Brunoderemaucourt.

On peut difficilement confondre le paon-du-jour avec une autre variété de papillon tant ses traits sont caractéristiques : avec ses couleurs vives et ses grands ocelles, il constitue l’un des plus beaux nymphalidés visibles en France.

Ce lépidoptère, qui a la particularité d'hiverner au stade adulte, peut s’observer dès le mois de février à la faveur d’un rayon de soleil.

Le graphisme de ses ailes, imite des yeux comme le font les paons et serait propice à faire fuir les prédateurs.

Voilà une question qui vient de nous être posée par de jeunes parents qui souhaiteraient adopter un chiot doby.

Le dobermann est une race de chiens très dynamique qui ne passe vraiment pas inaperçue. Il est aussi un amour de chien, très protecteur et se révèle être aussi un excellent compagnon de jeu pour les petits.

Nos dobermanns, Ambre comme Isis nous ont accompagnés au sein de notre foyer pendant des années depuis la naissance de nos cinq petits enfants.

Aujourd'hui, Pixelle fait partie de notre famille et nous comble de bonheur depuis 5 ans déjà. Ce n'est pas Giulia qui vous dirait le contraire... Elle en fait ce qu'elle veut, notamment pour jouer.

Grandir avec un chien peut enrichir la vie des enfants de tellement de manières… L'un des plus grands bienfaits d’avoir un chien dans la petite enfance est peut-être simplement qu'il rend l’enfant heureux !

Il y a un vieux proverbe, certainement vrai, qui dit que le chien vous renvoie l'amour multiplié par 10, les enfants l'ont bien compris.

Ce matin, la météo a elle aussi, un petit air de rentrée des classes. Les cartables sont prêts pour une nouvelle année, alors il faut profiter des derniers jours de vacances chez papé, mamé.

Aujourd'hui, c'est initiation au cerf-volant avec ce matin, de belles rafales de vent d'ouest propices à faire décoller notre aérodyne.

Pour une première sortie avec un cerf-volant, mieux vaut privilégier un moment où le vent souffle, sans exagération sinon difficile de ne pas s'emmêler les pinceaux ni se faire surprendre par une rafale trop forte.

Un vent au-delà de 20 km/h augmente le risque d’écrasement en plus de mettre à mal vos réflexes. Pour un départ tout en douceur, mais efficace, il faut placer le cerf-volant sur le dos, dans le vent, le nez à l'opposé de la personne qui le tient. On déroule ensuite les lignes en marchant directement face au vent. Pour ne pas perdre le contrôle, il ne faut surtout pas écarter les mains ou lever les bras. On garde plutôt les mains au niveau de la poitrine.

Bon, au final "ce n'est pas aussi facile que ça de faire voler un cerf-volant, même quand il y a du vent"...

Rondelles de courgette façon pizza.

  En ce moment, nous mangeons des courgettes par dizaines...

Il faut en profiter tant qu'elles sont de saison.

Marie vous a déjà proposé plusieurs recettes à base de courgettes mais il en manquait une : les courgettes façon pizza !

Alors ! c'est quoi cette recette ?

Tout simplement des rondelles assez épaisses de courgettes que Marie et Giulia vont garnir comme une pizza.

Moi qui adore les pizzas (de Marie) et les courgettes, j'ai trouvé cela excellent !

Pour la garniture, c'est comme pour les pizzas, on met ce que l'on veut.

Préparation:

Choisir une courgette d'environ 8 cm de diamètre.

Couper des rondelles assez épaisses que vous placez sur une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.

Badigeonner les rondelles de courgette avec de l'huile d'olive et saler légèrement.

Mettre au four à 180°C environ 15 minutes.

Pendant ce temps, préparer une purée de tomates avec de l'origan et un peu de lard fumé finement coupé.

Après les 15 minutes de pré-cuisson, sortir les rondelles de courgettes du four.

Les napper avec la purée de tomates, disposer votre garniture (chorizo, jambon...)

Parsemer les mini-pizzas avec de l'origan (basilic, thym, herbes de Provence...)

Recouvrir de Comté râpé (mozzarella, rondelle de bûches de chèvre...)

Couper en deux quelques tomates cerise et les disposer sur les rondelles.

Enfourner à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes.

Il ne reste plus qu'à déguster !

Après une belle cueillette de fruits, précoce pour la saison,  Marie et moi avons lancé le top départ des confitures de mûres sauvages.

Les bonnes conditions météo des jours derniers, ont accéléré la maturité des baies.

Tout avait pourtant bien commencé, mais au moment de passer les fruits à la centrifugeuse, la machine nous a honteusement lâché...

Donc retour au bon vieux presse-purée des familles et sa manivelle pour le pressage ! Au moins, pas de risque de panne avec cet ustensile.