Escapade gourmande sur la route des Vins d’Alsace.
Journée repos aujourd’hui pour les mollets de Marie, nous partons pour une ballade qui doit nous mener à Colmar dans le Haut-Rhin puis direction la jolie route des vins d’Alsace. Cette route sillonne d’innombrables coteaux et traverse de petits villages authentiques et pittoresques dans une campagne verdoyante qui n’a pas encore pris ses couleurs d’automne.
L'une des plus anciennes de France, la route des vins d’Alsace existe depuis 1953 et parcourt 67 communes sur 170 km de Thann à Marlenheim.
Notre périple du jour devait donc nous conduire de Colmar à Ribeauvillé en passant par les prestigieux et célèbres villages de Riquewihr et Hunawihr.
Les vendanges ont débuté.
Des engins agricoles sillonnent routes et sentiers viticoles.
Le village de Riquewihr.
Appelé perle de l'Alsace, le village a su marier l’excellence de ses vins à celle de son architecture. La balade à pied se savoure et l’on en prend plein les yeux de ces balcons fleuris, de ces fenêtres sculptées et de ces vieilles cours pavées. Demeures des XV aux XVIIIe S, châteaux des princes de Wurtemberg, places et fontaines... Tout est magnifique !
Entre crêtes des Vosges et plaine d’Alsace, Riquewihr est une cité médiévale, située au cœur du vignoble alsacien, classée parmi les "Plus Beaux Villages de France".
Le village d'Hunawihr.
Toujours sur la Route des Vins d'Alsace, serti dans un écrin de vignes, Hunawihr est un village alsacien typique, classé aussi parmi les " Plus Beaux Villages de France ".
Hunawihr doit son nom à la sainte lavandière Huna qui, selon la légende, y aurait vécu au 12e siècle avec son époux, le seigneur franc Hunon.
La légende raconte qu'au 12e siècle, alors que les vignerons d'Hunawihr n'avait pu faire de récolte, Ste Hune accomplit un miracle en faisant couler le vin à la fontaine qui porte encore aujourd'hui son nom.
Surplombant le village, l'église St Jaques le Majeur du 15e siècle, entourée d'un cimetière fortifié, a conservé un environnement intact qui met en valeur cet ensemble remarquable du paysage du patrimoine alsacien.
Cette église servait aussi de donjon, où les habitants pouvaient se réfugier en cas d'attaque.
Ce village viticole est composé de maisons de vignerons à pignons sur rues aux petites cours étroites, qui pour la plupart, datent du 16e au 18e siècle.
Les habitations de vignerons limitent leurs ornementations aux colombages, aux encadrements de fenêtres et au portail.
Les maisons de maître, quant à elles, généralement construites au 19e siècle, présentent une décoration bien plus démonstrative.
Les matériaux de construction restent cependant les mêmes par delà les époques : tuiles plates en écaille, crépi blanc ou coloré par un oxyde protégeant un torchis d'argile et de crin mêlé, bois de chêne, de hêtre ou de sapin, poutres savamment disposées.
Sur la route des vins d'Alsace, une étape gourmande à conseiller car toutes ces visites nous ont mis en appétit ! le restaurant " Le Riesling" à Zellenberg ne pouvait que séduire les amateurs de bonne cuisine que nous sommes. Aucune déception . Tout était parfait, bien présenté et en bonne quantité. La cuisine met vraiment en valeur le terroir local. Côté service, il est irréprochable... Ce n'est pas Isis qui vous dira le contraire, sa gamelle d'eau fraiche servie.
Une adresse à retenir si vous passez dans le coin. Qui sait ! ...
Pour l'anecdote, nous avons eu l'agréable surprise de rencontrer au détour d'une ruelle de Riquewihr, un couple de Remaucourtois fort sympathique. Le monde est petit.
Ribeauvillé, charmante cité médiévale.
Au Moyen-âge, la cité était le siège de la Seigneurie de la famille des Ribeaupierre (d'où le nom de la ville de Ribeauvillé).
Les Ribeaupierre firent construire 3 châteaux forts, dont les ruines dominent encore aujourd'hui majestueusement la cité et les collines environnantes.
Tous trois sont accessibles par un sentier de randonnée, à flanc de montagne :
De ses fortifications médiévales, la ville conserve encore aujourd'hui une partie de son mur de remparts et certaines de ses tours défensives, dont la " Tour des Bouchers " (du 13e siècle, reconstruite au 18e siècle), qui doit son nom à la corporation des Bouchers (chargée, en cas d'attaque de défendre la ville à partir de cette tour).
Une très belle journée de visite et dégustation...
