Top articles
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Recette de la semaine.
Coup de froid le week-end dernier, le pot au feu fut très apprécié par tous... Avec le reste de la viande de bœuf et un potiron du jardin, Marie devait préparer notre "recette de la semaine" La quiche au potiron et bœuf haché ! Ingrédients pour 4 personnes:...
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Brûler des feuilles de laurier à la maison !
Le stress, l’anxiété, voici les maux de nos sociétés modernes. Heureusement la nature continue à nous fournir des solutions aussi accessibles qu’ efficaces pour dépasser ces soucis, sans effets secondaires. Les feuilles de lauriers lutteraient contre...
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Recette de la semaine.
La tarte au cidre fermier de Françoise. Ingrédients : 15 cl de cidre fermier, 5 œufs, 200 gr de vergeoise, 25 gr de beurre. Pour la pâte sablée : 300 gr de farine, 200 gr de beurre, 100 gr de sucre en poudre, un sachet de sucre vanillé et une pincée de...
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Alerte météo demain mardi 22 Janvier.
Info Préfet de l'Aisne le 21 Janvier 2019 à 16h. Vigilance Orange pour neige et verglas Météo France a placé le département de l'Aisne en vigilance orange pour neige et verglas à compter de mardi 22 janvier à 6h. Dans la nuit, une perturbation neigeuse...
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Photo-vidéo: un violon d'Ingres.
Un apprentissage fastidieux, une notice mode d'emploi "in english", idem pour la plupart des tutoriels sur internet... Après un accouchement difficile et quelques insomnies, le drone vole enfin, smartphone et caméra sont paramétrés... Place maintenant...
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Recette de la semaine.
Clafoutis au Maroilles et aux lardons. Ingrédients: 4 œufs, 150 gr de farine, 35 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 350 gr de Maroilles, 150 gr de lardons fumés coupés finement, 200 gr de gruyère râpé, sel, poivre. Préparation: Préchauffez le four à...
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Comment protéger son cœur par temps froid.
Article de Santé Magazine. Photo Santé Magazine. Les basses températures mettent le système cardiovasculaire à rude épreuve. La Fédération française de cardiologie vous donne ses conseils hivernaux. Lorsqu’il fait froid, l’organisme mobilise toute son...
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Recette de la semaine !
La bûche de Noël aux marrons, de notre amie Agnès. Ingrédients pour 8 à 10 personnes: 2 grosses boites de marrons entiers, pelés. (Pas de purée de marrons en boite, qui reste trop liquide) , 250 g. de beurre, 250 g. de chocolat noir, 250 g. de sucre....
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On a fêté l'arrivée du Beaujolais nouveau !
Comme à l’accoutumée, le foyer rural Remaucourt-Loisirs organisait ce vendredi soir une rencontre pour célébrer l'arrivée du Beaujolais nouveau, espace Pierre Proix. Une trentaine de convives a participé à ce buffet festif devant une table bien garnie...
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Ouverture prochaine de la bibliothèque du Foyer Rural Remaucourt-Loisirs.
L'appel au don de livres, lancé notamment sur le blog en Mars dernier pour concrétiser un projet de création d'une bibliothèque au sein de l'association Remaucourt-Loisirs va voir le jour en décembre prochain. La bibliothèque se situe dans la salle au...
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Un bonheur simple.
Je suis un jardinier heureux ! pourvu que la météo se maintienne. Une matinée dans le potager, c'est un petit bonheur, surtout en période de récoltes... Les jardiniers sont des gens heureux. Ceux que je côtoie, respirent le bonheur dès que l'on parle...
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Retour de pêche avant avis de tempête!
Le vent se lève, il est temps de plier les cannes à pêche. Un second avis de tempête est annoncé avec une alerte orange sur l'Ardèche. Le thermomètre de la voiture indiquait 26° en début d'après midi. Dommage que de gros nuages noirs envahissent peu à...
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Recette de la semaine.
Gratin de lumaconi farcis. Ingrédients: 400 gr de lumaconi, 500 gr de ricotta 200 gr de jambon mixé 100gr de parmesan une botte de persil 30 cl de béchamel 100 gr de mozzarella râpée, sel et poivre du moulin. Préparation: Cuire les lumaconi 10 minutes...
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Recette de la semaine.
Quiche au brocoli, chèvre et lardons fumés. Ingrédients: pour 4 personnes 1 tête de brocoli (environ 500 g), 1 pâte brisée, 200 g de lardons fumés, 2 crottins ou 1 bûche de chèvre, 3 œufs, 15 cl de crème liquide, 15 cl de lait entier, 1 brin de persil...
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Recette de la semaine: Tarte aux légumes.
Voici une recette originale de tarte aux légumes, pour cuisiner les récoltes du jardin. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée, 300 gr de ratatouille, 3 œufs, 25 cl de crème fraîche, 100 gr de fromage râpé, thym. Préparation 15 min (hors préparation...
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Recette de la semaine.
La Tofaille des Vosges Les ingrédients : (pour 8-10 personnes) - 3 bons kg de pommes de terre "Charlotte" - 2 bons kg de collet fumé (porc) - 20 fines tranches de lard fumé - 1 bel oignon - 1 poireau - 50 cl de crème fraîche - 25 cl de vin d'Alsace (Edelzwicker)...
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"La nature sait se défendre"
Avec cette chaleur accablante (déjà 27°c ce midi) les humains ne sont pas les seuls à rechercher un peu de fraicheur... c'est comme cela que Jean-Marie, travaillant dans son sous sol ce matin, a vu un visiteur un peu spécial venir se mettre au frais....
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Le jardin est prêt pour l'hiver.
C'est en automne, quand la majorité des récoltes a été faite au potager, que le sol doit être préparé pour ne pas s'appauvrir durant l'hiver et être suffisamment riche pour accueillir les semis et plantations du printemps prochain. Poireaux et salades...
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Connaissez-vous la pomate?
Amateur de jardin, je viens de découvrir un "nouveau" légume, la pomate. Ce nouveau légume élaboré par un horticulteur breton passionné de greffes, Michel Loaec, a réalisé la greffe d'un plant de tomate sur un plant de pomme de terre... Le jardin étant...
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Bientôt la fin !
Vestiges d'une époque où le smartphone n'existait pas, les cabines téléphoniques devenues obsolètes avec l’évolution de la téléphonie mobile, doivent disparaître du territoire français (à quelques très rares exceptions près) pour la fin de l'année 2017....
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Recette de la semaine aux couleurs de l'automne !
Tarte d'automne (pommes, noix et miel): Une pâte sablée, du fondant avec des pommes bien sucrées, de la douceur pour le miel et du croquant avec les noix. ( les pommes et les noix peuvent être remplacées par des poires ou (et) des noisettes.) Voilà un...
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Une noria de camions dans le village.
L'enlèvement du silo de betteraves au coin de la maison a débuté en fin d'après midi. Depuis une rotation importante de camions sillonnent les rues de la commune. Sur place, une déterreuse nettoie les betteraves avant de les charger dans les poids lourds...
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Recette de la semaine
Le pâté de " tante Mimi ", une excellente recette de famille de notre amie Agnès. Ingrédients: - 1 foie de lapin, 2 petits filets de lapin, 500 gr de porc haché, 10 gr de sel (sauf si chair à saucisse assaisonnée), 3 gr de poivre, 1 grand verre de vin...
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Encore une belle journée !
Début d'automne sous le soleil. Comme tous les ans, l'été est passé bien vite, surtout avec une météo catastrophique en août ... Beaucoup de travail au jardin en rentrant de vacances, derniers haricots à cueillir, dernières courgettes à rentrer et surtout...
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Bonne nouvelle pour le blog !
Le blog "brunoderemaucourt" est désormais en version https ! Qu'est ce que l'https et quel est l'intérêt pour le blog ? Qu'est ce que c'est ? L'https (HyperText Transfer Protocol Secure) est un protocole SSL de navigation sécurisée. Il est visible au...