Les fleurs de courgette ont un sexe !

Il est facile à reconnaître !

La fleur mâle ( ♂ ) est portée par une tige; la fleur femelle ( ♀ ) par une mini-courgette (c'est en fait l'ovaire), qui ne grossira que si la fleur est fécondée.

Bien souvent, la fleur mâle (♂) apparaît avant la fleur femelle (♀). Cela donne aux pollinisateurs le temps de s'habituer à ces fleurs, afin d'être prêts à polliniser le jour ou les fleurs femelles commencent à apparaître.

Il faut en moyenne une dizaine d'abeilles pour polliniser correctement une fleur...

Et pour ceux qui voudraient les cuisiner, voici quelques astuces à partager:

- récolter les fleurs en début de matinée, lorsqu'elles sont fraîches et ouvertes. En raison de leur fragilité, les cuisiner le jour de la récolte.

- pour les cuisiner, nettoyer en les passant sous l'eau la tête en bas afin qu'il n'y ait pas d'eau à l'intérieur puis éponger avec du papier absorbant.

Délicieuses en beignet, farcies, à la vapeur, à la poêle ou en salade.

Alors, prêts à regarder sous les jupes des courgettes ?

Petite annonce !

Clafoutis aux myrtilles et citron.

Ingrédients :

• 250 gr de myrtilles fraîches
• 1 Jus de citron bio et ses zestes râpés 
• 100 gr de farine
• 100 gr de sucre
• 3 œufs
• 250 ml de lait
• 50 gr de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• sucre glace pour saupoudrer

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

Beurrer légèrement un moule à tarte ou un plat à gratin.

Répartir uniformément les myrtilles fraîches au fond du plat.

Dans un bol, mélanger la farine et le sucre.

Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.

Verser progressivement le lait tout en continuant de remuer.

Ajouter le beurre fondu, les zestes râpés et le jus du citron ainsi qu'une pincée de sel.

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Verser la préparation sur les myrtilles dans le plat.

Enfourner pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé.

Laisser refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace.

Servir le clafoutis aux myrtilles et citron tiède  ou à température ambiante.

Les petits ballots sont toujours d'actualité et même recherchés.

La paille n'est pas nécessairement récoltée à la moisson. Dans les exploitations céréalières, elle est souvent broyée pour être incorporée au sol. Elle contribue alors au maintien du taux d'humus de la couche arable.

Si elle est conservée, la moissonneuse batteuse rejettera la  paille sous forme d'andins.

Pour la paille comme pour le foin, les petits ballots perdurent.

Pour pailler les niches à veaux ou encore pour vendre aux propriétaires de chevaux, parcs animaliers et de nombreux particuliers... la demande est forte.

Le machinisme agricole évolue pour automatiser au maximum le ramassage et favoriser le stockage de la paille ainsi formée.

Après le passage de la presse, c'est au tour du groupeur qui est capable de ramasser 14 petites balles en un seul paquet pour maximiser le stockage dans les hangars agricoles. 

Chaque balle est collectée en douceur avec le bras de ramassage puis tournée vers la table du convoyeur. La machine est capable de ramasser des balles de toutes tailles, de 80 cm à 1,20 cm.

Le bras poussoir transfère chaque balle dans la chambre de compactage jusqu'à 14 fois.

Une fois la chambre pleine, toutes les balles sont compressées verticalement et attachées ensemble pour former un paquet très compact.

3ou 4 ficelles sont utilisées en fonction de la taille de la balle.

Le paquet glisse à travers la trappe de déchargement et tombe doucement sur le sol alors que la machine avance et qu'un nouveau paquet est en cours de formation.

Ci-dessous, démonstration vidéo de l'Arcusin en action.

Lire en vidéo HD 1080... c'est mieux

En agriculture, la moisson est la récolte de plantes à graines, principalement les céréales. Le terme s'emploie préférentiellement pour les céréales à paille (blé, orge, avoine, seigle) pour le maïs on parlera plutôt de récolte.

Depuis quelques jours, les moissonneuses sont de retour dans les champs.

Alors que j'étais bien occupé à rentrer mon bois pour l'hiver prochain, une superbe New Holland se faisait entendre à quelques dizaines de mètres de mon tas de bois. Bientôt rejoint par des tracteurs et leurs remorques : la moisson allait débuter.

Trois grandes parcelles de blé à moissonner avant le retour de la pluie prévue mardi.

Difficile de résister à l'envie d'aller jeter un coup d’œil du côté de la New Holland en pleine action... Mon bois attendra.

Pendant ce temps, de l'autre côté, le déchaumage est déjà en route sur les parcelles fraîchement moissonnées. Son objectif est de faciliter la décomposition des chaumes, d'enfuir les résidus de culture, de lutter contre les adventices et de faciliter l'implantation de la culture suivante.

Bientôt c'est au tour de la dernière parcelle derrière la maison, la moissonneuse-batteuse parcourt le champ, suivie d'un tracteur et sa remorque dans laquelle, elle déverse le contenu de sa trémie à l'aide d'un bras mécanique, tout en continuant de rouler pour gagner du temps. Ici la paille n'est pas  hachée, elle sera pressée et servira à la réalisation de rouleaux ou ballots pour le fourrage.

La restauration de la façade et du clocher est à ce jour terminée.

Le grand échafaudage enlevé, chacun peut admirer la splendeur de notre église ainsi que la qualité du travail effectué par les différentes entreprises qui se sont succédé à son chevet.