Top articles
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La recette de la semaine.
Courges butternut farcies au Maroilles et lardons fumés. Entreposées dans de bonnes conditions au sous-sol, les derniers butternuts attendent depuis le mois d'octobre que Marie les transforme en délicieuses recettes... Cette semaine, il vous faudra pour...
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Recette de la semaine.
La potiflette. Envie d'un plat réconfortant qui réinvente la tartiflette ? La potiflette de Marie est "la" recette du moment à ne pas manquer, une création gourmande qui célèbre les produits d'automne. La potiflette est une variante de la tartiflette...
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Randonnée chez les bûcherons, visite d'un chantier de débardage.
Un engin de grande technologie. Le puissant débusqueur forestier HSM 904ZL Des zones d’abattage extrêmement pentues, il faut au bûcheron, conducteur d'engin, une maitrise totale de sa machine pour remonter les grumes sur les aires stockages avant leur...
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Une récolte prometteuse.
Avec 16 kg par ménage et par an, la pomme est le fruit le plus consommé en France. En ce qui nous concerne, ce chiffre est plutôt à multiplier par deux, voire trois. Rares sont les moments à la maison où il ne se trouve une pomme à croquer ou encore à...
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Un V.A.E convaincant.
Le XF1 180 RACE, la référence de l'enduro. " Vélo à propulsion électro-musculaire " Et moi qui pensais que le vélo électrique était réservé aux paresseux du coup de pédalier... Marie a fini par me convaincre de passer au V.A.E. tant elle apprécie le sien....
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25 minutes de plaisir pour les yeux avec la patrouille de France à Roupy.
Ils arrivent en formation serrée... Dommage ce ciel gris... Pour le plaisir des yeux. Bravo ! quel spectacle.
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" Je sais que tu m’aimes et je t’aime aussi ! ".
10 manières surprenantes et secrètes qu'a votre chien de vous dire " je t'aime"! 99% des propriétaires de chiens aiment leur animal de compagnie et le considèrent parfois comme un membre de la famille à part entière. Mais peut-on en dire autant… de l’inverse...
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Les bouleaux du jardin: perchoirs à hiboux.
L'automne est maintenant bien installé. Les arbres du jardin perdent peu à peu leurs feuilles nous laissant ainsi mieux apercevoir nos trois hiboux, qui depuis déjà plusieurs semaines, passent leur journée, perchés dans le cerisier ou les bouleaux. Nullement...
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Le manteau de Pixelle.
Comme l'écrivait Georges Brassens en 1952 dans l'une de ses chansons, "Mon dieu, quel bonheur d'avoir un mari bricoleur" je dois dire qu'avoir une épouse couturière, c'est aussi formidable. Ce n'est pas Pixelle qui vous dirait le contraire si elle pouvait...
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Le sapin: option démontage.
Temps gris ce matin, pas de vent, pour grimper c'est mieux... Solidement harnaché, j'ai finalement choisi l'option démontage en tronçons. Abattre le tronc à sa base eut été plus radical, aussi je n'avais pas envie de démonter le câble de la tyrolienne...
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Voici venu le temps de la cueillette des mûres sauvages.
Après les confitures de Mai et Juin, c'est au tour des mûres. Les mûres sauvages sont en avance cette année et se multiplient le long de nos chemins depuis déjà plusieurs semaines. Ce n'est pas moins d'un grand seau cueilli, en un peu plus de deux heures...
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Recette de la semaine.
Terrine de lapin de garenne. Ingrédients: 1,200 kg de lapin de garenne désossé 400 gr de chair à saucisse 400 gr de poitrine de porc 2 œufs 3 belles échalotes 3 gousses d'ail 60 gr de pistaches salées décortiquées 2 cuillères à café d'épices Rabelais...
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La recette de la semaine.
Le flan pâtissier de Marie, haut et crémeux à souhait... Ingrédients: * 1 pâte brisée (maison) * 1,200 litre de lait entier +200 ml de crème fraîche liquide ou * 1 litre de lait demi-écrémé + 400 ml de crème fraîche liquide * 9 jaunes d'œuf * 270 gr de...
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Auprès de mon arbre...
"Auprès de mon arbre, je vivais heureux…" chantait Brassens. Une image simple: celle d’un homme et son chien qui trouvent refuge, fraîcheur et paix sous une ramure dense. En ces jours de canicule, cette image n’a jamais été aussi vraie. Sous le houppier...
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Chevaux et enfants.
Il est fréquent que le cheval représente pour des enfants, l’animal rêvé, celui qu’on veut avoir pour soi, ou à défaut, l’animal qui doit être présent dans leur vie de tous les jours... Ce n'est ni Noam ni Enzo qui vous diront le contraire... Un chien...
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"Coup de théâtre" mardi soir à l'Espace Pierre Proix.
Pas d'inquiétude amis lecteurs, "Coup de théâtre" c'est le nom d'une jeune compagnie de comédiens, présidée par notre ami Yannick Lengrand (comédien et metteur en scène) Remaucourtois. Tous les mardis soir, Espace Pierre Proix, la petite troupe répète...
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En passant par les Vosges.
Les cascades du Tendon. La grande cascade. La Grande Cascade de Tendon est une chute d'eau du massif des Vosges située entre les communes de Tendon et du Tholy. Depuis Le Tholy, prenez la direction d’Épinal. Tournez à gauche en direction de la Grande...
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Recette de la préparation d'un macérât de lavande
Après les fortes chaleurs, la belle lavande qui a parfumé le jardin tout l'été commence un peu à faire la tête. Alors en plus des traditionnels pochons pour les armoires, je vous propose avec "Le Parfait" de tester le macérât de lavande. Pour ça, rien...
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Vive les vacances chez Papé, Mamé !
Pour les occuper, il faut sortir l'artillerie lourde: atelier cuisine en prévision du goûter, tour à trottinette dès que les rayons du soleil réchauffent un peu l'atmosphère puis réalisation de navettes spatiales avec ce formidable jeu de cubes de construction...
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La 3ème étape du Tour de Picardie est passée par Remaucourt.
C'était donc la 3ème et dernière étape du Tour de Picardie, les coureurs cyclistes sont partis à 12h30 de Saint-Quentin pour passer la ligne de départ officiel à Essigny-le-Petit. Le soleil était au rendez-vous, l'étape du jour longue de 170,20 km devait...
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Le temps des confitures.
Faire ses propres confitures est une activité familiale et hautement sensorielle qui mérite d’être répétée chaque année. Quiconque a déjà cuisiné des confitures connaît le plaisir que cela procure quand arrive la fin de l'été. De mon côté, je n’ai qu’à...
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Le printemps bientôt de retour, c'est le moment de "récolter" la sève de bouleau.
Voilà maintenant quatre ans qu'au début du printemps, je vous parle des bienfaits de la sève du bouleau. (Lire les différents articles "cure de sève de bouleau") dans la rubrique " recherche" sur la page d'accueil du blog. La pratique consiste à prélever...
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Région Hauts-deFrance et la SNCF.
Retour de randonnée ce matin, à proximité de la voie ferrée entre Essigny-le-Petit et Remaucourt. J'ai remplacé le logo "Région Nord Pas de Calais" En géographie, le haut ne se dit pas Nord ? Montage "maison" avec photoshop... Beaucoup de modifications...
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Belle ambiance au repas des aînés.
Ce samedi midi, à l’espace P. Proix, Anne Cardon, maire et les membres du CCAS avaient convié les Remaucourtois de plus de 65 ans à un repas festif. Une trentaine de personnes avaient répondu favorablement et se sont retrouvées autour de jolies tables...
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La recette de la semaine.
Tarte à l'oignon, lardon, et chèvre au miel. Un duo sucré-salé. La tarte oignon, lardon, chèvre et miel est l'une des recettes qui séduisent instantanément par leur mariage de saveurs uniques. Cette tarte peut être servie en entrée ou comme plat principal,...