Remaucourt en Picardie , mon village !
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" Où mon pote ira, tous mes potirons "
Le mois de septembre marque la fin de l'été. Les dernières pluies ont favorisé la reprise du poireau d'hiver ainsi que des chicorées pain de sucre et des scaroles.
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Cuit en vinaigrette, étuvé au beurre, en gratin, en flamiche ou encore en soupe, voilà un poireau qui nous accompagnera tout au long de l'hiver prochain...
et " Cendrillon alla aussitôt cueillir la plus belle qu'elle put trouver, et la porta à sa marraine, ne pouvant deviner comment cette citrouille la pourrait faire aller au bal. Sa marraine la creusa et, n'ayant laissé que l'écorce, la frappa de sa baguette, et la citrouille fut aussitôt changée en beau carrosse tout doré. " Charles Perrault.
Le compte à rebours a commencé... Bientôt l'école !
Pendant ce temps, les plus grands préparent le goûter de l'après midi dont voici la recette d'Oriane et Noam :
Ingrédients:
Matériel:
Moules à madeleines, fouet et papier cuisson.
Préparation:
Préchauffer le four à 190°C (th 6-7) et réaliser l'appareil à madeleine. Dans un bol, verser les œufs, les zestes de citron, le sucre et fouetter le tout vivement.
Ajouter la farine, la levure et fouetter de nouveau. Terminer avec le beurre fondu. Verser la pâte dans les cavités des moules à madeleines.
Si les moules ne sont pas en silicone, il faudra légèrement les beurrer.
Mettre le tout au four pour 13 minutes.
Faire fondre le chocolat au lait au micro-ondes ou au bain marie pendant la cuisson des madeleines.
Il ne reste plus qu'à tremper les petites madeleines encore chaudes dans le chocolat fondu et les disposer ensuite sur un papier sulfurisé.
... et ramasser le fond du plat avec le doigt, pour ne pas laisser de chocolat !!!
Bon appétit ! c'est bien bon.
Elles sont bien lourdes les tomates du jardin ce matin pour les petites mains de Giulia.
La plus belle affiche un poids honorable de 887 gr sur la balance de cuisine tandis que la seconde ne pèse que 541 gr.
Trop bonnes les petites tomates cerises en direct du jardin.
Situées plein sud et à l'abri du vent, je les arrose copieusement avec le purin d'ortie préparé au printemps dernier. Riche de minéraux et nutriments essentiels, il fertilise et protège les pieds de tomates des maladies cryptogamiques.
Utiliser le purin d’ortie sur les tomates revient à apporter à la fois une fertilisation aux plants et un amendement au sol.
Moment rigolo autour de la table.
J'en connais qui vont se régaler !
Les cerises sont prêtes à être récoltées, elles ont une couleur et une taille uniforme. Étant donné la faible conservation de la cerise crue, il me faudra les cueillir en plusieurs fois si merles et étourneaux nous en laissent le temps...
Deux jours de cueillette !
