Brunoderemaucourt.

"Sois satisfait des fleurs, des fruits, même des feuilles, si c’est dans ton jardin à toi que tu les cueilles" !

Edmond Rostand.

Avec un thermomètre qui flirte avec les 30°C voire plus certains jours depuis plusieurs semaines, l'arrosage sélectif du jardin est devenu la corvée du soir, tant que les citernes ne seront pas à sec. Il n'est pas question d'utiliser l'eau du réseau... pour l'instant.

Une terre de culture lourde et argileuse, nécessite quelques précautions pour la culture d'échalotes, d'oignons et de l'ail. Les trois craignent l'eau stagnante au pied du plant, mieux vaut donc biner la terre plutôt que d'arroser. Sur ce type de sol lourd, réaliser une petite butte lors de la plantation permettra un meilleur drainage et évitera ainsi que la maladie s'installe. (pourriture, mildiou)

Vous me direz que depuis 3 ans, de l'eau stagnante sur le sol argileux du jardin... je n'en vois pas beaucoup avec ces canicules qui semblent se répéter au fil du temps.

L’Agglo organise une collecte de lunette en partenariat avec l’association G L’espoir du 15 juillet au 16 août sur ses différents sites (bvd Victor Hugo, Créatis, pôle communautaire de Clastres et déchèterie ouest) .

Si vous souhaitez participer, vous pourrez déposer vos anciennes paires de lunette au secrétariat de la Mairie, aux heures habituelles d’ouverture.

Prudence en taillant la haie, ces deux là n'ont pas encore pris leur envol. J'arrête la machine bruyante et dangereuse pour ne pas les effrayer et entreprends la taille au sécateur autour du nid.

Les parents ne sont pas très loin et piaffent sans interruption, j'imagine un cri d'alarme répété tant que le danger persiste auprès du nid.

Il parait qu 'un moineau né dans un village a toutes les chances d'y passer toute sa vie et il y est visible en toutes saisons.  Une forme d'idéal pour lui est le village rural traditionnel, entouré de zones agricoles à culture extensive et possédant en son sein ou dans son environnement immédiat jardins, vergers, haies, potagers, poulaillers, tas de fumier et de compost... Notre beau village répond bien à tous ces critères.

Spaghettis au chorizo et crème de parmesan.

Ingrédients pour 4 personnes:

• 400 gr de spaghettis
• 2 oignons
• 2 poivrons rouges
• 150 gr de chorizo (doux ou fort)
• 150 gr de parmesan
• 25 cl de crème fraîche
• 2 tasses de lait

Préparation:

Faites revenir les oignons émincés à la poêle. Ajoutez les poivron coupés en dés. Poivrez. Il n'est pas nécessaire de saler car le chorizo et le parmesan apporteront tout ce qu'il faut.

Détaillez le chorizo, ajoutez-le à la poêle et laissez cuire jusqu'à coloration.

Versez la crème fraîche et le lait. Laissez frémir quelques minutes.

Râpez le parmesan et versez-le dans la poêle. Mélangez et laissez épaissir la sauce. 

En simultané avec la préparation de la sauce, faites cuire les spaghettis.

Une fois que vos pâtes sont cuites, versez la sauce dessus et servez aussitôt !

Bon appétit !

Greffe et taille des arbres fruitiers.

Le 27 Juillet 2019 de 14h à 16h, parc d'Isle avenue Léo Lagrange un atelier greffe d'été, organisé par le parc d'Isle et l'agglo du Saint-Quentinois.

Thème: Apprenons à préserver notre patrimoine fruitier avec les Croqueurs de pommes !

Les greffes de fruitiers n'auront plus de secrets pour vous : Greffe anglaise simple et compliquée, en fente simple et double et en couronne.

Une traditionnelle visite du verger, avec suivi de l'évolution des espaliers et des greffes des années précédentes et opérations de taille, sera proposée en fin de séance pour les amateurs.

Infos et inscriptions au 03 23 05 06 50 ou directement sur notre site en remplissant le formulaire d'inscription : agglo-saintquentinois.fr