Brunoderemaucourt.

Mini tartelettes au citron express.

Recette de Thérèse

Ingrédients:

Une pâte feuilletée ou sablée, 1 citron vert, 2 jaunes d’œuf, 15 cl de lait concentré sucré.

Préparation:

Râper un citron vert puis extraire le jus. Fouetter les jaunes puis ajouter progressivement le lait concentré sucré puis les zestes puis le jus de citron.

Fouetter de nouveau. Cuisson environ 10 minutes à 180°C.

C'est délicieux !!!

Saucisson aux chamallows.

Recette d'Hélène:

200g de chocolat noir, 100g de beurre à faire fondre ensemble. Ajouter 100g de sucre un œuf bien mélanger.

Y ajouter un paquet de biscuits secs sablés type biscuits de Retz à écraser grossièrement et 12 Chamallows blancs, roses, verts coupés en 4 aux ciseaux.

Mettre ce boudin ainsi formé sur une feuille aluminium plus une de film étirable, rouler en papillote le film étirable bien serrer, puis rouler autour l’aluminium.

Mettre au frais au moins une nuit. Au moment de servir saupoudrer de sucre glace.

A consommer sans modération !!!

Merci à toutes les deux pour vos recettes gourmandes !

Chanson de Bourvil en 1953. "Les abeilles".

Samedi dernier, Jean Pierre Demailly apiculteur à Etreillers intervenait au domicile de Blandine et Christian afin de récupérer un essaim d'abeilles. Hier c'était au tour de Michèle et Francis de solliciter ses services, allée des Tilleuls où un nouvel essaim avait élu domicile. Nous sommes en pleine période d'essaimage.

(Merci à Michèle et Francis pour les photos)

Liste des apiculteurs de l'Aisne

• Secteurs : Vervins, Marle, Crécy sur Serre, Laon, Sains-Richaumont, Pierrepont : Philippe Charpentier : 06 75 23 84 73.
• autour de Laon, Anizy, Saint-Gobain : Fabien Joliat : 03 23 79 75 26 ou 06 75 95 83 04.
• 10 à 15 km autour de Festieux : Jacques Vergereau : 03 23 24 20 26.
• 40km autour de St Quentin : Christian Baquet : 09 50 64 78 98 ou 06 25 78 90 56.
• triangle Guise, Laon, Saint-Quentin : André Luiz : 06 86 08 27 29 ou 06 32 40 40 59.
• secteur La Capelle, Fourmies, Le Nouvion en Thierache : Jean-Luc Vosse : 06 07 26 10 58.
• secteur Chauny, Tergnier, La Fére, St Quentin, Noyon : Christian Deswarte : 06 82 04 77 34.
• autour de Vervins et Hirson : Guillaume Robert : 06 71 47 69 16.
• Secteurs Saint-Quentin, Bohain, Chauny : Luc Dufour : 06 01 98 44 88.
• Soissons, sa communauté d'agglomération et ses environs, Vailly-sur-Aisne et ses environs : Génebaud Gérandal : 06 10 01 71 91.
• Etreillers et 30 km autour : Jean-Pierre Demailly : 06 63 92 16 77.
• secteur Bohain - Saint Quentin - Le Nouvion En Thiérache : Mathieu Moyart : 07 81 78 27 66.
• Villers-Cotterêts, Neuilly-Saint-Front : Yannick Champain : 06 82 39 73 59.
• Hirson et ses environs : Clément Mara : 06 48 26 11 48.
• Château-Thierry et ses environs : Martine Cathé : 06 84 32 91 27.
• Soissons, Villers Cotterêts, Vailly sur Aisne, Braine, Anizy, Coucy le Chateau, Oulchy : Christian Lemoine : 06 32 82 68 82.
• Moy de l'Aisne, Ribemont, Tergnier, St Quentin : Daniel Malik : 03 23 07 75 06.
• autour d'Essomes sur Marne : Philippe Richer : 03 23 83 13 94.
• Triangle : Fère-en-Tardenois, Dormans, Ville-en-Tardenois : Matthieu Laclaire : 06 82 37 83 57.
• 15 km autour de Sains-Richaumont : Benoît Lécuyer : 06 81 77 75 81.

Une trentaine de Remaucourtois se sont réunis ce vendredi soir à l'Espace Pierre Proix (météo oblige), pour une fête sur le principe du repas-partage entre voisins, suite aux invitations déposées dans les boites aux lettres.

" La fête des voisins", une première à Remaucourt !

Chacun est arrivé avec un petit quelque chose à grignoter... et à boire, partagé dans une ambiance fort sympathique.

Un buffet bien garni !

Sourires radieux comme le soleil de cette fin de journée, yeux pétillants, moments uniques sous une trame sonore de cris de joie, voilà à quoi ressemblaient Noam et Enzo en grimpant dans leur cabane, pas tout à fait terminée...

J'aurais bien aimé filmer la scène... pas eu le temps!

Déjà ont-ils des projets de dormir dans la cabane, de manger, de jouer...

Quel bonheur d'entendre résonner leurs cris, perchés là haut pendant que les parents savourent un bon café!

"Une cabane dans les arbres est une usine à souvenirs".

Il reste encore à mettre un toit, une porte, des volets, une échelle de bois escamotable et certainement une poulie, accrochée à une branche supérieure pour monter les futurs goûters... ou monter le petit dernier en nacelle...

A suivre.

Annoncée lors de la traditionnelle cérémonie des vœux par Anne Cardon en janvier dernier, la seconde tranche des travaux de voirie a bien débuté dans le village depuis mardi matin avec l'aménagement des trottoirs de la rue de l'église et la réfection de la voirie chemin du Tilloy, notamment dans sa partie haute.

Circulation alternée et engins de travaux publics rythment la vie des riverains et des usagers de la rue de l'église.

Tout est mis en œuvre par l'entreprise TP Descamps, afin de limiter les contraintes de circulation.

Ces travaux contribuent une fois encore à améliorer et embellir le cadre de vie des Remaucourtois (es)

( Le blog vous tiendra informé de l'évolution des travaux )