Brunoderemaucourt.

Pour un amateur qui souhaite en apprendre plus sur ce formidable métier, qui a envie de découvrir comment sont récoltées les céréales qu'il retrouve plus tard sur sa table, aussi et surtout l'amoureux de ces immenses engins agricoles, aux dimensions hors normes, bijoux de technologie... il ne m'a pas fallu longtemps pour répondre favorablement à l'invitation de Damien, en pleine moisson de colza.

La cabine, véritable poste de pilotage avec une technologie embarquée impressionnante, même plus besoin de conduire, le guidage est effectué par GPS pour le suivi de rang... Cette cabine est même équipée d'un siège passager, quel confort.

Le colza est présent sur la quasi-totalité du territoire français, sa culture présente bien des atouts. Riches en huile et en protéines végétales, ses graines font l’objet d’utilisations très diverses : alimentation pour les hommes comme pour les animaux, chimie végétale et source d'énergie renouvelable.

Une baie vitrée située derrière la cabine de pilotage, permet un contrôle visuel de remplissage de la trémie, même si une alarme sonore prévient l'opérateur qu'il est temps de vider son chargement de grains.

La trémie de la moissonneuse batteuse est capable de stocker 14 500 litres de grains afin d'éviter de nombreux va et vient dans le champ pour le tracteur et sa remorque.

La batteuse est équipée d'un correcteur de dévers bien utile lorsque la machine travaille sur des terres en pente.

Sur son écran de contrôle, une cartographie indique en temps réel le rendement dans la parcelle travaillée ainsi que le taux d'humidité de la récolte.

Pendant ce temps, près de la maison, Adrien presse la paille. Son entreprise "Le Petit Ballot" est spécialisée dans la production de fourrage en petits ballots, (paille, foin, luzerne) principalement dans le domaine de l'isolation en construction paille mais également pour l'alimentation animale.

La visite d'un renard, tôt ce matin derrière la maison.Il était à peine 5h30 quand maître Goupil, en train de muloter dans le champ voisin, surpris par l'ouverture du Velux décida de rebrousser chemin vers le bosquet tout proche.

Le fort de Joux est situé dans le Doubs, il surplombe la cluse de Pontarlier ouvrant passage vers la Suisse dans le massif du Jura. Il fait partie de la commune de La Cluse-et-Mijoux.

Haut lieu d’histoire et d’architecture militaire, le château de Joux est un monument emblématique de la Franche-Comté. Situé à 5km de Pontarlier et 15km de la frontière Suisse, le château domine d’une centaine de mètres le passage de la Cluse, étroit passage naturel qui permet de traverser le Massif du Jura. Cette voie militaire et commerciale relie les routes de Champagne, de Flandres et de Haute-Saône à l’Italie et à la Suisse.

Forteresse militaire, Joux est le seul exemple en France représentatif de l’évolution de l’architecture militaire sur 1000 ans. Au cours de ces 10 siècles, le château de Joux fut sans cesse agrandi, remanié, renforcé pour faire face aux progrès de l’art de la guerre et de l’artillerie. Des sires de Joux au roi de France en passant par les ducs de Bourgogne et la couronne espagnole, le château de Joux eut d’illustres propriétaires qui le façonnèrent en fonction de leur besoin. (Source: site internet Château de Joux)

Château, lac, vallée de Joux: Etymologiquement, le terme Joux provient du latin Juria qui signifie « forêt de montagne » et du celte Jor qui signifie « hauteur boisée ». Jura ou Joux désignent à l’origine une grande étendue de forêts. En effet, c’est dans le Jura que l’on peut voir l’une des plus belles sapinières de France, la forêt de la Joux. En Suisse, à proximité du château, le terme Joux a donné son nom à une vallée et à un lac.

En vacances en Suisse et un petit bout dans le Haut Doubs à Métabief, nous avons eu l'occasion de réaliser une belle randonnée à la dent de Vaulion qui se situe dans la vallée de Joux au cœur du Jura dans le canton de Vaud.

Montagne emblématique de la Vallée de Joux et de Vallorbe, la Dent de Vaulion est un but d’excursion particulièrement couru en raison du magnifique panorama visible depuis son sommet.

Relief majestueux dominant le village du Pont, la Dent de Vaulion culmine à 1482m d’altitude. Sa forme singulière et son emplacement au bout du lac de Joux lui valent une place de choix sur de nombreuses photos de la région.

Durant la belle saison, la Dent de Vaulion constitue un but d’excursion pour de nombreux randonneurs en raison du magnifique panorama à 360° qui s’offre à eux une fois arrivés au sommet. Lorsque le ciel est dégagé, il est possible d’admirer jusqu’à huit lacs distincts : les lacs de Neuchâtel, Bienne et Morat, le lac Léman, les lacs Brenet et Ter, le lac de Joux et celui des Rousses en France voisine. La chaîne des Alpes et notamment le massif du Mont-Blanc complètent ce paysage idyllique.

Enfin le sommet.

Une petite brise nous aide à supporter les 27°C du départ de la rando.

La récompense au sommet: une vue à 360°.

Pauvre Pixelle qui devra rester en laisse pour ne pas risquer de déranger les troupeaux de vaches en liberté au sommet du mont.

Un panneau à l'adresse des randonneurs et des VTT-istes nous indique la présence du loup sur cet alpage qui a pour conséquence de provoquer un comportement inhabituel et défensif du bétail. Il est donc vivement conseillé de prendre ses distances avec le troupeau...

Le lac de Joux.

Le lac de Joux et lac Brenet.

Lac Léman et les Alpes en arrière plan de la photo.

Bientôt le retour... Une belle rando.

Salade "maison" de courgettes crues.

Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 courgettes
• 2 filets de poulet
• 1 gousse d'ail
• thym
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool
• huile d'olive
• sel et poivre du moulin

Préparation:

Chauffer un peu d'huile dans une poêle et cuire les filets de poulet préalablement coupés en dés puis réserver.

Ne pas éplucher les courgettes. Les couper en deux (dans la longueur) et ôter les graines centrales.

Avec un économe, faire des lamelles fines toujours dans le sens de la longueur.

Dans un saladier, mélanger le vinaigre, l'huile, l'ail, le sel, le poivre, le thym et les dés de poulet.

Ajouter les courgettes.

Couvrir et mettre au frais 30 minutes.

Délicieux, simple, économique et rafraîchissant en ces temps de grosses chaleurs.

Bon appétit !