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Ce n'est pas la première fois que le blog consacre une page aux créations artistiques d'Annie. Les précédentes sont accessibles en cliquant sur la page d'accueil, rubrique " Catégories" intitulée "Talent à découvrir" à Remaucourt bien évidemment...

Annie termine tout juste une magnifique composition décorative, formée de 5 tableaux de couleurs sur châssis toile.

Cette composition intègre de la couleur, avec notamment du blanc écru et du noir prédominant. Elle se compose de 5 panneaux asymétriques, tous créant une continuité dans le motif : on retrouve pèle-mêle des formes rondes et des lignes galbées qui donnent de la force visuelle à l'ensemble. Bravo Annie.

Ton regard docile, celui de chaque matin,

ton bout de queue tendue comme un fil

balayant l'air sans fin.

Tes sauts répétés pour prendre de l'importance

pour que je prenne la peine de regarder ta danse.

Tu ne recules devant rien pour te montrer câline,

ce masque de mimiques qui me dit, tout va bien ,

et si par mégarde je n'ai pas compris un 

petit aboiement me réveille l'esprit,

la main attendue te caresse,

tu pousses ta tête pour augmenter ce geste

tu te rends compte alors

qu'il ne te manque rien,

même pas la parole,

mais ça je le sais bien .

Armand Voss.

Héron sur la berge givrée du Noirieu.

Buse variable, corbeau et héron dans un champ le long du Noirieu.

Jeunes chevreuils au repos.

Merci à Graziella pour cette excellente recette.

Blanc de poulet aux endives, champignons et lardons.

Ingrédients pour 4 personnes:

4 blancs de poulet, 1 endive, 1 oignon, 125 gr de lardons fumés, une dizaine de beaux champignons de Paris, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de Cognac, 1 cuillère à soupe de farine, 2 noix de beurre, du persil, sel et poivre.

Préparation:

Couper les blancs de poulet en petites lamelles et les fariner. Faire fondre la noix de beurre et y faire revenir les lamelles de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Saler, poivrer. Ajouter le Cognac. Réserver.

Faire revenir les lardons avec une noix de beurre, ajouter l'oignon émincé ainsi que l'endive coupée en tout petits morceaux, laisser mijoter 5 minutes environ.

Ajouter les champignons, laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les lamelles de poulet et laisser mijoter à couvert 20 minutes environ.

Au bout de 15 minutes, ajouter la crème fraîche. Parsemer de persil juste avant de servir.

Vous pouvez accompagner ce plat de tagliatelles ou de riz, c'est excellent.