Chez nos voisins Lesdinois le week-end prochain.
Rando forêt d'Andigny sur le sentier de pirouette.
Fleurs des bois.
Fleur rose d'herbe à Robert (géranium robertanium).
Fleurs de stellaire holostée.
Qui saura me dire le nom de cette petite fleur ?
Merci à Béa pour la réponse.
Compagnon rouge ou silène dioïque, famille de l'œillet.
Lamier jaune panaché ou peut être aussi une orchidée de sous bois clairs, vraisemblablement une céphalanthère jaune ... ? qui pousse en lisière de forêt et que les engins de débardage forestier ont épargné.
Un beau parcours...
Lever du soleil ce matin.
Dicton du jour :
Mai frais et venteux fait l'an plantureux.
6h, lever de soleil sur le champ voisin.
Recette de la semaine.
Makis de poireaux et saumon de Marie.
Frais et délicieux, idéal pour l' apéritif, une recette épatante !
Ingrédients :
1 gros poireau, 2 belles tranches de saumon fumé, 150 gr de fromage frais, un zeste de citron bio, aneth, ciboulette, poivre et sel.
Préparation :
Couper dans le sens longitudinal le blanc du poireau en deux et le cuire par feuille environ 5 bonnes minutes. A la fin de la cuisson, les plonger dans l'eau glacée et égoutter.
Pendant ce temps, couper le saumon en petits dés et hacher finement l'aneth et la ciboulette.
Mélanger le fromage, le saumon, l'aneth, la ciboulette et la moitié du zeste de citron, saler, poivrer.
Étaler une lanière de poireau, mettre une cuillère à café de préparation et rouler.
Saupoudrer avec le reste de zeste de citron.
A savourer bien frais, succès garanti !
