cote jardin eco

Qu'il est doux de jardiner par une belle journée d'automne malgré un vent d'est un peu frais, avec son chien à ses côtés. La belle Isis se prélasse au soleil.

Il est temps d'arracher les carottes pour l'hiver prochain. La récolte est inespérée compte tenu des conditions climatiques depuis le début de l'année. Après un printemps pourri où le jardin ressemblait plus à une rizière , suivi par une période de grande sécheresse avec l'épisode de canicule de l'été dernier, le moral du jardinier n'était pas au beau fixe. J'ai privilégié les arrosages quotidiens aux légumes sensibles au manque d'eau, tels que tomates, salades et poireaux fraichement repiqués. Les citernes d'eau de pluie ont toutes été vidées...

Il me reste plus qu'à les entreposer dans un silo au frais dans un peu de sable pour une meilleure conservation durant l' hiver.

4kg 900 de vraie tomate cœur de bœuf.

Les tomates cœur de bœuf vendues en grande distribution en ont usurpé le nom. Il s’agit en fait de variétés hybrides, récentes, totalement créées par le marketing agro-alimentaire pour soi-disant répondre aux goûts des consommateurs, curieux de découvrir les tomates anciennes, autres que celles en grappes. Elles n’ont donc d’anciennes que le nom. Ces variétés commercialisées s’appellent Arawak de Syngenta (hybride F1), Fourstar (hybride F1) ou encore DRK7015 (hybride F1) de De Ruiter.

Cette tomate en plastique de supermarché, grandie sous serre, en toutes saisons, a une chair dure, lisse, avec peu de goût. Tout l’inverse de la bonne cœur de bœuf, en forme de cœur, très charnue (cela fait vraiment toute la différence), légèrement sucrée.

Goûtez une vraie et vous ne pourrez plus manger de tomates industrielles.

Mes pieds de tomates ont été achetés au printemps dernier aux serres du Champ Bernard à Levergies, et arrosés régulièrement au purin d'orties fait maison.

La récolte est abondante et mes tomates excellentes...