Brunoderemaucourt.

Une bonne adresse ! "place aux grenouilles" à St-Quentin.

Ci-dessous, lien du site.

Ou comment utiliser un masque de fusion pour cacher une partie du calque

Salade composée ou comment utiliser légumes et fruit du jardin.

Quoi de mieux qu'une bonne salade variée avec des légumes crus et bio du jardin...

Ingrédients:

• 1 scarole
• 1 betterave rouge cuite
• 100 gr de comté
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
• 1 citron
• 1 oignon
• 1 pomme
• 3 cuillères à soupe d'huile
• sel et poivre du moulin

Préparation:

Lavez et essorez la salade. Coupez les feuilles si elles sont trop grandes.

Émincez l'oignon. Préparez la vinaigrette dans un bol. Épluchez la betterave et la pomme puis coupez-les en petits dés. N'oubliez pas d'arroser de jus de citron les dés de pomme afin qu'ils ne s'oxydent pas.

Coupez enfin le comté en petits cubes.

Mélangez tous les ingrédients dans le saladier et arrosez de la vinaigrette.

Bon appétit !

Sans public et dans le respect des mesures sanitaires, les cérémonies de ce mercredi 11 novembre 2020, qui commémorent la signature de l'Armistice de 1918, se sont déroulées au format réduit partout en France.

Jamais avant la Première Guerre mondiale, autant d’hommes n’avaient été enrôlés et jamais il n’y avait eu autant de morts au combat. Au lendemain de l’Armistice, près de 10 millions de soldats sont morts (et 9 millions de civils).

En août 2017,  notre ami Carlos De Paz, photographe professionnel à Alméria en Andalousie, a passé quelques jours dans notre région sur les traces de ces héros de la Grande Guerre, afin d'effectuer un reportage photographique pour la réalisation d'un documentaire historique.

Un documentaire paru en Espagne pour les commémorations du centenaire qui s'intitule:

Jours de boue et de sang.

Pendant ce séjour, nos nombreuses visites nous conduisent invariablement dans le département de la Somme, notamment entre les villes d'Albert et Péronne, le long du fleuve Somme et de ses étangs sur les traces encore visibles de la Première Guerre mondiale.     

Visites de nombreux sites (l'historial de la Grande Guerre à Péronne et Thiepval, la chapelle du Souvenir Français à Rancourt, le musée et le Mémorial sud-africain à Longueval, les monuments et cimetières à Pozières, le mémorial franco-britannique de Thiepval, le mémorial terre-neuvien à Beaumont-Hamel, le Trou de mine (Lochnagar Crater) à La Boisselle, le bois de Soyécourt et la commune de Faÿ.

Un périple émouvant et inoubliable, à deux pas de chez nous avec notamment la visite de Lochnagar Crater. Il faisait beau ce jour là, nous rentrâmes bouleversés. On n'ose imaginer ce qu'on vécu ces valeureux soldats dans le froid, la boue et le sang des tranchées.

Carlos a réalisé un travail exceptionnel sur ses nombreuses photographies contemporaines, elles nous donnent l'impression d'avoir été prises pendant cette terrible et sombre période de notre histoire. 

Je vous invite à visiter son site en cliquant sur le lien ci-dessous. Bonne visite.