Top articles
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Recette de la semaine.
Oeufs cocotte en coque de tomates, légumes au chèvre. Ingrédients pour 4 personnes: 4 œufs, 4 tomates cœur de bœuf, 2 tranches de jambon fumé ou cru, 1 poivron rouge + 1 vert + 1 jaune, 1 fromage de chèvre (pâte molle à croûte naturelle), 3 c. à soupe...
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Bientôt la fin !
Vestiges d'une époque où le smartphone n'existait pas, les cabines téléphoniques devenues obsolètes avec l’évolution de la téléphonie mobile, doivent disparaître du territoire français (à quelques très rares exceptions près) pour la fin de l'année 2017....
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Brûler des feuilles de laurier à la maison !
Le stress, l’anxiété, voici les maux de nos sociétés modernes. Heureusement la nature continue à nous fournir des solutions aussi accessibles qu’ efficaces pour dépasser ces soucis, sans effets secondaires. Les feuilles de lauriers lutteraient contre...
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Recette de la semaine.
La Tofaille des Vosges Les ingrédients : (pour 8-10 personnes) - 3 bons kg de pommes de terre "Charlotte" - 2 bons kg de collet fumé (porc) - 20 fines tranches de lard fumé - 1 bel oignon - 1 poireau - 50 cl de crème fraîche - 25 cl de vin d'Alsace (Edelzwicker)...
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Nos compagnons à quatre pattes et le chocolat.
4 choses à savoir sur le danger n°1 qui menace tous les chiens à Pâques. Chaque année, à Pâques, les vétérinaires soignent des centaines de chiens victimes d’intoxication au chocolat. C’est la plus grande menace qui plane sur nos compagnons à cette période...
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Recette de la semaine proposée par Martine.
Poisson au curry au lait de coco. Ingrédients pour 4 personnes: 800 g de poisson (darne de saumon ou dos de cabillaud), 1 gros oignon émincé, 2 gousses d' ail émincées, 1 poivron rouge coupé en lanières, 1 poivron vert coupé en lanières, 1 beau morceau...
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Marche de Printemps.
Départ souriant de la place de Remaucourt en direction de la salle des fêtes de Fonsomme. Là nous abandonnons les voitures et nous prenons le chemin des sources de la Somme, puis nos pas nous mènent à Croix-Fonsomme et au pont de Croix-Fonsomme qui enjambe...
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Qui se reconnaitra ou retrouvera peut-être un(e) ami(e) d'enfance ...
École de Remaucourt, le directeur est alors Monsieur Duchaussoy et nous sommes en 1950 !!! La photo n'a été retouchée ! L'école était-elle déjà à la place de la Mairie-école, ou était-elle rue de l'église (maison de Daniel et Annie) ? Pour mémoire, en...
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Recette de la semaine.
Croquettes de riz panées, cœur de raclette fondante. Ingrédients : 9 tranches de fromage à Raclette, 300 g de riz arborio, 25 cl de vin blanc, 70 cl de bouillon de volaille ou de légumes, 50 g de farine, 2 œufs, 50 g de chapelure, sel, poivre et huile...
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Recette de la semaine.
Coup de froid le week-end dernier, le pot au feu fut très apprécié par tous... Avec le reste de la viande de bœuf et un potiron du jardin, Marie devait préparer notre "recette de la semaine" La quiche au potiron et bœuf haché ! Ingrédients pour 4 personnes:...
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Recette de la semaine.
Rôti de porc au lait et aux aromates. Ingrédients pour 4 personnes: 1,5 kg de rôti de porc, 2 gros oignons, 6 gousses d'ail, 60 g de beurre, 1 litre de lait, 2 belles branches de romarin, 2 branches de thym, 3 c à s d'huile d'olive, sel, poivre du moulin....
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Recette de la semaine !
La bûche de Noël aux marrons, de notre amie Agnès. Ingrédients pour 8 à 10 personnes: 2 grosses boites de marrons entiers, pelés. (Pas de purée de marrons en boite, qui reste trop liquide) , 250 g. de beurre, 250 g. de chocolat noir, 250 g. de sucre....
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On a fêté l'arrivée du Beaujolais nouveau !
Comme à l’accoutumée, le foyer rural Remaucourt-Loisirs organisait ce vendredi soir une rencontre pour célébrer l'arrivée du Beaujolais nouveau, espace Pierre Proix. Une trentaine de convives a participé à ce buffet festif devant une table bien garnie...
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Nature sauvage.
Au petit matin, prendre soin d'ouvrir ses volets discrètement, permet parfois d'avoir la surprise d'apercevoir dans le champ voisin, à quelques dizaines de mètres, trois ou quatre magnifiques chevreuils, broutant paisiblement. Hier matin, c'est une dizaine...
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Ouverture prochaine de la bibliothèque du Foyer Rural Remaucourt-Loisirs.
L'appel au don de livres, lancé notamment sur le blog en Mars dernier pour concrétiser un projet de création d'une bibliothèque au sein de l'association Remaucourt-Loisirs va voir le jour en décembre prochain. La bibliothèque se situe dans la salle au...
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Un bonheur simple.
Je suis un jardinier heureux ! pourvu que la météo se maintienne. Une matinée dans le potager, c'est un petit bonheur, surtout en période de récoltes... Les jardiniers sont des gens heureux. Ceux que je côtoie, respirent le bonheur dès que l'on parle...
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Recette de la semaine: boeuf braisé aux carottes du jardin et champignons des prés.
Avec les températures plus fraîches de ces jours derniers, un petit plat mijoté avec légumes du jardin... et des prés (pour les champignons, une partie de la cueillette de la semaine dernière mise au congélateur), est le bienvenu. Ingrédients pour 4 personnes:...
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Recette de la semaine.
Quiche au brocoli, chèvre et lardons fumés. Ingrédients: pour 4 personnes 1 tête de brocoli (environ 500 g), 1 pâte brisée, 200 g de lardons fumés, 2 crottins ou 1 bûche de chèvre, 3 œufs, 15 cl de crème liquide, 15 cl de lait entier, 1 brin de persil...
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Retour de pêche avant avis de tempête!
Le vent se lève, il est temps de plier les cannes à pêche. Un second avis de tempête est annoncé avec une alerte orange sur l'Ardèche. Le thermomètre de la voiture indiquait 26° en début d'après midi. Dommage que de gros nuages noirs envahissent peu à...
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Recette de la semaine: Tarte aux légumes.
Voici une recette originale de tarte aux légumes, pour cuisiner les récoltes du jardin. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée, 300 gr de ratatouille, 3 œufs, 25 cl de crème fraîche, 100 gr de fromage râpé, thym. Préparation 15 min (hors préparation...
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Soleil du soir et nuages menaçants vus de la fenêtre.
Un contraste de lumière impressionnant ! La lumière change très vite.
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Ne le laissez pas dans l'auto, il fait chaud !
Parce qu'on ne le répète jamais assez, aux beaux jours, il ne faut laisser personne enfermé dans une voiture. Et ce qui vaut pour des êtres humains vaut pour les animaux, en particulier pour les chiens que leurs propriétaires emmènent facilement partout...
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"La nature sait se défendre"
Avec cette chaleur accablante (déjà 27°c ce midi) les humains ne sont pas les seuls à rechercher un peu de fraicheur... c'est comme cela que Jean-Marie, travaillant dans son sous sol ce matin, a vu un visiteur un peu spécial venir se mettre au frais....
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Visiter Remaucourt cet été !
Cette année aura lieu la 6 ème édition des visites des communes de l'agglomération, sous le patronage de l'Office du Tourisme de Saint-Quentin. La visite découverte de notre village est prévue le 22 juillet à 14h30 à la mairie . Anne Cardon, première...
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Les travaux vont bon train dans le village.
Débutés mardi dernier, les travaux de voirie de la rue de l'église ont été entrepris quasi conjointement, chemin du Tilloy. L'entreprise TP Descamps opère sur les deux chantiers en même temps entrainant une activité peu commune dans notre village d'ordinaire...