talent a decouvrir

Cuisine, nature et sourires.

Entre rires et découvertes, ce mercredi fut comme chaque semaine, notre parenthèse enchantée. Le matin, les petites mains s'affairent en cuisine sous l’œil bienveillant de Mamé.

Entre la cuisson des lasagnes et la préparation des épinards au fromage, c'est concentration maximale pour concocter le menu de midi (Roulade épinards ricotta) par nos deux chefs.

Mission pommes de pin.

L'après-midi, direction le parc d'aventures.

Commence alors la chasse aux pommes de pin et la collecte de feuilles dorées, trésors d'automne glanés pour un futur atelier de bricolage.

Une journée douce, simple, pleine de complicité et de nature… comme on les aime 💛

Pixelle a droit à son gros câlin après cette belle sortie.

Ah, le métier de grumier… c’est pas juste conduire un gros camion, c’est dompter la forêt avec des tonnes de bois à l’arrière et une grue au bout des doigts ! 

Ce matin, en plein cœur de mon chantier, occupé à débiter quelques billes de bois, le ronronnement familier d’un moteur lourd m’interpelle.
Je lève les yeux : un superbe grumier s’avance lentement dans la prairie en bordure de Somme, son imposant attelage ondulant dans les nombreuses ornières. Il vient chercher deux troncs de hêtre énormes, bien droits, bien propres, prêts à partir vers leur prochaine vie, peut-être une charpente, un parquet, ou un meuble d’artisan.

Quand on parle de métiers costauds, celui de chauffeur grumier mérite une place de choix. Ce professionnel transporte des grumes, ces troncs d’arbres fraîchement abattus depuis les pistes forestières jusqu’aux scieries ou entreprises de transformation. Et ce n’est pas une mince affaire.

C'est alors pour moi, le moment de faire une pause. Je reste là, un instant, à observer ce ballet mécanique. Il y a quelque chose de fascinant dans cette rencontre entre la nature et la puissance de ces engins.

Le chauffeur descend du camion pour s'installer aux commandes de la grue et en quelques manœuvres, le grappin saisit déjà le premier tronc pour le déposer en douceur sur la remorque. 

La seconde grume, trop lourde pour la pince, sera débitée en deux, pour faciliter son transport.  

Le grumier repart, les troncs bien arrimés, soulevant derrière lui un nuage de poussière. Il reste encore quelques troncs à charger au bord de la route. 

Bel attelage ! 

C'est le moment de se remettre au travail...

A suivre, un petit montage vidéo pour les amateurs de beaux engins mécaniques... 😉

Les thuyas, appelés aussi cèdres au Canada sont un genre de conifères de la famille des cupressacées, originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord. Plusieurs espèces sont cultivées comme arbres d'ornement. 

Ces arbres sont surnommés, en Amérique du Nord, Arbor vitae ("arbre de la vie" en latin) pour leur feuillage pérenne.

L'utilisation du thuya comme pare-vue, en bordure de propriété lui a valu le surnom de "béton vert" en raison du caractère radical de la démarche : plantés à faibles intervalles et taillés en haie, les thuyas finissent par former une muraille compacte et sans fioriture. Cette plante rustique est très résistante à la sécheresse et s'adapte donc très bien en haies. (source Wikipédia)

Tailler les thuyas fin août ou début septembre.

C'est offrir à la haie un vrai coup de boost avant l'automne. A cette période la croissance ralentit, ce qui permet à la plante de cicatriser sans être agressée par les fortes chaleurs ou un gel précoce. 

 La repousse est maîtrisée, ce qui évite les longues tiges désordonnées au printemps suivant. 

 La densité est renforcée, car la taille stimule les bourgeons latents, favorisant une ramification plus compacte. Tailler des thuyas, ce n’est pas juste une corvée, c’est un art. Un moment de calme, de précision, heureusement Marie a aussi le coup d'œil pour me guider sur une telle longueur... "Un trou" est vite fait avec un taille-haie qui semble s'alourdir au fil des années. 🤔 

Bien entretenus, les thuyas sont devenus un mur végétal le plus élégant du quartier. (pas modeste le garçon).

) La taille à cette période, permet d’avoir une haie impeccable jusqu’au printemps suivant.

Corneille, fait dire à Rodrigue, dans Le Cid : "Je suis jeune, il est vrai ; mais aux âmes bien nées, la valeur n’attend point le nombre des années". Il voulait exprimer le fait que le talent et les dons innés n’ont pas besoin d’attendre les années de maturité pour s’exprimer.

Bravo à notre petite Giulia qui vient de réaliser de délicieux cookies sous l’œil attendri de Mamé.

"Une maman formidable donne toujours une mamé exceptionnelle "