Top articles
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Chaque hiver, des mésanges meurent de froid.
L’hiver est une saison éprouvante pour de nombreux oiseaux, et les mésanges ne font pas exception. Ces petits passereaux, qui ne migrent pas, doivent braver le froid et une pénurie de nourriture. Les mésanges perdent beaucoup d’énergie pour maintenir...
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Un dimanche de Pâques à pleurer.
L'oignon est un essentiel dans la plupart des recettes de cuisine de Marie, il est donc important d'en conserver en tout temps pour pouvoir les cuisiner à toutes les sauces. Sur la bonne récolte de l'an dernier, il en reste encore de beaux spécimens tandis...
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Un après midi au parc.
Une oasis de verdure au cœur du village. Un beau soleil, même si les températures ne sont toujours pas très élevées à cause d'un vent du Nord présent depuis quelques jours. Notre petite Giulia adore profiter de l'aire de jeux, située à quelques pas de...
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Récit officiel de Pixelle la Doberman de Remaucourt.
Je vais vous dire un secret. Dans ma maison, il y a une banquette. Ma banquette. Mon trône. Mon observatoire stratégique pour surveiller les miettes, les câlins, mes congénères à quatre pattes ou encore les humains distraits passant dans la rue. Normalement,...
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Gourmande Pixelle.
Les apports de fruits et de légumes sont non seulement sains pour les humains, mais aussi pour les chiens. La consommation de légumes et de fruits présente les mêmes avantages pour les chiens que pour les humains (supplément de vitamines et de minéraux!)....
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Un visiteur inattendu ce matin... dans le jardin de Michel.
La semaine dernière, Jean-Marie croisait un bel orvet sur le pas de la porte de son sous sol, ce matin, c'est au tour de Michel de rencontrer un petit visiteur fort sympathique, en l’occurrence un écureuil roux. Appareil photo toujours prêt à déclencher,...
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Recette de la semaine.
Cheese-cake à la ricotta et au citron. Ingrédients pour 6 personnes : 250 gr de galet breton 650 gr de ricotta 1/2 citron bio 70 gr de beurre 130 gr + 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 120 gr de crème fraîche épaisse 4 œufs 1 cuillère à soupe de maïzena...
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Un coup de main bien apprécié.
Les journées sont faites d'occupations diverses et variées. Chaque année à la même époque, le bois de chauffage bien sec est rentré au sous sol du garage en prévision des rigueurs d'un hiver qui arrivera toujours assez tôt. Cette année j'ai de la chance....
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Rouge gorge et mésanges ce matin sur la mangeoire
Mésanges charbonnières dans les bouleaux. Chant de la mésange charbonnière (un clic sur le lecteur ci dessous) Qu'elle soit bleue, à longue queue ou charbonnière, la mésange, ce petit oiseau sympathique, est partout présente dans nos campagnes. Toutefois,...
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Couleurs de Printemps.
Le vallon fleuri. La rue Charles Collin pourrait aussi s'appeler rue du vallon fleuri en ce mois d'avril ! Le spectacle de la nature est toujours beau. Nulle couleur n'est plus joyeuse que le jaune. Couleur du soleil, de la fête et de la joie, elle permet...
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Pinson ce matin sur une branche du sapin.
Chant du pinson à écouter en regardant ces quelques photos... Chats à la fenêtre. Fleurs du jardin. Lamprocapnos spectabilis ou plus simplement Cœurs de Marie. Magnifiques fleurs du magnolia de Charles et Micheline Quennesson. Bon dimanche !
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Pressage du lin dans le champ voisin.
Champ de lin le 15 juin 2021 L'arrachage du lin le 21 juillet 2021 Le rouissage, premier retournement du lin le 7 août 2021 Le rouissage du lin est terminé. Une énième dégradation météo est prévue ce week-end. Il faut vite presser et rentrer au sec les...
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Vous qui aimez les p'tits zozios...
Les oiseaux nous rendent de sacrés services au jardin. Alors il est temps de leur renvoyer l’ascenseur... L'hiver est désormais bien installé et aider les oiseaux à se nourrir à cette époque de l'année, c'est important. Ceux qui restent sous nos climats...
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Des cerfs-volants pour protéger les cultures.
Sur les routes du Vermandois. Ce que nous prenions de loin en loin pour des buses tournoyantes au dessus des champs en direction de Lanchy, étaient en réalité une dizaine de cerfs-volants, fixés solidement au sol au milieu des cultures. Tous les oiseaux...
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Bientôt prêts à prendre leur envol !
Prudence en taillant la haie, ces deux là n'ont pas encore pris leur envol. J'arrête la machine bruyante et dangereuse pour ne pas les effrayer et entreprends la taille au sécateur autour du nid. Les parents ne sont pas très loin et piaffent sans interruption,...
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Une fois encore, l'atelier gourmand a tenu ses promesses.
Une douce odeur de chocolat fondu, de zeste de citron ou encore de parfum de vanille flottait dans la cuisine de l'espace Pierre Proix ce samedi matin. Alléché par toutes ces bonnes effluves, je ne pus m'empêcher de passer le bout de mon nez, plus exactement...
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Chapeau ! l'artiste est bûcheron.
Un joli "coup de ciseau " à bois diraient certains, aussi le cheval a été sculpté à la tronçonneuse ... beau travail, belle réalisation. Au dessus de la vallée de Munster. Direction "La ferme du Versant du Soleil" à Hohrod dans la vallée de Munster. Le...
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Que la terre est basse !
"Le ciel est haut, la terre est basse, il n'y a que la table et le lit qui soient à la bonne hauteur". (Proverbe Français) Malgré un début de saison difficile, le jardin semble tenir ses promesses... C'est pas moins de 3 grands seaux de tendres haricots...
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Le meilleur moment pour rentrer son bois.
Soleil au beau fixe depuis des semaines, voilà une période idéale pour rentrer son bois de chauffage et profiter des extérieurs avec les petits enfants en vacances à la maison. L'occasion de lâcher les consoles de jeux et surtout de faire un tour en tracteur... Dernier...
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Sortir Pixelle avant l'arrivée de Rénata.
Le vent souffle déjà bien depuis ce matin, la tempête Rénata est attendue en tout début d'après midi. Vent fort et pluies intenses seront de nouveau au programme de ce début de semaine. Il y avait longtemps... Direction le chemin d'Essigny. Un flair de...
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Fleurs du jardin.
Pivoines et Iris Ancolies, lupins et grandes pervenches. Les cerises n'auront pas le temps de mûrir, étourneaux et merles se délectent déjà dans l'arbre. La part des oiseaux ou encore la part du diable fait référence à la perte des fruits dès que les...
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Recette de la semaine.
Butternut farcie au chèvre frais et deux jambons. L’automne est bien là et les courges aussi. L’occasion pour Marie de cuisiner des bons petits plats de saison, à base de butternut du jardin par exemple. La butternut, également appelée Doubeurre, est...
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Jour de moisson dans le village.
Faire quelques photos ce matin de la parcelle de blé voisine avant l'arrivée de la moissonneuse dans la soirée: il était temps. Il ne faudra pas longtemps pour moissonner ce champ. Déjà le déchaumage est effectué. Vidéo de la moisson 2012.
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Recette de la semaine.
Blanquette de Saint Jacques. Ingrédients : (pour 6 personnes) 24 coquilles Saint Jacques avec ou sans corail selon les goûts 12 grosses crevettes roses 3 échalotes 3 blancs de poireau 3 carottes 2 courgettes moyennes ou 4 plus petites 4 brins d'aneth...
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Recette de la semaine.
L'automne est là, il nous faut profiter des dernières courgettes du potager pour la recette de la semaine: NB: La recette a été réalisée avec des légumes du jardin récoltés avant le passage sur notre région du nuage de suies toxiques de l'incendie de...