Gend'inform !
Recette de la semaine.
Crème Tahitienne ou flan Tahitien.
Cette semaine, Marie vous propose sa recette de crème Tahitienne, cela s'apparente à un flan avec une texture ultra crémeuse. Ce dessert frais va apporter une touche d’exotisme grâce à la noix de coco et l’ananas (si vous n’aimez pas la noix de coco, cette recette peut-être réalisée sans), et un côté gourmand avec le caramel...
Ingrédients:
1 boite de 410 gr de lait concentré sucré, 1 boite de 410 gr de lait demi-écrémé, 4 œufs, 150 gr de noix de coco râpé, 1 boite de rondelles d’ananas et du caramel liquide.
Préparation:
Battre les blancs en neige, mélanger ensemble les jaunes d’œufs, le lait concentré et le lait demi-écrémé. Ajouter la noix de coco râpée et incorporer les blancs en neige délicatement.
Mettre le caramel dans un moule en le tapissant d'ananas, verser ensuite la préparation. Placer le moule dans un récipient plus grand rempli à moitié d'eau (bain marie) et mettre au four environ 30 à 40 minutes à 170°C.
Pour tester la cuisson, il suffit de planter un couteau et vérifier qu'il ressorte quasi propre.
Laisser refroidir, puis placer au frais et attendre quelques heures avant de le démouler.
C'est fabuleux !
Bon appétit !
Picus viridis et Sturnus vulgaris ce matin en ouvrant les volets.
Le pic vert au petit matin.
Bien qu'il soit souvent sur les arbres, le Pic vert se nourrit principalement à terre. Il avance sur le sol en sautillant à la recherche de fourmilières. Après avoir pratiqué un trou avec son bec, il y introduit sa langue en engluant les fourmis et leurs larves. Si sa nourriture se compose surtout d'insectes, il la complète aussi de graines et de baies.
L'étourneau.
Oiseau sociable et bruyant, l'étourneau est un visiteur fréquent des jardins, se nourrissant dans les pelouses et dans les arbres, où il capture des insectes. Il se nourrit généralement en groupe, dans un fracas impressionnant. Les étourneaux se nourrissent en marchant et en piquant continuellement le sol de leur bec.
L'étourneau se nourrit principalement de vers et insectes trouvés dans les herbes des pelouses grasses en picorant la terre.
Les étourneaux vivent en bandes une grande partie de l'année. En groupes, ils envahissent bruyamment les mangeoires. Après la reproduction, ils forment de vastes dortoirs ; le soir, on entend leurs cris quand ils se rendent aux points de rassemblement.
Un pinson a fait son nid !
A 2 mètres de la porte de la maison !!! même pas peur d'Isis, voire de nos allées et venues, ce pinson a élu domicile dans le forsythia de l'entrée.
Photos prises au téléobjectif pour ne pas déranger l'oiseau qui couve.
La saison de reproduction commence dès fin avril. Le nid construit par la femelle seule, est placé dans une fourche d’arbre ou dans un buisson épais. Le nid en forme de coupe est très beau, fait de lichens et de mousse qui lui procurent un excellent camouflage, ainsi que de quelques morceaux d’écorce. L’intérieur est tapissé de poils et de quelques plumes.
La femelle dépose 4 à 5 œufs bleu clair, tachetés de rose, rougeâtre ou violet. L’incubation assurée par la femelle seule dure environ 11 à 13 jours.
A la naissance, les poussins sont couverts d’un duvet long, épais et gris clair. Ils sont nourris par les deux adultes, principalement avec des insectes.
Ils abandonnent le nid 13 à 14 jours après la naissance, et dépendent encore des parents pendant 15 à 20 jours pour la nourriture, jusqu’à ce qu’ils soient capable de se nourrir et de voler.
Cette espèce produit une seule couvée par an, quelquefois deux.
Je profite de l'absence passagère de la mère pour faire ces clichés très rapidement...
Appel aux dons.
Une famille dans la détresse chez nos voisins.
Si vous souhaitez venir en aide à cette famille, les donateurs peuvent se rapprocher de la Mairie d'Essigny-le-Petit pour déposer leurs dons.
Merci de partager l'information.
La 3ème étape du Tour de Picardie est passée par Remaucourt.
C'était donc la 3ème et dernière étape du Tour de Picardie, les coureurs cyclistes sont partis à 12h30 de Saint-Quentin pour passer la ligne de départ officiel à Essigny-le-Petit.
Le soleil était au rendez-vous, l'étape du jour longue de 170,20 km devait les emmener sur les routes de la Thiérache, avec une arrivée à Guise.
Quelques spectateurs avaient fait le déplacement à la sortie du village pour aller encourager les coureurs, rangés en peloton serré pour un départ imminent, derrière la voiture du directeur de course.
Je fus étonné de lire " ESCORTE PRÉSIDENTIELLE" sur le casque d'un motard de la gendarmerie, arrêté momentanément à nos cotés pour la surveillance du passage à niveau.
La SNCF annonçait aux responsables du Tour, le retard d'un train de marchandises et surtout son passage lors du franchissement des voies par les coureurs et accompagnateurs.
Le motard m'indiqua que l'encadrement des courses cyclistes composait environ 50% de son emploi du temps de gendarme motorisé (Tour de France, Paris-Nice etc), et des risques du métier de motard, s'accompagnant malheureusement d'accidents tragiques avec la perte de collègues ces dernières années sur les routes de ces différents évènements sportifs.
L'escorte Présidentielle ne représente que 5% de son activité, pour le reste il assure les cortèges de chefs d'état, hautes personnalités, transferts de délinquants potentiellement dangereux ...
Alors bonne route et prudence !
Les spectateurs !
Fidèles spectatrices !