Brunoderemaucourt.

L' atelier cuisine proposé par l'association Remaucourt-Loisirs, a connu un vif succès ce samedi matin à l'espace Pierre Proix.

Après quelques péripéties pour allumer la gazinière, c'est dans une ambiance conviviale et chaleureuse qu' un groupe d'une dizaine de participant(e)s a œuvré sur la thématique "Douceurs de Noël".

Au programme, trois réalisations gourmandes: petits sablés, mendiants et orangettes confites au chocolat ... que des valeurs sûres, proposées par notre amie Thérèse.

A l'issue de cette matinée fort sympathique, les participant(e)s se sont promis de se retrouver une prochaine fois, autour d'un thème différent, que chacun peut initier selon ses envies et les possibilités techniques de réalisation.

L'atelier reste ouvert à toutes personnes intéressées, et vos propositions de recettes seront les bienvenues.

Une équipe sympathique !

Les recettes réalisées:

Recette des Sablés de Noël :

Ingrédients:

Pour 30 biscuits, 330 g de farine, 130 g de sucre, 1 œuf, 200 g de beurre, 1/2 sachet de levure,1/2 sachet de sucre vanillé, 1/2 cuillerée de miel, 1 pincée de sel, moules à biscuits.

Préparation :

Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le sucre et mélanger sans faire gonfler. Ajouter le miel, le sucre vanillé, la levure et le sel. Pétrir le beurre à la main pour le ramollir et l’ajouter au reste. Dans un très grand saladier, mettre la farine en puits et y verser le contenu du premier saladier. Pétrir jusqu’à ce que le mélange soit homogène, mais, attention, la pâte ne doit pas être travaillée trop longtemps. Former une boule. Mettre au frais quelques heures.Entre-temps, faire chauffer le four (200°C). Quand la pâte est bien dure, l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur de 5 mm puis découper les formes : étoiles, sapins…..Faire cuire 8 min sur plaque avec papier sulfurisé.

Recette des mendiants :

Ingrédients :

100 g chocolat au lait ou noir, noix, noisettes, raisins secs, amandes grillées.

Préparation :

Étendre sur une plaque une feuille de papier sulfurisé bien lisse. Faire fondre le chocolat cassé par carré au bain-marie tout en mélangeant. (avec fac 10 g de beurre). Étendre avec une petite cuillère des ronds et poser dessus noix, noisettes, raisins, amandes grillées au four. Laisser refroidir au froid pendant 1 h avant de les décoller.

Recette des orangettes au chocolat :

Ingrédients :

100 g d'écorces d'oranges confites, 100 g de chocolat.

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie, sans rien y ajouter, à feu très doux. Quand le chocolat est fondu et lisse, y faire tremper les lamelles d'écorces confites de manière à les recouvrir de chocolat, puis, à l'aide d'une cuillère, les retirer et les disposer sur un plateau recouvert de papier sulfurisé. Mettre au réfrigérateur au moins 1 h afin de faire durcir le chocolat. Conserver au frais par la suite.

Merci à tous pour votre participation !

Bientôt Noël, notre village s'illumine de mille feux pour le plaisir des yeux, des petits et des grands, notre Mairie s'est aussi parée de belles guirlandes pour nous souhaiter de Joyeuses Fêtes de fin d'année. Des Remaucourtois ont joliment décoré leurs habitations, et à la nuit tombée, la féerie de Noël s'installe sur notre beau village . Le blog vous propose un petit aperçu de Remaucourt "by night ".

Bravo à tous et Joyeuses Fêtes !

A visionner en qualité HD 1080 (en haut à droite de l'écran).

Le D.A.A.F (Détecteur Avertisseur Autonome de Fumée) devra équiper tous les lieux d'habitation au plus tard le 8 mars 2015.

• Détecteurs de fumée dans le logement (appartement, maison)
• Références

Détecteurs de fumée dans le logement (appartement, maison)

L'installation d'un détecteur de fumée doit permettre

• de détecter les fumées émises dès le début d'un incendie
• et d'émettre immédiatement un signal sonore suffisant pour permettre de réveiller une personne endormie. (environ 85 décibels)

Le détecteur de fumée doit être muni du marquage CE et être conforme à la norme européenne harmonisée NF EN 14604.

À noter : il existe des détecteurs spécialement adaptés aux personnes sourdes fonctionnant grâce à un signal lumineux ou vibrant.

Le détecteur de fumée doit être acheté et installé par le propriétaire du logement, que celui-ci occupe son logement ou le mette en location.

Le 8 mars (date de l'entrée en vigueur de l'obligation d'installation), si le logement est en cours de location et que le locataire a déjà acheté et installé un détecteur de fumée, le propriétaire devra le lui rembourser.

En cours de bail, le locataire doit veiller au bon fonctionnement du détecteur en vérifiant les piles ou en remplaçant le détecteur en cas de défaillance, à moins qu'il occupe :

• un logement à caractère saisonnier,
• ou un logement-foyer,
• ou une résidence hôtelière à vocation sociale,
• ou un logement de fonction,
• ou une location meublée.

Dans ce cas, l'obligation de vérification du bon fonctionnement du détecteur appartient au propriétaire du logement.

Dans tous les cas, au moment de la mise en location, c'est au propriétaire du logement de s'assurer du bon fonctionnement du détecteur lors de l'état des lieux.

Le détecteur doit

• être installé de préférence dans la circulation ou dégagement desservant les chambres
• et être fixé solidement en partie supérieure, à proximité du point le plus haut et à distance des autres parois ainsi que des sources de vapeur.

Le locataire ou le propriétaire qui occupe son logement doit notifier l'installation du détecteur par la remise d'une attestation à l'assureur avec lequel il a conclu un contrat garantissant les dommages d'incendie.

Le détecteur de fumée, une priorité au Canada

Tous les ans, le service de la protection contre les incendies commence une tournée auprès des habitants des villes concernées par cette initiative. Ainsi, les pompiers effectuent sur une partie du territoire des visites, afin de vérifier en autre les détecteurs de fumée présents dans les habitations.

C’est l’occasion pour les occupants de vérifier leur appareil de détection incendie, et de s’informer sur les avantages de ce dispositif. Ces derniers peuvent également questionner les pompiers dans le but de favoriser la sécurité incendie de leur habitation. Peut-être que bientôt, ces initiatives se développeront en France. Pour rappel, les détecteurs de fumée sont des dispositifs indispensables et obligatoires.

Un détecteur de fumée peut vous sauver la vie.