Top articles
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Belles aux yeux doux.
Elles ont posé pour la photo ! Race bovine d’une robustesse remarquable, la vosgienne est une petite vache montagnarde, robuste, bien adaptée à l’exploitation des hautes chaumes des Vosges et à leurs conditions climatiques aux brusques variations de température....
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Recette de la semaine.
Le salmorejo de Carlos. Le salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie. Il s’agit d’une crème élaborée à partir de mie de pain à laquelle on ajoute de l'ail, de l'huile d'olive, du...
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Jardiniers: les Saints de glace arrivent...
Poule faisane de passage ce matin ! Les gelées tardives du printemps semblent avoir épargner les fruitiers cette année... Même si un refroidissement des températures est prévu dès lundi prochain les 11,12 et 13 Mai, les fameux Saints de glace (Mamert,...
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Première vraie offensive du froid de l'hiver.
Bonnets, gants et les écharpes sont de sortie, même Pixelle porte sa p'tite laine. Un vent mordant accentue la sensation de froid ce matin alors que le thermomètre n'indiquait que - 6°C dans le jardin. Pour rappel, on a eu du "moins 9" hier... L'hiver...
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La journée avait pourtant bien commencé.
Un ciel clair, un léger rayon de soleil, un temps idéal ce samedi matin pour rabaisser les bouleaux plantés il y a environ 40 ans. Même si la pluie est annoncée pour l'après midi, il est bien agréable de sortir la tronçonneuse et de grimper dans les arbres....
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On rentre dans le dur...
Avec les averses qui se succèdent, c'est un peu relâche sur le chantier... C’est aussi le moment de confier mes chaînes de tronçonneuses à la station d'affûtage pour une révision du tranchant des nombreuses dents. Même la meilleure chaîne s’use et s’émousse...
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La recette de la semaine.
Poulet, pâtes au parmesan et champignons. Si vous cherchez un plat tout-en-un qui plaira à tous, la recette que vous propose Marie cette semaine, coche toutes les cases. Une recette généreuse et réconfortante qui combine des saveurs crémeuses, légèrement...
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Bernaches et oison : une image de sérénité au cœur du village.
Sous le feuillage dense des grands arbres, la Somme déroule son ruban vert, paisible et lumineux au cœur du village. Ce matin-là, nous avons aperçu devant le château un couple de bernaches accompagné de son oison, glissant avec élégance sur les eaux calmes....
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Une invention géniale pour cueillir des fruits rouges cet été.
La semaine dernière, j'ai reçu un message d'un "éco-outilleur" de la région de Toulouse qui, à la lecture d'un article du 4 septembre 2013 sur le blog, concernant la cueillette des mûres sauvages, (activité que nous pratiquons, Marie et moi tous les étés),...
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Mon plant de pommes de terre "Monalisa" est posé !
Pourquoi posé ? Comme vous le savez peut être, depuis quelques années maintenant, je ne plante plus de pommes de terre, je pose mon plant à même le sol. Bien sur, la terre a été préalablement amendée avec le compost réalisé depuis l'an dernier. Outil:...
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Canicule et moissons.
Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours, associées aux travaux de moissonnage, les Hauts de France sont touchés par une importante vague d’incendies nécessitant de multiples interventions pour les pompiers. La presse locale et régionale relatent...
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La randonnée : le secret du bonheur !
Pour plus d’un tiers des français, la randonnée rend heureux. C’est ce que révèle une étude représentative réalisée par l’institut “Research Now” en Avril 2015 pour le compte de la marque GORE-TEX, auprès de personnes âgées de 20 à 59 ans. La randonnée...
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Recette de la semaine.
Un dessert parfait pour la saison ! le clafoutis aux pêches, abricots et framboises. Ingrédients: 4 pêches 6 abricots 150 gr de framboises 3 œufs 100 gr de sucre quelques cuillères à soupe de cassonade 70 gr de farine 25 gr de maïzena 30 gr de poudre...
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La pollution visuelle.
La pollution visuelle est l'ensemble des dégradations infligées au paysage. Un sac plastique accroché aux branches d'un arbre est un exemple de pollution visuelle. Une série de panneaux publicitaires également. Mais d'autres contraintes peuvent dégrader...
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La brocante se prépare !
Plus qu'une petite semaine pour s'inscrire en Mairie (mardi 1er septembre de 18h à 19h) et (vendredi 4 septembre de 17h à 18h) afin d'obtenir un emplacement de stand. Aux abords des communes limitrophes, ont été disposés les panneaux d'information dont...
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La bête à bon dieu est aussi la meilleure amie du jardinier.
Les coccinelles sont appelées familièrement "les bêtes à bon Dieu". Ce surnom est tiré d'une légende remontant au Xème siècle. (source Wikipédia) Condamné à mort pour un meurtre commis à Paris, un homme, qui clamait son innocence, a dû son salut à la...
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Surprise, un beau phasianus colchicus dans la pelouse...
Beaucoup plus simplement, un beau coq faisan devant les fenêtres, sur la pelouse, sous une pluie battante. Allait-il attendre que je sorte l'appareil photo ? Pas évident de bien cadrer au travers des vitres ! Le faisan de Colchide mâle (ou coq) a un beau...
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Vue de Remaucourt depuis l'ISS (station spatiale internationale)
Le petit point lumineux au bout de la flèche (Illuminations de Noël !!! Remaucourt by night !!!) Photo Thomas Pesquet depuis l'ISS le 8 décembre dernier. Photo prise à 416 km d'altitude à la vitesse incroyable de 27 700 km/h. Le laboratoire spatial fait...
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Entretien de l'hôtel à insectes avant l'hiver.
Idéalement situé dans le jardin depuis le printemps dernier, l'hôtel à insectes en terme d'entretien n'est pas très contraignant. Avec l'automne qui arrive, de nombreux insectes utiles au jardinier viennent se réfugier dans les différents abris spécifiques...
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Iris sous la pluie.
Les gouttes de pluie ajoutent un plus à leur splendeur mais accélèrent aussi leur déclin. Cette fleur est le symbole même de la beauté. Son nom, dérivé du mot grec, signifie “arc-en-ciel” en est la preuve ! L'iris symbolise plusieurs choses : la confiance,...
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Visite chez un agri-sculpteur.
Après le déluge de pluie de la nuit dernière, (alerte orange largement justifiée de météo France), pas question ce matin de randonner sur des sentiers détrempés ou encore d'aller "taquiner le goujon" dans une Ardèche en crue. Hier encore, on traversait...
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La recette de la semaine.
A profusion en ce moment dans le jardin, il existe mille et une façons de préparer les courgettes. Crues ou cuites, râpées ou en rondelles, évidées et garnies d'une farce, en soupe voire même en pâtisserie ou crèmes glacées... il existe mille et une manières...
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La recette de la semaine.
Gratin de Conchiglioni aux deux saumons. Ingrédients pour 4 personnes: 5 à 6 Conchiglioni par personne 150 gr de saumon fumé 2 pavés de saumon 100 gr de féta 200 gr de Comté râpé 1 yaourt à la grecque (125 ml) sel et poivre du moulin Pour la béchamel:...
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Connaissez-vous l'histoire de la bûche de Noël ?
Tous les ans, pour Noël, Marie prépare sa célèbre bûche, un gâteau roulé à la framboise et chocolat blanc, une merveille. Ce genre de dessert, préparé pour l'occasion, finit par devenir plus qu’une recette. Dans les familles, il y a souvent un plat qui...
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Pixelle, équipée de son nouvel harnais.
En toutes circonstances, Pixelle doit rester parallèle au vélo... Un vent à décorner les bœufs ce samedi matin, heureusement j'ai "mon assistance dobermann" et croyez-moi, c'est aussi efficace qu'une assistance électrique sur un vélo. Équipée de son harnais...