Brunoderemaucourt.

Ce n'est pas moins d'une cinquantaine d'oies bernaches du Canada, (aussi implantées en Europe du Nord,) qui se sont posées sur le champ voisin, tôt ce matin, dans un brouhaha assourdissant dans un village encore endormi. Elles profiteront de quelques instants de repos pour s'alimenter avant de reprendre leur migration vers des contrées lointaines où elles passeront l'hiver.

Un long cou noir et des joues blanches confèrent à l'oie sauvage une rare élégance et la différencie de l'oie bernache nonnette .

Les oies migratoires parcourent des distances considérables, parfois plus de 5000 kilomètres. Les spécialistes des oiseaux se sont longtemps interrogés sur les raisons qui amenaient des oies à voler en formation en adoptant une forme géométrique en V. Les réponses sont riches d’enseignements sur les principes de  fonctionnement de l’intelligence collective. La coopération :  en battant des ailes, chaque oie génère un courant ascendant pour celles qui suivent. En volant en formation en V, les oies augmentent d’au moins 70% sa durée de vol par rapport à un oiseau qui volerait seul. Une oie qui sortirait de la formation pour voler seule  serait vite fatiguée du fait de la résistance de l’air, et reprendrait sa place dans la formation. Les personnes qui partagent un esprit d’équipe se déplacent plus vite et vont plus loin en s’appuyant sur leur poussée mutuelle.

Un leadership partagé :  quand l’oie qui est en tête est fatiguée, elle se place à l’arrière de la formation et une autre prend sa place à l’avant. Les oies effectuent une rotation dans les postes qui demandent beaucoup d’énergie. Celles qui sont derrière poussent des cris pour encourager celles qui sont devant à maintenir leur vitesse. Dans la mesure ou chaque oie connaît la direction que le vol doit suivre, chaque oie est en mesure d’assurer le leadership. Dans une équipe performante ou chacun connaît et partage une vision ou une direction, le leadership peut être partagé. Et, chacun peut encourager ses collègues à se dépasser. (sources institut repère 27 août 2018)

Archives vidéo de 1mn30. Migration des oies dans le ciel de Remaucourt. Sept 2021

La moisson est désormais terminée, non sans mal, compte tenu des conditions climatiques difficiles de cette année.

Connaissez-vous la légende des 7 épis de blé, une tradition ancienne qui remonte aux Celtes.

Partout où le blé pousse, c'est un porte-bonheur. Selon la légende, sept épis de blé dans une maison, apportent joie et prospérité toute l'année. Pour que le blé, symbole de prospérité et d'abondance porte bonheur, il doit être cueilli:

• le 7ème jour du 7ème mois à la 7ème heure...
• soit le 7 juillet à 7 h du matin ou alors
• le jour de la saint Jean, le 24 juin, date hautement symbolique du solstice d'été.

Attention à ne pas confondre les épis de blé et d'orge. Ceux d'orge ont de grandes barbes.

Ce petit bouquet de prospérité doit être fait le jour même et accroché à un endroit bien visible de la maison, au dessus d'une porte qui a le plus de passage ou encore, sur la cheminée.

Il restera toute l'année pour vous apporter le bonheur et la prospérité, jusqu'à la saint Jean de l'année suivante.

Vous pouvez en offrir à tous ceux que vous aimez, car même si personne n'y croit, tout le monde en prend et tout le monde l'accroche au dessus de sa porte  ou sur sa cheminée.

Ils peuvent se présenter en simple bouquet (comme sur le bureau) ou avec différents tressages suivant les occasions.

Les intempéries auront de lourdes conséquences pour les récoltes dans notre région. Avant cet épisode climatique exceptionnel au cœur de l'été, (trois semaines de pluies abondantes et de grand vent,) il restait encore 30% des moissons à réaliser en Picardie. (sources France Agrimer)

Enfin, depuis le début de semaine, une fenêtre météo moins perturbée rend possible non sans peine, la reprise du travail dans les champs.

Les dernières parcelles de blé non moissonnées, noircies et germées sur pied, seront destinées à l'alimentation du bétail... Faut-il alors s'inquiéter d'une éventuelle pénurie en France comme dans le monde (contexte géopolitique)? Les Hauts de France occupe la deuxième place sur les productions céréalières et affiche le meilleur rendement national sur le blé tendre, (à égalité) avec la région Île-de-France. (article blog du 22 juillet 2023)

Quant au colza, la situation est plus inquiétante encore. Une récolte retardée avec un fort pourcentage de graines tombées au sol,  hypothèque les rendements attendus et une moisson difficile à réaliser sur des parcelles couchées par les intempéries.

A profusion en ce moment dans le jardin, il existe mille et une façons de préparer les courgettes.

Crues ou cuites, râpées ou en rondelles, évidées et garnies d'une farce, en soupe voire même en pâtisserie ou crèmes glacées... il existe mille et une manières de préparer ce légume.

Aujourd'hui, Marie vous propose:

Courgettes gratinées au chorizo, tomates cerise et mozzarella.

Ingrédients pour deux personnes:

• 2 courgettes
• 10 à 12 tomates cerise
• des rondelles de chorizo
• mozzarella râpée
• du basilic frais
• de l'origan séché
• et poivre +-

Préparation:

Rincer les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines avec une cuillère.

Les précuire au four à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

Pendant ce temps, rincer les tomates cerise et les couper en deux et le chorizo, en rondelles.

Saupoudrer les courgettes précuites avec l'origan séché et poivrer. Disposer ensuite les rondelles de chorizo en alternant avec les tomates cerise puis couvrir de mozzarella râpée.

Enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ.

Avant de servir, ciseler quelques feuilles de basilic frais sur vos courgettes.

Bon appétit !

Ce serait Voltaire, écrivain et philosophe français (1694-1778) qui serait souvent considéré comme l'auteur de la formule:

"Le malheur des uns fait le bonheur des autres"

Pour paraphraser la citation, force est de constater que les personnes en vacances en ce moment, n'apprécient guère cette météo pluvieuse qui perdure. Il y va de même pour les agriculteurs, stoppés net dans les moissons.

Le jardinier se réjouit de toute cette eau tombée même si maintenant un petit rayon de soleil ne ferait pas de mal...

Récolte entre deux averses.

C'est un peu plus de 20 kg de courgettes cueillies ce matin. Les poireaux ont remplacé les pommes de terre dans un terrain riche en fumure. La pluie tombée a grandement favorisé leur reprise.

Avec le manque d'eau depuis le printemps, la production des fameux tubercules s'en est ressentie. Les citernes d'eau de pluie ne suffisent pas à arroser tout le jardin. Il me faut privilégier tomates, courgettes , salades etc.

De même, cette année, pas de géraniums installés, trop gourmands en eau. L'an dernier, pendant la période estivale, c'est plusieurs centaines de litres d'eau qui n'ont pas bénéficié au jardin. Il nous faut désormais agir pour économiser et prioriser l'eau autant que faire se peut.