Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

Flan de légumes au Comté et jambon de Bayonne.

Voici une recette simple, savoureuse et très appétissante qui vous fera utiliser les légumes du jardin en l’occurrence, courgettes et pommes de terre.

Le flan de légumes au jambon de Bayonne et au Comté est parfait pour un repas en famille. Les petits comme les grands ont été conquis !

Ingrédients:

  • 80 gr de farine
  • 2 courgettes
  • 100 gr de Comté râpé
  • 3 pommes de terre (moyenne)
  • 3 œufs
  • 200 gr de jambon de Bayonne
  • sel et poivre du moulin
  • origan
  • chapelure
  • huile d'olive

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.

Peler les pommes de terre, les rincer et les râper. Les presser entre les mains et réserver dans un bol.

Laver et râper également les courgettes puis les presser.

Les ajouter aux pommes de terre, incorporer les œufs et la farine.

Bien mélanger. Assaisonner de sel, de poivre et d'origan. Mélanger encore en utilisant une spatule.

Huiler un plat allant au four et le saupoudrer de chapelure.

Y étaler la moitié de la préparation

Recette de la semaine.

Garnir de Comté râpé et de petits morceaux découpés de jambon de Bayonne et recouvrir de la pâte restante.

Enfourner votre flan pour environ 35 minutes.

Bon appétit, c'est excellent...

Recette de la semaine.
Recette de la semaine.
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article