie de courir ! pas évident pour les pattes sur les galets ...

Un homme et son chien: face à la mer...

Le soir tombe vite comme le thermomètre, dès que le soleil se couche.