Info blog Lesdins.
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Recette de la semaine.
Makis de poireaux et saumon de Marie.
Frais et délicieux, idéal pour l' apéritif, une recette épatante !
Ingrédients :
1 gros poireau, 2 belles tranches de saumon fumé, 150 gr de fromage frais, un zeste de citron bio, aneth, ciboulette, poivre et sel.
Préparation :
Couper dans le sens longitudinal le blanc du poireau en deux et le cuire par feuille environ 5 bonnes minutes. A la fin de la cuisson, les plonger dans l'eau glacée et égoutter.
Pendant ce temps, couper le saumon en petits dés et hacher finement l'aneth et la ciboulette.
Mélanger le fromage, le saumon, l'aneth, la ciboulette et la moitié du zeste de citron, saler, poivrer.
Étaler une lanière de poireau, mettre une cuillère à café de préparation et rouler.
Saupoudrer avec le reste de zeste de citron.
A savourer bien frais, succès garanti !
Commémoration de la Victoire du 8 Mai 1945.
C'est un cortège d'une vingtaine de personnes qui s'est mis en ordre de marche derrière les porte-drapeaux des A.C.P.G Lesdins-Remaucourt, accompagné de notre Maire Anne Cardon et de son équipe municipale, pour se rendre au pied du monument aux morts afin de présider la cérémonie .
Après le dépôt de gerbes, Jean-Pierre Hénon, adjoint, a lu le message du secrétaire d’État aux anciens combattants, suivi d'une minute de silence et de recueillement, l'assemblée réunie pour la circonstance a ensuite entonné la Marseillaise.
Texte du secrétaire d'État aux anciens combattants.
Anne Cardon a ensuite invité l'assistance à se réunir au chaud à l'espace Pierre Proix pour prendre le verre de l'amitié, moment agréable d'échanges intenses (lendemain d'élection présidentielle oblige) et de convivialité .
