Top articles
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Recette de la semaine.
Terrine aux épices Rabelais. Ingrédients: 600 gr d'échine de porc 3 foies de volaille 2 gousses d'ail 2 échalotes 4 branches de persil 2 œufs 2 cuillères à soupe de Cognac ou de Porto 1 cuillère à soupe de farine sel-poivre épices Rabelais Préparation:...
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Beau succès pour le voyage à Maredsous.
Une visite de l'abbaye, fort appréciée par les nombreux participants. Après un accueil matinal sympathique avec le café et les viennoiseries, les visites se sont enchainées, suivies de dégustations des différents produits élaborés par les moines de l'abbaye....
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Ouverture en septembre de la micro-crèche rue des prés.
Située au cœur du village de Remaucourt à proximité immédiate de Saint-Quentin, la micro-crèche Rigolo Comme La Vie accueillera les enfants de 10 semaines à 4 ans (6 ans pour les enfants en situation de handicap) de manière régulière, occasionnelle, et...
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Les confitures, c'est reparti !
Un formidable parc de framboisiers chez les enfants, des allées de groseilliers rouges et blancs, des cassis, sans compter des cerisiers chargés de beaux et bons fruits mûrs etc, il n'en fallait ni plus ni moins pour me donner envie de ressortir la marmite...
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Recette de la semaine.
Bûche au mascarpone, chocolat blanc et framboises. Pour 8 personnes: Pour le biscuit: 4 œufs, 120 gr de farine, 125 gr de sucre en poudre. Pour la crème: 2 œufs, 50 gr de sucre en poudre, 250 gr de mascarpone, 180 gr de chocolat blanc à pâtisser (160...
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En passant par le jardin !
4kg 900 de vraie tomate cœur de bœuf. Tomate cœur de bœuf téton de Vénus, un délice. Les tomates cœur de bœuf vendues en grande distribution en ont usurpé le nom. Il s’agit en fait de variétés hybrides, récentes, totalement créées par le marketing agro-alimentaire...
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Acte de vandalisme cette nuit dans la commune.
C'est vers 2 heures du matin que les riverains du château ont été réveillés par l'incendie criminel de la benne à verre rue de l'église et d'une poubelle jaune (papiers, emballages recyclés), cette dernière ayant servi vraisemblablement à mettre le feu...
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Couleurs d'Automne dans les Vosges. (5)
Belle surprise au détour d'un chemin, la naissance toute récente au pré d'un petit veau. Notre petit veau titube mais déjà il part à la recherche du pis de sa mère, l'allure encore hésitante. Ca y est ! je crois qu'il tient le bon bout ! Voilà un beau...
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L'ami Daniel, un fin pêcheur !
La chanson de Bourvil de 1950: "le pêcheur au bord de l'eau." Un Remaucourtois à l'honneur sur le blog. Pêcheur et chasseur depuis son plus jeune âge, Daniel vient de prendre un beau brochet de 2 kg700 pour 70 cm dans le Noirieu, ce n'est pas là son...
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Visites du matin.
Tourterelles et pigeons ramiers dans le sapin et les bouleaux. Pinson des arbres. Les fleurs tombées du forsythia sont un met de choix... Naissance dans le poulailler de Blandine!
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Agglo' j'écoute !
"Agglo’ j’écoute", un numéro unique et pratique. La Communauté d’agglomération de Saint-Quentin dont fait parti Remaucourt, met en œuvre ce nouveau système d’appel simple, direct et rapide qui permet de joindre facilement l’ensemble de ses services. "Agglo’...
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Recette de la semaine.
Apéritif dinatoire: saumon fumé et endive. Ingrédients pour 4 personnes: 2 endives 200 gr de Ricotta 4 belles tranches de saumon fumé 1 échalote hachée 20 brins de ciboulette 1 poignée de cerneaux de noix hachés 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...
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Insolite.
Le Bois de Cise, possède une belle plage de galets, qui, à marée basse, dévoile son étendue de sable blond, de craie et ses roches aux formes sculptées par le vent et la mer. Lors de notre dernier séjour au bord de mer, Pixelle nous a quelque peu inquiété...
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La 119 ème édition du "Paris-Roubaix" bientôt à notre porte.
Paris-Roubaix retrouve en 2022 ses habitudes printanières, avec un rendez-vous légèrement modifié (élections présidentielles obligent), fixé le dimanche 17 avril à Compiègne pour le départ de la 119e édition. C’est sur un parcours quasi-inchangé de 257,2...
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Une scène de film d'Hitchcock derrière la maison.
Il ne vous manque que le bruit du sinistre croassement de plusieurs centaines de corbeaux... Impressionnant à voir et à entendre. " Je ne sais pas comment ça a commencé ni pourquoi, mais je sais que c'est là et que nous serions fous de l'ignorer... La...
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La recette de la semaine.
Bibimbap au poulet. Quésaco ? Le bibimbap est un mets très populaire en Corée? La plupart du temps, il s'agit d'un mélange de riz, de viande de bœuf, de légumes sautés ou blanchis, ensuite assaisonnés et d'un œuf sur le plat, le tout relevé par de la...
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Avis aux amateurs de machines agricoles... d'antan !
On a tous en nous une certaine nostalgie des machines agricoles d’antan. Les plus âgés, car ils ont connu dans leur enfance le travail à la faux. Les plus jeunes car ils ont plein d’étoiles quand ils voient une vieille batteuse à l’ancienne faire tourner...
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Recette de la semaine.
Parmentier de butternut du jardin et poulet. Ingrédients pour 2 personnes: 1 butternut 2 petites escalopes de poulet 100 gr de gruyère râpé 3 échalotes 50 gr de beurre 150 ml de crème fraîche cumin sel-poivre du moulin Préparation: Peler la courge et...
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Curiosité dans le jardin.
"Il n'y a plus de saison ma bonne dame" ! Un hellébore ou encore appelé "rose de Noël" qui fleurit au cœur de l'été ... C'est pas ordinaire me direz-vous ? L'hellébore donne de la vie au jardin en hiver ! Plus connu sous le nom de "rose de Noël" , il...
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Recette de la semaine.
Spaghettis de courgettes et crevettes. Voici pour cette semaine une recette de spaghettis de courgettes et crevettes, avec des tomates cerises, le tout, cuit d'une manière originale et simple. Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de crevettes décortiquées...
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La cueillette a commencé !
Voici venu le temps des cerises, je n'osai l'espérer après le coup de gel d'avril dernier sur les fruitiers en fleur. Un premier grand plat de 3kg fut vite rempli avec les cerises du bas de l'arbre. Nul besoin d'échelle pour le moment, il suffit de tendre...
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Recette de la semaine.
Tarte au chèvre, saumon et épinards. Ingrédients pour 6 personnes: 8 feuilles de brick 500 gr d'épinards frais ou surgelés 200 gr de saumon fumé ou truite 100 gr de bûche chèvre + 6 à 8 rondelles 30 gr de beurre 3 œufs 80 gr de crème épaisse sel-poivre...
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Jonquilles du jardin, déjà en fleur.
Symbole du printemps, la jonquille fleurit à partir de mars dans notre région et ce, jusqu'au mois de mai selon les variétés. Cette année, c'est au cœur de l'hiver qu'elles fleurissent dans le jardin... Nos jonquilles sont en fleur depuis quelques jours...
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Elle est prête pour vous accueillir.
Après une remise en état indispensable et vitale pour sa structure, notre église saint Géry trône fièrement au milieu du village avec sa majestueuse façade élancée et son clocher restauré. Elle est désormais prête à accueillir en son sein, une messe qui...
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Une soirée réussie !
C'est dans une ambiance chaleureuse et conviviale que s'est déroulée à l' Espace Pierre Proix, la soirée barbecue, organisée par le Foyer Remaucourt-Loisirs, sous la " houlette " de la dynamique Blandine Duprez, Présidente de l'association . Aux commandes...