pixelle

Volontaires, ils le sont tous les trois pour chausser les baskets et en route pour la rando sous le soleil pour notre circuit habituel. Pixelle en trépigne déjà d'impatience.

Direction Essigny-le-Petit en passant par les chemins dans les champs pour revenir par le Noirieu, le long de la Somme.

Avec les champs en fleurs sur fond bleu du ciel, le colza met de la couleur dans le paysage qui se colore chaque jour un peu plus d'un éclatant jaune vif, annonciateur du printemps, un vrai spectacle pour les yeux.

Le retour par la rivière est plus champêtre, un cygne peu sauvage, nous accompagnera sur plusieurs centaines de mètres, convaincu par Giulia de nous suivre. Elle parle aux animaux et les animaux la comprenne. Voilà ! "Quand je serai grande, je serai vétérinaire"

Aurait-elle entendue notre ministre de l'éducation nationale plaider pour une orientation plus précoce qui a déclaré dernièrement :

"Il faut se préparer, très jeune, enfin dès le départ, presque depuis la maternelle, à réfléchir à la façon dont on se projette dans une formation et dans un métier demain" ?

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Le mois d'avril est celui où la végétation est en pleine explosion, entre bourgeons, fleurs et premières feuilles. Les berges du Noirieu sont magnifiques sous le soleil, elles sont incontournables dès que vous voulez randonner à partir du village.

Dommage qu'elles ne fassent pas l'objet d'un meilleur entretien des VNF. Les sentiers sont minés par des effondrements de berges, trous béants occasionnant des fuites dans les contre-fossés inondant les prairies voisines.

Voilà, 5 kilomètres de plaisir à être ensemble, marcher, partager et rire bien sur...

Voilà maintenant neuf ans qu'au début du printemps, je vous parle des bienfaits de la sève de bouleau. (Lire les différents articles "cure de sève de bouleau") dans la rubrique " recherche" sur la page d'accueil du blog.

La récolte de la sève de bouleau ne dure que quelques semaines au moment de la montée de sève. Elle dure entre 15 et 20 jours et s'effectue sur des arbres d'au moins 30 ans.

Pour cela, il vous faut percer un trou d'environ 8 mm de diamètre sur 2 à 3 cm de profondeur dans l'écorce d'un bouleau puis insérer un tube souple qui va relier l'arbre au bidon. ( Une mèche à bois sur une perceuse sans fil et le tour est joué .)

Un bouleau produit environ 200 litres de sève par jour pendant un mois soit 6000 litres au total ! Lorsque le bouleau est généreux, on peut récolter près de 5 litres en une journée mais c'est très variable d'un arbre à l'autre. Je ne prélève jamais plus de 30 litres par arbre, soit presque rien pour le bouleau qui n'en souffrira nullement.

Une fois la récolte terminée, je retire le tuyau de drainage et bouche le trou dans l'écorce avec "un mastic" à base d'argile fine, humide, mélangée à de la cendre de bois de la cheminée. Très efficace pour obturer de manière étanche le trou percé, la cendre de bois neutralise l'apparition d'éventuelles maladies de l'arbre.

L'idéal bien sur est d'avoir un bouleau à proximité de façon à récolter sa sève journellement . Je la soutire dans un bidon de 5 litres ( plastique alimentaire ) puis stockée au réfrigérateur. Je la reconditionne ensuite dans des bouteilles d'eau minérale.

La sève de bouleau se trouve aussi en magasin bio, elle est alors pasteurisée vendue dans des poches en plastique entre 50 et 80 euros les 5 litres.

Une cure détoxifiante de sève de bouleau.

Au retour du printemps, boire un grand verre (250 ml) de sève de bouleau à jeun, pendant 3 semaines, nettoie l'organisme. Très riche en minéraux et oligo-éléments, la sève de bouleau contient en grande quantité calcium, magnésium, silicium, sodium, phosphore et potassium, en lesquels nous sommes nombreux à présenter des carences de nos jours.

Les anciens en consommaient tous les ans à la sortie de l'hiver. La tradition s'est perpétuée dans les pays scandinaves et elle opère depuis quelques années un retour en force en France.

Cette sève est translucide comme de l'eau pure, fraîche et agréable en bouche, elle révèle une saveur très légèrement sucrée qui devient plus forte avec la fermentation du liquide au fil du temps. La sève de bouleau est l'une des plus riches de tous les arbres. Les populations du Nord de l'Europe et d'Amérique du Nord en font une consommation régulière depuis des siècles. Il s'agit véritablement d'une pratique empirique ancestrale.

Alors.... A votre santé !

Ce matin, nous avons reçu un mail de la société Royale canine Belge pour fêter l'anniversaire de notre belette... 6 ans aujourd’hui.

"Faire route à pied par un beau temps, dans un beau pays, sans être pressé, et avoir pour terme de ma course un objet agréable : voilà de toutes les manières de vivre celle qui est le plus à mon goût". Jean-Jacques Rousseau

Attention, faites place à son altesse le cygne...

Çà et là, le Noirieu déborde et inonde les contre-fossés.

Profitons d'une brève éclaircie entre deux averses...

Direction la vallée de l'Oise, à une quinzaine de kilomètres de la maison vers les villages de Noyales et Hauteville.

Pixelle prend la pose, intriguée par toute cette eau.

La prudence est de rigueur en cas d'inondation. L’amende risque d’être très salée si vous êtes pris par les gendarmes pour non-respect des panneaux sans compter le danger que cela représente...

Franchir un barrage d’interdiction peut vous coûter de l’argent et une perte de points sur le permis de conduire.