Brunoderemaucourt.

Jonquilles ou narcisses ?

La neige tombée cette fin de semaine et les températures hivernales de ce début avril n'ont pas altéré l'éclosion des narcisses au jardin.

Jonquille est le nom vernaculaire que l'on donne à certaines fleurs du genre Narcissus. Narcisse est directement issu du nom de genre Narcissus : en parlant de narcisse plutôt que de jonquille, on est sûr de ne pas se tromper. En fait, la jonquille véritable correspond à l'espèce Narcissus jonquilla.

D'un bond, la belle Pixelle saute avec une agilité, une aisance incroyable au dessus du massif, même si parfois une fleur n'en réchappe pas...

Séance photos. La couleur des pixels de Pixelle, modifée.

Le 1er avril est le jour des canulars, des farces et des blagues et pourtant si je vous dis qu'il a neigé aujourd'hui, un premier avril...

"Y'a plus de saisons ma bonne dame"

Chacun le ressent, quel que soit l’endroit où il vit sur la planète : le rythme des saisons est en train de changer. On le voit à la précocité des floraisons printanières ou à l’arrivée des oiseaux migrateurs de plus en plus tôt dans la saison. Des chercheurs ont analysé le phénomène et leur constat est radical : depuis 70 ans, les saisons changent dans des proportions considérables. Du fait du dérèglement climatique, l’été allonge et l’hiver raccourcit ; il n’y a presque plus d’automne ; quant au printemps, il passe comme l’éclair. Les choses ne vont pas s’arranger puisque les chercheurs prévoient que dans les prochaines années, l’été durera six mois et l’hiver se réduira à deux petits mois dans l’année. On pourrait s’en réjouir, mais en réalité, ce phénomène est alarmant car il déclenche et va amplifier des conséquences en cascade sur tout l’écosystème de la planète. (source UP magazine)

Le 12 mars dernier, je publiai un article avec des photos du 12 mars 2013. Des congères de neige de plus d'un mètre de hauteur interdisaient l'accès du village.

Un sérieux coup de froid est annoncé pour ce week-end, compromettant une nouvelle fois les prochaines récoltes de fruits.

Gratin franc-comtois à la Morteau.

Ingrédients:

• 1 Morteau
• 800 gr de pommes de terre
• 250 gr de cancoillotte nature ou à l'ail etc
• sel et poivre du moulin

Préparation :

Dans une marmite emplie d'eau froide, cuire la Morteau à petit feu 40 minutes.

Éplucher ensuite les pommes de terre cuites en robe des champs.

Détailler la saucisse ainsi que les pommes de terre en rondelles et les ranger dans un plat à gratin.

Napper de cancoillotte et enfourner 30 minutes à 180°C.

Une petite salade verte pour accompagner ... simple et délicieux.

Bon appétit !

La cancoillotte connait plusieurs variantes selon vos envies (nature, mais on trouve des variantes au beurre, à l'ail, à l'échalote, aux noix, au cumin, au basilic, à l'absinthe, aux champignons ( morilles, cèpes, girolles), au vin du Jura (savagnin, vin jaune), à l'ail des ours ... )

C'est le week-end prochain !

Passage à l'heure d'été 2022: le dimanche 27 Mars 2022

A 2h du matin, il sera 3h du matin. Il faudra avancer nos montres d'une heure. Nous perdons1h de sommeil. Le soleil se couchera une heure plus tard.