Top articles
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Recette de la semaine.
Ravioles de Marie au jambon, champignons et parmesan. Ingrédients pour 4 personnes: Pour la pâte: 200 gr de farine, 2 œufs et une pincée de sel. Pour la farce: 2 belles échalotes, une gousse d'ail, 400 gr de champignons surgelés, 400 gr de jambon blanc,...
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Randonnée dans la gadoue, la gadoue ....
"Vive les bottes de caoutchouc pour patauger dans la gadoue" aurait dit Pétula Clark, ou encore "On dirait qu'ça t'gêne de marcher dans la boue!" de Michel Delpech.... Isis, pas de problème, elle s'en est donnée à cœur joie dans les petits chemins boueux... Progression...
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Recette de la semaine.
La vallée du Munster. Panoramique de l'entrée de la vallée. (clic sur la photo pour l'agrandir) Le fromage de Munster est un fromage à base de lait de vache à pâte molle et à croûte lavée. Selon la légende son origine remonte au VIIe siècle lorsque les...
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Le beau temps est revenu: profitons-en...
Une météo agréable ce matin, après la journée de pluie d'hier, baskets aux pieds et appareil photo en bandoulière, nous sommes partis de bon matin pour un circuit d'une dizaine de kilomètres. Nous avons rencontré peu de promeneurs (à pied ou en vélo)...
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Le printemps bientôt de retour, c'est le moment de "récolter" la sève de bouleau.
Voilà maintenant deux ans qu'au début du printemps, je vous parle des bienfaits de la sève du bouleau. (articles du 6 avril 2014 et du 20 mars 2015) dans la rubrique "Recherche" du blog. La pratique consiste à prélever ce liquide en perforant l’arbre...
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" Photographier c'est raconter une histoire, faire vivre des émotions et les partager. "
Pas besoin d'être un pro comme notre ami Carlos, il suffit d'aimer la photographie pour partager des émotions en image. Se faire plaisir autour d'une activité photo ludique et créative, prendre le temps de découvrir un territoire et surtout prendre un...
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Recette de la semaine.
Marie vous propose cette semaine, une recette "allégée" de gratin de pâtes aux champignons, chorizo et sa béchamel légère, facile à réaliser pour un petit plat du soir. Gratin de pâtes aux champignons et chorizo. Ingrédients pour 2 personnes: 160 gr de...
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Recette de la semaine.
Filet mignon de porc au chorizo, à la Catalane. Ingrédients: 1 filet mignon 1 chorizo coupé en lamelles fines 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 1 oignon 2 gousses d'ail 600 gr de tomates pelées 1 feuille de laurier 2 cuillères à soupe de persil sel,...
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La photo panoramique.
La photo panoramique consiste à capturer et restituer des images couvrant un angle de vue large (panorama). Elle permet d'obtenir une image aux dimensions particulières : alors que les photographies traditionnelles ont généralement un format 3x2 (trois...
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Déjà de retour ?
Une quarantaine de cigognes de passage fait une pause à Remaucourt. Aperçues dimanche en fin d'après midi dans un pré voisin, puis ensuite perchées sur les grands arbres de riverains rue des prés, j'ai tout juste eu le temps de sortir l'appareil photo...
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Un mercredi comme nous les aimons !
Un mercredi à la maison comme Marie et moi les aimons. Un mercredi gourmand et joyeux car mamé réalise toujours avec bonheur de bons petits plats que les enfants adorent, les grands aussi...😄 Pas besoin d'aller chercher le plus grand au lycée, il est...
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Un ciel dantesque cet après midi.
Un clic sur la photo panoramique pour agrandir. Une lumière magnifique sur le vallon proche de la maison. Girouette "plein ouest" ... la pluie ? Les engins tracent les sillons de labour sous un ciel noir menaçant. Quelques gouttes d'eau seulement ! un...
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Couleurs d'Automne dans les Vosges. (6)
En passant par la route des vins... d'Alsace. La plaine d'Alsace vue du Château du Haut Koenigsbourg. L'automne est là, le vignoble déploie des couleurs flamboyantes au soleil avec des teintes hors du commun, un vrai tableau impressionniste. Église Saint-Jacques-le-Majeur...
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Le point sur la réparation de la charpente de l'église. (2)
La poutre centrale responsable de l'affaissement de la charpente sur 25 centimètres (voir l'article du blog au 19 octobre 2019) est maintenant restaurée et de nouveau scellée dans la maçonnerie du mur porteur de notre église. Du beau travail ! A la suite...
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Le vieux banc de bois et de fer.
Il a fallu en parcourir des brocantes et vide-greniers le dimanche, depuis le printemps pour enfin trouver deux roues de charrue très anciennes... Quelques points de soudure plus tard et un coup de peinture noir de ferronnerie sur l'armature métallique,...
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"Des papillons dans le ventre" un baptême de l'air réussi !
Elle était la petite dernière de la bande à n'avoir volé avec nous... Voilà qui est fait. Avec impatience et excitation, Giulia attendait ce moment, plusieurs fois reporté à cause de la météo. L'après midi même, des averses orageuses hypothéquaient encore...
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Une belle rencontre.
Partir dès l’aube, quand la température est encore raisonnable, c’est savourer un moment de pure tranquillité avec notre chère Pixelle. Ce matin-là, l’air était doux, porteur de cette fraîcheur éphémère que la chaleur caniculaire attendue, effacerait...
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Recette de la semaine.
Le Fiadone Corse au brocciu et citron. Recette facile et savoureuse très parfumée ! Vous pouvez remplacer le brocciu par de la brousse ou encore de la ricotta si c'est plus facile pour vous ! Carte postale "recette spécialité de la Corse" Originaire...
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Cueillette de champignons
Timidement les champignons ont fait leur apparition. Très attendus à l'automne, les champignons ont daigné faire leur apparition depuis la mi-octobre, à la faveur des dernières pluies suivies de belles journées chaudes et ensoleillées. La tentation était...
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Entretien du fossé de la "Valléyette".
Après les forts orages en juin dernier, sur des terres saturées d'un printemps pluvieux exceptionnel, les riverains de la rue Charles Desjardins ainsi qu'une partie des rues Charles Collin et des Prés ont pu constater l'efficacité des travaux d'hydraulique...
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Pas après pas, nous faisons le plein d'énergie verte.
Avec plus de 20 000 km de sentiers soigneusement balisés et entretenus, le massif des Vosges est la destination rêvée des randonneurs de tous niveaux. Chacun peut choisir son chemin en fonction de ses capacités physiques et aussi de ses centres d'intérêt....
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Récoltes d'automne.
Octobre est là, les fraîcheurs nocturnes commencent à se faire sentir et les pluies importantes de ces derniers jours ont enfin cessé. Ce matin une brume épaisse enveloppait le champ voisin, seule la grande silhouette des peupliers du Noirieu émergeaient...
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Recette de la semaine.
Terrine au saumon frais et saumon fumé. Ingrédients pour 6 personnes: 300 gr de saumon fumé 240 gr de saumon frais 3 œufs 2 gousses d'ail 20 cl de crème fraîche liquide ciboulette fraîche ciselée Préparation: Couper grossièrement le saumon frais puis...
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La recette de la semaine.
Spaghettis aux crevettes et à l'ail. Ou comment réaliser un repas délicieux, copieux en très peu de temps. Ingrédients pour 2 personnes: 300 gr de crevettes moyennes décortiquées 150 gr de spaghettis 3 belles poignées de feuilles d'épinard frais poivre...
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Un épervier à la porte du jardin.
L’épervier est un petit rapace diurne et discret qui fréquente les zones boisées. Toutefois, il ne dédaigne pas quelques incursions dans les poulaillers en quête de poussins. L’hiver, il se rapproche de la ville. La taille de l’épervier mâle équivaut...