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Aussi loin que je me souvienne, le goûter a toujours été un moment important dans la journée de nos petits loulous.

Nul besoin de les prier à prendre place autour de la table.

Noam et Enzo, pour ne pas les nommer doivent avoir une horloge à la place de l'estomac.

A 16h tapantes, la cuisine est prise d'assaut. Heureusement Mamée a préparé un super gâteau avec les pommes du jardin.

Sacrée Mamée, à l'heure où l'on prend enfin tous vraiment conscience des questions environnementales et d'un retour nécessaire à l'idée de consommer local, de saison et autant que possible "fait maison," Marie s'inscrit bien depuis toujours dans l'air du temps. 

La recette est ici !

Ingrédients:

• 10 cuillères à soupe bombées de farine
• 8 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 6 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 6 belles pommes du jardin (off course)

Préparation:

Mélanger le tout, verser dans un moule à manquer (22 cm), préalablement beurré et fariné. Disposer dessus les pommes épluchées et coupées en quatre.

Cuire à 180°C jusqu'à ce que le dessus commence à dorer. 

Ingrédients pour la crème:

• 160 gr de beurre
• 200 gr de sucre en poudre
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille liquide

Pendant ce temps, faire fondre les 160 gr de beurre. Mélanger les œufs entiers et le sucre, ajouter le beurre fondu et la vanille. Verser la crème obtenue sur le gâteau et remettre au four 20 à 25 minutes.

Sortir le gâteau du four et le couvrir pendant quelques minutes, il se démoulera plus facilement.

Trop bon !

Le temps d'un week-end ensoleillé de novembre, encore doux pour la saison malgré le vent, l'envie de voir la mer et laisser courir notre Pixelle au bord de l'eau, nous sommes partis pour un petit périple le long des côtes de Seine Maritime entre Le Tréport et Dieppe, à seulement quelques centaines de kilomètres de la maison.

Les monumentales falaises de craie blanche qui se dressent, majestueuses, entre les estuaires de la Seine et de la Somme, offrent un attrait considérable en toutes saisons.

La Côte d’Albâtre s’étend sur 130 km de la baie de Seine à la baie de Somme. Ce littoral haut normand est caractérisé par ses falaises de craie et ses plages de galets.

Les falaises, composées de couches de craie et de lits de silex (les lignes noires que l’on remarque sur la falaise), soumises à l’action de l’érosion, finissent par s’ébouler. Les éboulements que l’on retrouve en pied de falaise sont composés de blocs de craie et de blocs de silex. La craie est rapidement érodée. Par contre, les morceaux de silex, très résistants, vont s’éroder plus lentement pour devenir des galets.

Attaquées à leur base par les vagues et les galets, fragilisées en hauteur par les infiltrations des pluies, du ruissellement, des changements de température ou encore des vents forts, ces falaises s'écroulent régulièrement, faisant inexorablement reculer la limite entre la terre et la mer…

Envie de courir ! pas évident pour les pattes sur les galets ...

Un homme et son chien: face à la mer...

Le soir tombe vite comme le thermomètre, dès que le soleil se couche.

Les coccinelles asiatiques pullulent chez nous. Sentant la fin de la belle saison, elles se regroupent en nombre important avant de disparaitre pour l’hiver. Si elles font de l’ombre à leurs cousines européennes, ces coléoptères ne présentent pas de danger pour l’homme.

Les murs ton clair de la façade, attirent plus facilement les petits coléoptères. Ils sont ici agglutinés à la chaleur du soleil derrière un volet.

Il est coutume de dire qu'une hirondelle annonce le printemps, un regroupement de coccinelles confirme l’arrivée de l’automne. Ces derniers temps, ces petits coléoptères ont été observés à de nombreuses reprises sur les murs de maisons exposés au soleil, dans les montants de fenêtres ou encore caissons de volet... Sentant la belle saison s’achever, ces insectes se regroupent dans des endroits tempérés avant de disparaitre avec l’hiver qui arrive.

De véritables guerrières pour lutter contre les pucerons.

Les coccinelles sont les meilleures amies du jardinier.

Adulte, elle peut ingurgiter de 90 à 270 pucerons par jour, contre une cinquantaine pour ses cousines indigènes. Elle est encore plus vorace quand elle n’en est encore qu’au stade de larve. Sa fécondité élevée (jusqu’à 2.500 larves en une vie qui dure deux à trois ans) conjugué au fait qu’elle soit facile à nourrir en milieu artificiel ne font qu’ajouter à ses charmes : la petite bête, en plus d’être redoutablement efficace, a un coût de production bien moindre que sa cousine à deux points, l' adalia bipunctata également utilisée comme insecticide naturel.

Leurs larves sont vendues dans les jardineries pour lutter contre les pucerons qui envahissent plantes et fruitiers.

Enfin, que vous rencontriez une coccinelle en réalité ou en rêve, elle est généralement considérée comme un symbole de chance et de bonheur...

Ça va... nous sommes parés !

Le passage à l'heure d'hiver approche. Cette mesure très contestée devait prendre fin en France mais elle continue encore à s'appliquer. Le changement 2022 n'est donc à priori le dernier...

Connaissez-vous les avantages et les inconvénients du soleil pour votre chien?

Je parie que votre chien aime passer des heures au soleil, et donne parfois l’impression d’être en vacances, couché dans  les rayons du soleil qui apparaissent dans votre salon quelques heures par jour.
Mais qu’est-ce qui se cache derrière ce comportement ?

Bien que de nombreux chiens, naturellement frileux (lévriers, whippets, dobermann, etc.) le fassent pour se réchauffer, la réalité est que les chiens trouvent de nombreux avantages  à " faire bronzette" pendant des heures.

Le soleil est, avant tout, un source intarissable de vitamine D. La vitamine D nous aide, ainsi qu’à nos chiens, à consolider le calcium. Sans le soleil, les os seraient, en effet, incapables de fixer le calcium. De ce fait, les chiens savent d’instinct que se reposer un peu chaque jour au soleil les aidera à avoir des os robustes et des dents saines.

Le soleil aide aussi votre chien à être plus heureux, Pixelle aime ces longs moments dehors confortablement installée à surveiller tout ce qui bouge au jardin.

Il y a des nombreux bienfaits supplémentaires à prendre le soleil tant sur un plan physique que mental, le soleil aide à recharger les batteries des êtres vivants que nous et nos chiens sommes. De récentes études disent que 30 minutes de soleil par jour pourraient aussi contribuer à réduire les maladies cardiovasculaires en diminuant la pression artérielle.

Attention toutefois à ne pas se brûler, car si le soleil est bénéfique  à votre toutou et à tout autre être vivant, il convient tout de même de rappeler certains des risques qu’une exposition prolongée (et sans surveillance) peut entraîner. La déshydratation et le coup de chaleur sont vite arrivés...

Première flambée !

Les humains ne sont pas les seuls à apprécier un câlin chaleureux et confortable au coin du feu. Nos chiens adorent aussi ! Notre Pixelle a vite fait de déménager son coussin pour venir s'installer au pied de la cheminée dès que la première bûche crépite dans l'âtre.

Qu'il est doux de vivre auprès de son chien...