Top articles
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Attention, mails frauduleux, tentative de phishing ou hameçonnage.
Reçu ce jour de l'assurance maladie améli.fr Des mails sont en circulation pour vous proposer d'obtenir votre nouvelle carte Vitale V4. C'est très ressemblant, il s'agit d'une escroquerie en ligne. Ne répondez pas ! Mail reçu ce matin ! J'ai copié sur...
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Le jardin tient ses promesses !
Après la belle récolte d'échalotes la semaine dernière, c'est au tour des oignons et de certains choux d'été qui seront blanchis avant leur congélation . Il fait beau, il fait chaud, si juillet est synonyme de vacances, il ne faut pas pour autant se laisser...
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Recette de la semaine
Terrine de lièvre à l'armagnac de Cyril . Temps de préparation: 60 min, Temps de cuisson: 1h30 Ingrédients: 800 à 900 g de chair de lièvre, 300 g de veau, 300 g de de lard maigre, 100 g de lard gras, 1 verre de vin rouge, 1/2 verre d'armagnac, 1 œuf,...
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Recette de la semaine.
Recette d'Automne: Saumon frit et son gratin de poireaux au butternut. Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon frais, 1 courge butternut, 500 gr de blancs de poireaux, 1orange, 200 ml de crème légère liquide, beurre, 1 botte de basilic, 3 c.à.s...
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Recette de la semaine.
Petit voyage au Portugal cette semaine, avec une recette que nous propose notre amie Sonia. Carne Alentejana ou émincé de porc aux coques ! Ingrédients pour 4 personnes: 1 filet mignon (ou épaule de porc) 1 kg de palourdes et ou coques 3 gousses d’ail...
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Une journée bien remplie...
Avec le retour du printemps, les travaux à l' extérieur ont repris. Le jardin est prêt à accueillir les semis, (oignons, échalotes, pommes de terre sont déjà plantés). Ce matin, profitant d'un superbe soleil, devait débuter la journée " Bûcherons de l'Extrême"....
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Soirée crêpes dans la cabane.
Quatre petites chaises d'école maternelle datant de 1949, trouvées sur une brocante dernièrement à Fresnoy-le-Grand, un touret en bois qui fait office de table ronde, la cabane peut désormais tenir lieu de restaurant "perché". Pour la petite histoire,...
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Recette de la semaine.
Tourte aux poireaux, champignons et poulet. Ingrédients: 2 pâtes feuilletées (toutes prêtes), 3 escalopes de poulet, 1 pot de crème fraîche allégée, 250 gr de champignons, 3 poireaux,1 cuillerée à soupe d'huile, ½ cube de bouillon, 1 jaune d’œuf, sel...
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Alerte météo!
Orages: Météo France place sept départements du nord de la France en vigilance orange. Météo France a placé ce jeudi sept départements du Nord de la France en vigilance orange aux orages. Les Hauts-de-France (Aisne, Nord, Oise, Pas-de-Calais et Somme)...
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Merci à l'ami Bernard pour cette jolie chanson.
Photo montage sur une chanson de Barbara Deschamps, auteur compositeur interprète, "ne toucher à rien". Des situations que l'on voit de plus en plus dans nos villages de campagne, ou les maisons, souvent racheter par des citadins souhaiteraient interdire...
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L'agglo propose aux enfants:
Les ateliers itinérants de fabrication de décorations de Noël. L’Agglo du Saint-Quentinois organise pour la deuxième fois des ateliers de fabrication de décorations de Noël à partir d’objets de récupération à bord de son bus itinérant ! L’année dernière,...
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Recette de la semaine.
Petits nids camembert. Ingrédients: 500 gr de pommes de terre bintje 1 œuf 1 bouquet de persil 60 gr de parmesan 50 gr de beurre 125 gr de lardon 1 camembert fermier "bien fait" Préparation: Éplucher et cuire les pommes de terre à l'eau bouillante. Faire...
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Recette de la semaine.
Toast fromage radis et ciboulette du jardin. Une idée d'amuse-bouche pour l'apéritif simple rapide et de saison ! Ingrédients: 10 portions carrées de kiri, ou 200 gr de Vache qui rit ou de Saint Môret au choix, quelques brins de ciboulette, 300 gr de...
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Gendarmes de l'Aisne.
Les numéros d'urgence. Un numéro d'urgence est, comme son nom l'indique, réservé à des soins ou des interventions qui doivent être pratiquées sans délai. Les connaître et les utiliser à bon escient, c'est se garantir une intervention rapide, adaptée et...
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Une randonnée qui tourne court.
Partis de bon matin sur un sentier d'une douzaine de kilomètres, Isis, toujours devant en "éclaireur", direction le pic du Sampzon quand soudain au détour d'un chemin....plus d'accès. Le pont de Latousse avait disparu, emporté par la crue dans la nuit...
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Recette de la semaine.
La râpée Vosgienne de pomme de terre au Munster. Ingrédients: 4 grosses pommes de terre, 1 Munster fermier, 1 oignon, 1 carotte, 1 yaourt nature brassé, de la farine, 1 bouquet de persil, 3 œufs, sel, poivre de l'huile pour la friture. Préparation: Râpez...
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C'est le moment de recueillir la sève de bouleau...
Voilà maintenant cinq ans qu'au début du printemps, je vous parle des bienfaits de la sève du bouleau. (Lire les différents articles "cure de sève de bouleau") dans la rubrique " recherche" sur la page d'accueil du blog. La récolte de la sève de bouleau...
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Recette de la semaine.
Pâté de Pâques Berrichon. Préparation : 30 min, cuisson : 60 min Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée, 5 œufs, 500 g de viande de porc hachée, 200 g de viande de veau hachée,1 échalote, 50 g de chapelure, 1 cuill. à soupe de cognac, 1/2 cuill. à café...
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Un Remaucourtois fait "la une" de la presse locale.
"Remaucourt : Il traverse la Nouvelle-Zélande à pied du nord au sud" : (courrier Picard publié le 21/03/2015 par Alice Meunier). J ’ai des rendez-vous médicaux. Notamment chez l’osthéo. C’est pour la révision des 3 000. » Loïc Jaffro, ingénieur de 30...
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Souvenirs souvenirs... de Galettes des Rois à Remaucourt en 19.. ?
Les origines de la Galette des Rois et de la fève. Demain, premier dimanche de janvier 2015, nous fêterons l'Épiphanie avec sa fameuse Galette des Rois. Il faut remonter au XIIIe ou au XIVe siècle pour retrouver les premières traces du partage d'une galette...
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Retour de promenade.
Un rayon de soleil et l'envie est grande de sortir se promener dans les petits chemins creux autour du village... Isis est toujours partante... Voilà un moyen simple de rendre son chien heureux, elle saute comme un cabri d'un talus à l'autre, infatigable,...
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Brrr ! le thermomètre va encore descendre...
Météo France vient de placer notre région en vigilance grand froid avec des températures de -7 et -8°C la nuit prochaine. Même Pixelle a mis sa petite laine pour sortir ! Avec le renforcement du vent du Nord, la sensation de froid va même encore s'accentuer...
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Mai, mois de Marie.
Le Mois de Marie est le nom traditionnellement donné au mois de mai par les chrétiens, particulièrement les chrétiens catholiques et anglicans. Ce mois est l'occasion de nombreuses expressions privées et publiques de dévotion envers la Vierge Marie, mère...
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Besoin d'un petit coup de pouce !
Notre amie Mireille de Remaucourt a besoin de nous pour réunir différentes petites choses, afin d'aider une belle association Saint-Quentinoise "Enfance et partage" dont elle vient de rejoindre les équipes de bénévoles. Mireille est à la recherche de...
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Plus de peur que de mal !
Surgissant de nulle part, un de ces trois beaux chevreuils a failli finir sur la voiture... Il s'en est fallu de peu, en cette fin de journée, juste à la sortie du village pour qu'un chevreuil bondissant ne termine sa route sur le capot de la voiture......