Brunoderemaucourt.

Risotto de butternut du jardin et suprême de volaille.

Ingrédients:

4 suprêmes de volaille, 200 g de riz rond, 1 litre de bouillon de légumes, 200 g de courge butternut épluchée, 1 beau poireau, 50 g de parmesan râpé, 1 oignon, 1 verre de vin blanc, huile d'olive, noix de muscade, sel et poivre du moulin.

Préparation:

Couper la courge butternut en gros dés et la faire cuire 20 minutes à la vapeur. Éplucher un oignon et le couper en petits dés. Laver le poireau et le couper en rondelles fines.

Verser un filet d'huile d'olive dans une sauteuse, faire chauffer et verser l'oignon, le poireau et mélanger. Quand il devient translucide, ajouter le riz et mélanger.

Mouiller avec le vin blanc et mélanger. Quand le vin est complètement absorbé, ajouter la courge butternut ainsi qu'une pincée de noix de muscade.

Ajouter ensuite le bouillon louche par louche et mélanger à chaque fois. Il est possible qu'il reste un peu de bouillon. Enfin ajouter le parmesan et mélanger.

Faire poêler les suprêmes de volaille, les faire cuire et les escaloper.

Dresser dans l'assiette avec le risotto.

Yannick et la compagnie "Coup de Théâtre" vous donne rendez-vous Espace Pierre Proix le Samedi 25 Novembre 2017 à 20h30 pour vous présenter la pièce d'Eric Assous:

Le synopsis de la pièce:

Simon, psychanalyste, doit annoncer à Olivia son épouse, qu'il la quitte pour vivre avec Anne-Catherine. Mais, ce soir là, Olivia a invité Aurélie, son amie et deux copains célibataires de Simon, Sam et Richard.

Anne-Catherine, exaspérée par le silence téléphonique de Simon, débarque chez lui, et révèle la vérité devant tous les invités.

Olivia quitte Simon. On retrouve tous les acteurs de cette soirée, deux ans et demi plus tard... Et là, de nouveaux rebondissements se mettent en place.

Comment finit cette histoire faite de coups de théâtre permanents ?

Vous le saurez en venant voir la pièce de théâtre: "Les hommes préfèrent mentir" 

Cliquer sur HD puis 720 p. pour une meilleure définition de l'image et mode grand écran.

Goût de fruit rouge, de banane ou encore de prune si vous dépassez les limites... Vous vous poserez sûrement cette question fatidique le Vendredi 17 Novembre 2017  à l'Espace Pierre Proix dès 18h. Le Foyer rural vous invite à son assemblée générale annuelle, suivie de la dégustation du Beaujolais Nouveau.

(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.)