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Info Mairie.

Publié le par Bruno

Info Mairie.

Le composteur.

Il permet de transformer naturellement déchets verts et fermentescibles en compost. Ces déchets représentent environ 30% de notre poubelle.

Les déchets verts regroupent (feuilles mortes, tontes de pelouse, branchages) et les bio-déchets (restes alimentaires, fleurs fanées, sciure, cendres froides,...).

Le composteur accélère le processus de fermentation des biodéchets. Le terreau produit peut être ensuite utilisé pour le potager, les fleurs ou les arbres.

En pratiquant le compostage individuel, on réduit considérablement notre production de déchets.

Info Mairie.

Publié dans Info Mairie

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Recette de la semaine.

Publié le par Bruno

La tarte soleil pesto vert et pignons de pin.

Recette de la semaine.

Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée,

Ingrédients pour le pesto: 25 feuilles de basilic frais, 2 gousses d'ail, 100 gr de parmesan, 25 gr de pignons de pin, 10 cl d'huile d'olive, sel et poivre.

Préparation du pesto: mettre dans un blender l'ensemble des ingrédients, mixer le tout.

Préparation: 20 mn - Cuisson: 30 mn à 180°C (Th. 6)

Posez un disque de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Si c'est une pâte pré-étalée, n'en modifiez pas le diamètre. Si vous l'étalez vous même, veillez ensuite à obtenir 2 disques de même taille.

Étalez uniformément la garniture en partant du centre et en laissant vierge un pourtour de 2 cm. Humidifiez cette bordure avec de l'eau, à l'aide d'un pinceau ou avec les doigts.

Couvrez avec le second disque de pâte, en prenant soin de bien le juxtaposer. Soudez les bords en appuyant avec les doigts. Badigeonnez la surface avec un jaune d’œuf battu, à l'aide d'un pinceau.

Placez un verre retourné au centre. Avec un couteau, partez du centre et coupez la pâte en 4 quarts, puis chaque quart en 3, puis chaque tiers en 2, vous obtiendrez au total 24 parts égales.

Retirez le verre, puis torsadez délicatement chaque part. Pour cela, maintenez avec 2 doigts la partie la plus proche du centre, pour éviter qu'elle ne se détache, et tournez doucement la partie externe avec l'autre main.

Écartez, si besoin, les différents rayons pour éviter qu'ils ne se soudent lors de la cuisson. Vous pouvez les enduire à nouveau de jaune d’œuf et les saupoudrer de graines (sésame, pavot...) ou d'herbes (origan, thym...) avant d'enfourner.

Bon appétit !

Bon appétit !

Après la tarte soleil de Marie, direction le grand Nord avec les pingouins d'Annie, fort bons et rigolos dans leur présentation...

Ingrédients pour un pingouin: 2 olives, 2 rondelles de carottes et un peu de fromage à tartiner, (type Saint Môret).

Préparation: ... beaucoup de dextérité (cf photos) pour un amuse bouche original.

Recette de la semaine.Recette de la semaine.

Publié dans Recette de la semaine

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Une meilleure visibilité pour plus de sécurité !

Publié le par Bruno

Deux miroirs dans le village.

Un second miroir de sécurité a été installé au pied du talus du calvaire afin d'améliorer la sécurité routière à cette intersection, le premier étant situé face au panneau Stop, allée des tilleuls.

Les miroirs ne régleront pas le problème de la vitesse excessive de certains conducteurs(trices), notamment rue de l'église ainsi que ceux qui coupent les virages en deux !!!

Une ligne blanche continue doit bientôt être tracée par les services techniques de la voirie. Gageons ensuite que cette ligne soit considérée comme "un mur infranchissable" surtout au niveau des trois virages dangereux de la rue de l'église.

Une meilleure visibilité pour plus de sécurité !
Une meilleure visibilité pour plus de sécurité !
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Le 13 Mars, on vote et on marche à Remaucourt !

Publié le par Bruno

Affiche: la rigole du Noirieu à Remaucourt.

Affiche: la rigole du Noirieu à Remaucourt.

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Randonnée glaciale ce dimanche matin.

Publié le par Bruno

Randonnée glaciale ce dimanche matin.

Nous sommes partis vers 9h, le thermomètre indiquait - 1°C (ressenti - 7 selon météo France) à cause d'un vent d'Est à "décorner les bœufs"...

Pour la petite histoire, l'expression "vent à décorner les bœufs" date du XXe siècle. A cette époque le décornage des bœufs est une pratique courante. Cette opération est réalisée depuis le Moyen Âge pour éviter que les animaux ne blessent quelqu’un ou ne se blessent entre eux. Autrefois, les paysans avaient remarqué que le vent chassait les mouches qui se posaient sur les plaies des bovins décornés, ce qui limitait les risques d’infection. Elle se réalise de préférence en période de grand vent, ce dernier contribuant à la cicatrisation et au séchage rapide des plaies.

Tout cela pour dire qu'il fallait être motivé ce dimanche matin pour mettre le nez dehors ... Seule Isis ne semblait nullement perturbée par la bise glaciale.

Randonnée glaciale ce dimanche matin.
Randonnée glaciale ce dimanche matin.
Randonnée glaciale ce dimanche matin.

Appareil photo en bandoulière, direction Essigny-le-Petit, la nature semble figée par le froid, très peu d'oiseaux, quelques perdrix blotties dans le sillon d'un labour, hors d'atteinte de mon objectif... Le vent assourdissant dans les branches d'arbres des bosquets nous interdit toute tentative de conversation, il nous faut vite nous mettre à l'abri au prochain village, le long du Noirieu.

Chevreuils au soleil dans le fond du vallon de Bellecour.

Chevreuils au soleil dans le fond du vallon de Bellecour.

La rigole du Noirieu nous offre un moment de répit et de calme au pied de ses grands arbres. Leurs cimes oscillent dangereusement générant des craquements inquiétants, le sol est jonché de bois cassé.

Randonnée glaciale ce dimanche matin.
Randonnée glaciale ce dimanche matin.
Randonnée glaciale ce dimanche matin.

Soudain un lapin surgit de nulle part, Isis s'engage dans une course poursuite effrénée en bondissant dans le contre fossé de la rigole (Lapin 1, Isis zéro).

Randonnée glaciale ce dimanche matin.

Après un hiver doux, les premiers signes d'un printemps précoce font leur apparition.

Randonnée glaciale ce dimanche matin.
Randonnée glaciale ce dimanche matin.
Randonnée glaciale ce dimanche matin.

Direction Lesdins par le chemin vert.

Bouvreuil sur sa branche.

Bouvreuil sur sa branche.

Randonnée glaciale ce dimanche matin.

En voilà un qui aurait bien accompagné Isis pour la promenade...

Randonnée glaciale ce dimanche matin.

La boucle est bouclée: 7 km sous le soleil mais dans le vent...

Randonnée glaciale ce dimanche matin.

Publié dans Flore et faune

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