Messe à Remaucourt.
La recette de la semaine.
Torti à la sauce Alfredo et champignons de Paris.
Ingrédients pour deux personnes:
- 200 gr de pâtes torti
- 200 gr de champignons de Paris coupés en tranches
- 10 cl de lait
- 10 c à s de Parmesan râpé
- 3 c à s de crème fraîche
- 1 c à s de farine
- 2 c à s d'ail frais haché
- des feuilles de basilic
- sel et poivre du moulin
- huile d'olive
Préparation:
Faire cuire les pâtes al dente dans une eau salée.
Préparation de la sauce Alfredo:
Faire dorer les champignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter l'ail haché et mélanger. Après une minute, saupoudrer avec la farine et mélanger. Ajouter le lait et laisser cuire 2 à 3 minutes.
Mettre la crème fraîche et mélanger. Incorporer 10 c à s de parmesan. Saler, poivrer à votre convenance. Arrêter la cuisson.
Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce. Parsemer les torti de feuilles de basilic ciselées, un délice...
Bon appétit !
Préparation de la sauce Alfredo.
Un pur régal !
Ma passion pour les Dobermanns.
Un chien hors norme, qui marie la force à l'élégance, la loyauté à l'intelligence, le charisme au caractère. Il représente le chien idéal tant par sa morphologie que par son mental.
Du haut de sa fierté légendaire, il veille sur son maître et toute sa famille, et sous son air calme et impassible, se cache une extrême vigilance.
Isis et la bande des cinq.
L' inoubliable Ambre avec les petits.
Les enfants sont ses plus fidèles amis et protégés. Le dobermann aime leur présence et s'accorde parfaitement avec la vie de famille. Attention tout de même, pour pouvoir vivre tous ensemble en harmonie, il a particulièrement besoin de présence ainsi que de règles définies, ce pour votre bonheur mais également le sien. A partir de là, c'est une aventure passionnante et inoubliable qui s'ouvre à vous.
Le dobermann a besoin de règles précises et d'un cadre dans lequel il pourra s'exprimer pleinement.
La notion de cadre est ici essentielle, les interdits doivent rester interdits !
C'est un chien qui nécessite de la présence et surtout beaucoup d'attention. (comme pour tous ses congénères)
Il aime suivre et participer à tout ce que fait son maître et fait parti intégrante de la famille. (Jamais sans mon chien)
C’est un animal qui a grand besoin d’exercice pour libérer son trop plein d’énergie. Excellent sportif, il adore les randonnées, l'agility, le canycross...
Il est cependant très important de le conduire patiemment, avec rigueur mais douceur.
L'apprentissage par le jeu et l'intéressement est primordial si on veut le laisser s'exprimer pleinement, ce qui le conduit à se surpasser. Un dobermann ne se donnera jamais à fond sous la contrainte, toujours cette notion de partage et de donner la mesure de ce qu'il reçoit.
Le dobermann déteste la solitude.
Photo: Isis, fidèle gardienne scrutant le moindre passage dans la rue, souvent assise dans les escaliers face à la fenêtre telle une vigie. Dès lors, on peut compter sur elle pour donner de la voix dès que l'entrée de la propriété est franchie par un visiteur.
Tout comme notre première dobermann Ambre, Isis est atteinte du syndrome de la fidélité, c'est une maladie du chien, non transmissible à l'homme. Chacun connait l'expression "fidèle comme un chien". "L'amitié du chien est sans conteste plus vive et plus constante que celle de l'homme". Montaigne.
L'arbre à cabane en fleurs.
Les arbres fruitiers sont en fleurs, pourvu que le gel tardif comme celui de ces deux dernières années, ne réduisent pas encore à néant les prochaines récoltes...
Bientôt un magnifique champ de lin derrière la maison !
La cabane des enfants disparait peu à peu dans les fleurs odorantes du cerisier.
Les abeilles butinent pendant que le bouvreuil chante.
Indispensable abeille !