Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Voilà de quoi préparer de bonnes recettes cet hiver.

Publié le par Bruno

Voilà de quoi préparer de bonnes recettes cet hiver.

La récolte des cucurbitacées ne doit pas intervenir trop tôt car les fruits risquent d'être plus sensibles aux chocs et au pourrissement. Le jaunissement du feuillage ainsi que le durcissement de la peau et de la queue, indiquent une maturité proche mais mieux vaut laisser courges et potirons mûrir sur pied tant que le temps le permet, c'est-à-dire tant qu'il n'y a pas de risque de gelée blanche. Cette année, le temps très sec et chaud  a favorisé une maturité précoce. Il faut surtout éviter lors des différentes manipulations de les cogner, ce qui pourrait entrainer un départ de pourriture.

Certains types et variétés sont plus précoces que d'autres. Les courges "Butternut" ferment le ban, néanmoins il faudra attendre encore un peu pour les récolter.

Les butternuts ont poussé dans les lavandes !

Les butternuts ont poussé dans les lavandes !

Quelle que soit la date de récolte, il faut ramasser les fruits par beau temps et les laisser au sec dans le garage par exemple, ressuyer pendant une dizaine de jours. Ne jamais casser la queue près du fruit, coupez plutôt la tige. (Queue cassée est une porte d'entrée possible pour les champignons).

Passé ce délai, ils seront entreposés à la cave, au sec dans des caisses en bois ou sur des palettes, sans les superposer les uns sur les autres et sans qu'ils ne se touchent. Les palettes en bois qui ont l'avantage de ventiler les fruits par le dessous et donc  de mieux les sécher.

De quoi se régaler cet hiver, et pour la petite histoire, la bande des quatre adore la purée de carottes-pommes de terre de mamie, (qui n' a de carottes .... que la couleur)... Chut !

Publié dans Côté jardin éco

Partager cet article
Repost0

Brocante du village.

Publié le par Bruno

Le brouillard n'a pas empêché les brocanteurs d'un jour de s'installer dans les rues du village qui leurs étaient réservées ce dimanche.
La charrette de café-croissants, dirigée par Anne et Blandine connue son habituel succès.
Avec l'arrivée du soleil, merguez et saucisses ont cuit 'à point', sous la surveillance de Rémy et Stéphane .
Jean-Luc et Christian s'occupaient de la délicate cuisson des frites...
Les 'affamés' furent accueillis par les sourires d' Anne, Isabelle, Catherine, Mélissa,Geneviève, Vincent, Norbert......
Vint bien vite le temps des gaufres, dont la pâte montait doucement dans la chaleur de la cuisine.....
Succès total pour les gourmands....
Merci à tous 'nouveaux' ou 'anciens' et à ceux qui ont participé à l'installation et ont permis le succès de cette brocante 2017.

Blandine

Photos de Blandine.
Photos de Blandine.

Photos de Blandine.

Partager cet article
Repost0

Et c'est reparti pour un tour.

Publié le par Bruno

Et c'est reparti pour un tour.
Adieu grasse mat', bonjour cartable.

Adieu grasse mat', bonjour cartable.

Publié dans Ecole, La bande des quatre

Partager cet article
Repost0

Une belle et indispensable acquisition pour les employés communaux.

Publié le par Bruno

Leur ancienne tondeuse a rendu l'âme après de longues années de bons et loyaux services. Il faut bien reconnaitre que Remaucourt est un village verdoyant avec de nombreuses parcelles de pelouses, bas côtés et talus à entretenir.

La nouvelle tondeuse de marque TORO devrait grandement leur facilité la tâche. Elle possède une barre de coupe de 76 cm grâce à deux lames rotatives. Jérémy en est  enchanté après une première tonte.

Une efficacité remarquable la nouvelle tondeuse !
Une efficacité remarquable la nouvelle tondeuse !

Une efficacité remarquable la nouvelle tondeuse !

Publié dans Le village

Partager cet article
Repost0

Derniers jours de vacances pour la bande des quatre...

Publié le par Bruno

Randonnées pédestres et promenade en buggy ... enfin réparé.

Derniers jours de vacances pour la bande des quatre...
Derniers jours de vacances pour la bande des quatre...

Champ semé au Tilloy.

Derniers jours de vacances pour la bande des quatre...

En passant par la Vierge des Pauvres.

Derniers jours de vacances pour la bande des quatre...
Derniers jours de vacances pour la bande des quatre...

Un bidon d'eau fraiche derrière le monument, attendait nos jeunes jardiniers pour un arrosage indispensable en cette période de sécheresse.

Bonne humeur au programme !

Derniers jours de vacances pour la bande des quatre...

Qui sera le ou la première à monter dans le buggy? Même Isis leur dispute la place. 

Derniers jours de vacances pour la bande des quatre...
Derniers jours de vacances pour la bande des quatre...
Derniers jours de vacances pour la bande des quatre...

Finalement, la belle finira par trouver sa place !

Sereine, Isis aime le vent dans les babines.
Sereine, Isis aime le vent dans les babines.

Sereine, Isis aime le vent dans les babines.

Partager cet article
Repost0